Il mio pandoro cassata con il Bimby: Buon Natale

Volevo augurare a tutti voi un sereno Natale, in un periodo forse un pò difficile per tanti, anche per me. E voglio augurarvelo con il mio pandoro/cassata 😊.

Questo è il primo anno che mi cimento a fare il pandoro, non lo avevo mai fatto perché mi ha sempre fatto paura. Ma quest'anno è diverso perché,  non so se lo sapete,  quest'anno ho un nuovo aiutante in cucina, ebbene si, ho lui, prima avevo solo il Kenwood e ora ho pure il Bimby, si proprio lui e proprio io che non lo volevo manco regalato 😁😆. Ma poi ho conosciuto lui, la versione Tm6 e, in effetti, ne sono rimasta entusiasta e quando ho visto che c'era nell'app cookidoo il pandoro mi sono convinta a farlo....e questa è la quarta volta, ormai 😁😊

Davvero ottimo, non immaginavo potesse venire così buono!! Certo, bisogna stare tutto il giorno in casa tra riposi e lievitazione,  ma se non si deve uscire si può fare!! 

Per la ricetta vi metto quella dell'app.