![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCUnem91ZmMlKFYbdTTQHdqVrLpnRJpxaNXdr-10UvR2M344N5Ux4iy4K8xdWlopvBbS7C8ekCFHkbXrCSzxKbFTiGkCzVFIprVbW1GCXgIYgWbDQn9iLBP4YfOxX-JuYU1FEx8LmLxQQI/s400/IMG_0455_(Small)%5B1%5D.jpg)
L'altra sera mi sono fatta questo piattino unico, pieno di tante proteine e completo veramente di tutto, carne, verdura, formaggio e frutta ...ma secondo voi questa sera si può dire che ho fatto la dieta o no???
INGREDIENTI
Carpaccio di carne
Songino
Noci
1 pera
olio evo
limone
sale
pepe
Parmigiano
Mettere il carpaccio con il succo di limone e farlo riposare un paio di ore. Aggiungere l'olio e far riposare. Io l'ho preparato il giorno prima
INGREDIENTI
Carpaccio di carne
Songino
Noci
1 pera
olio evo
limone
sale
pepe
Parmigiano
Mettere il carpaccio con il succo di limone e farlo riposare un paio di ore. Aggiungere l'olio e far riposare. Io l'ho preparato il giorno prima
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYm4d-lPPlRzJOQ8mcxN6A6yxfgg3AuzJwEC2ZC_5I5gGJ5PCz8_hd4Wpwz2qDD68XKWqXggO6VIUe_FfqPG8TMAlE_ISxsXcbmRRA94AsBrGRzmsXqukMHt94ZE6tTxcFuaGNo_wOD3fh/s200/normal_IMG_0445_(Small)%5B1%5D.jpg)
Far riposare 10 minuti, rigirare e mettere sul carpaccio
Tagliare mezza pera a dadini e metterla nel piatto dove avete condito l'insalata e mescolare
Mettere nel piatto del carpaccio sopra il songino
Tritare leggermente le noci e cospargere il piatto con una bella grattugiata di pepe e le scaglie di parmigiano
Un piatto veramente buono ...delicato ma molto gustoso e fresco e poi completo ...più completo di così :-)
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