Pangocciole

Se per caso eravate convinti che con l'impasto della tavola calda, io, avessi finito, bè, vi sbagliate di grosso :-) ecco cosa ho preparato di goloso

INGREDIENTI
Pasta per rosticceria
gocce di cioccolato
Uovo per spennellare
zucchero a velo

Preparare la pasta, fare delle palline da 40gr o più. Amalgamare all'impasto le gocce di cioccolato e metterli a lievitare. Una volta lievitati, spennellare con l'uovo.

Mettere nel forno caldo a 230° e far cucinare fino a che non si siano dorati (circa 10-15 minuti). Spolverare con lo zucchero a velo.
Ed eccole

li ho fatte anche fritte, senza spennellare prima