E dopo torte, mmf , fondute e cose alquanto caloriche, ecco quacosa di più light :-)
Light si ma sempre gratificante alla vista e al palato....dieta non è sinonimo di scipito e in bianco :-)
INGREDIENTI
50gr di bresaola (praticamente 5 fettine )
40gr di philadelfia (meglio light )
mezza pera
1 fungo
rucola
1 cucchiaio di olio
limone
Tot. calorie: 250 (anche meno se usate la philadelfia light )
In una ciotola, fare una dadolata di pera, aggiungere i funghi affettati e la philadelfia e mescolare bene, unendo del pepe fresco. Far riposare un paio d'ore
Mettere il composto nella bresaola e avvolgere
Servire su un letto di rucola condita con un battuto di un cucchiaio di olio, uno di limone e uno di acqua (solo se siete a dieta )
Ed ecco un piatto unico buonissimo, fresco e completo o se volete, se non siete a diete, un antipasto
Io ci ho messo sopra un filo di crema di aceto balsamico
Con questa ricetta partecipo al contest
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