E si, anche questa mi mancava!!! :-) Una cena senza glutine e senza latticini per intolleranti per i miei amici Salvo e Delia celiaci e Angela intollerante ai latticini
Che fare se non una cena a base di pesce!!
E così, comincio con questa cena il mio racconto della vacanza organizzata da mia sorella Laura, e si, una vacanza davvero speciale :-) fatta 2 anni fa nella casa di campagna , mentre lei era a Cefalù.
E cominciamo dalla tavola apparecchiata
il tavolo, anche se macchiato, mi piaceva lasciarlo senza tovagliato (del resto eravamo in campagna ), mentre il servizio di piatti e i bicchieri me li sono portata da casa perchè, in campagna, mia sorella, di belli non ne aveva (per questo mi hanno detto di esser "malata" )
il mio Aperitivo rosso
i salatini e le pizzotelle di riso
guardate che bella questa ruota panoramica :-) per gli aperitivi
Poi gli antipasti
I fasolara crudi e il Polpo marinato al pepe verde
L'Insalata di Venere alla marinara e quella di riso bianco
I primi di zuppe di frutti di mare
La zuppa di cozzee il Soutè di vongole
I Pepata di fasolari e Le Cicale in tegame
come secondo,
una bella Ruota di Spatola (la mollica era rigorosamente con pane senza glutine )
l'Insalata con l'arance e pinoli
La frutta, la mia, ormai, collaudatissima Coppa Anguria
e i dolci che hanno portato i miei ospiti
Ho fatto anche il Pane senza glutine ma non trovo le foto
E ovviamente, finisco la mia cena, con le luci soffuse della serara
Un altro candelabro di mia sorella Laura (la foto non è sfocata, è l'effetto voluto ...seeeeeee :)
Spero vi sia piaciuta, a noi tanto
Ovviamente il mio racconto della vacanza continua................. (questa è solo la prima serata della lunga vacanza :-))
tutto meraviglioso!
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