Non so se anche da voi li chiamate così, ma per noi sono i fasolari
Io li adoro crudi, ma per chi non mangia cose vive che si muovono li può preparare, molto semplicemente, così ;-)
Io li ho inseriti tra le zuppe ma da noi li serviamo come antipasto ;-)
INGREDIENTI
Fasolari
pepe fresco
Mettere semplicemente i fasolari spurgati in un tegame con tanto pepe macinato fresco, non salare, e far cucinare agitando il tegame di tanto in tanti, finchè i molluschi non saranno aperti
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