I marshmallow

I marshmallow, diventate ormai famose nell'ambito della pasticceria per le coperture delle torte, sono delle caramelle gommose molto famose in America. Ma la cosa che in molti sconoscono è che gli americani usano mangiare queste caramelle, infilzandole in degli stecchi di legno (spesso ricavati da rametti di alberi) e facendoli cuocere direttamente sul fuoco. Non so a voi, ma a me è capitato tante volte di vedere quest'immagine in alcuni film americani ;-) E in più, avendo un'amica, appunto, americana, me li ha fatti mangiare, cotti nel camino: molto più buoni che crudi :-) Basta farli colorare. Ve li consiglio ;-)