Mimosa di fragole

Come avrete ben capito adoro le fragole, quindi come potevo non trasformare un classico, quale la mimosa in una versione fragolosa :-)

INGREDIENTI
Il mio nuovo psd buonissimo
crema pasticcera alla fragola
fragole e fragoline
zucchero per la bagna
sciroppo di fragola (Fabbri)

Preparare la crema
Preparare il pds. Una parte del composto metterlo in un altra teglia o formina piccola che servirà a sficiolarlo
Bollire l'acqua con lo zucchero e far raffreddare
Tagliare il panettone in due parti e bagnare.
Tagliare le fragole a pezzetti piccoli ed aggiungere alla crema


Mettere la crema, altro strato di panettone, bagnare e finire con la crema
Sbriciolare il pds che avete fatto a parte e bagnarlo un pò con lo sciroppo e strofinare con le mani per unificare, ma siccome io ne avevo poco ho utilizzato anche il pds al pistacchio
Coprire la torta con il pds sbriciolato e finire con le fragoline. Tenere in frigo un pò di ore prima di servire
Ed ecco la tortina,

e la fettaaaaaa
che bontààààà