Insalata con arance e pinoli

Vi giuro che sto quasi finendo di postare ricette della Cena Glutin Free ...siamo all'insalata :-)
Ottima davvero, soprattutto molto digestiva dopo una bella cena a base di pesce :-)

INGREDIENTI
Songino
radicchio
arance
pinoli
sale
olio
pepe

Tostare i pinoli

, affettare le arance con la buccia e farne qualche cubbetto e tagliare a strisce piccole il radicchio. Mettere le arance nel piatto, il songino, il radicchio e i pinoli. Preparare un battuto di olio, limone, sale e pepe e cospargere abbondantemente