giovedì 30 settembre 2010

Bruschetta ai fichi


Ma non solo :-)
E visto che siamo ancora in tempo per le ultime raccolte di questo frutto meraviglioso e incredibilmente versatile, vi posto anche questa ricetta :-)

INGREDIENTI
Pane
Fichi
Bacon
Parmigiano
Sale
Pepe

Tostare il pane e mettere sopra una fette di bacon ripiegata in due e sopra i fichi privati dalla parte Superiore ed inferiore, tagliati a metà.
Condirli con sale e pepe ed un filino di olio e metterli a tostare nel forno con il grill sopra.
Uscirli e mettere le scaglie di parmigiano.

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