Pane senza impasto al pomodoro secco e...

Ed ecco un altro esperimento...molto ma molto riuscito del pane senza impasto.

INGREDIENTI
Pane senza impasto ma con farina di grano duro anzicche 00 e manitoba
pomodoro secco
intruglio calabrese che ho comprato alla fiera fatto di pomodoro secco, cipolla e peperoncino (facoltativo)

Impastare come di consueto e aggiungere il pomodoro tagliato a pezzetti precedentemente condito con olio e origano e l'intriglio in questione. far lievitare come di consueto e fare i panetti. Far lievitare altre due ore e infornare
ed ecco il pane molto gustoso e profumato
Devo dire che con la sostituzione della farina 00 con quella del grano duro, per questo tipo di pane condito, mi è piaciuta di più e poi si mantiene meglio