Cheese cake al cucchiaio, anzi, nel cucchiaio

Ecco un altra idea carina per servire la vostra cheese cake. Semplice da fare, senza neanche bisogno di bilancia, andate ad occhio e a sapore :-), buonissima da mangiare e davvero carina da vedere e cosa volete di più?? Dite un Lucano??? Penso che ci possa stare :-)

Ingredienti
Amarene Fabbri
Panna fresca
zucchero a velo
Philadelphia
Zucchero
Biscotti Oreo (quelli neri con quella bella cremina bianca)
Bacche di vaniglia

Prendere un vasetto di Philadelphia, aggiungere i semi che avrete prelevato dalla bacca di vaniglia e, con un frullino o una frusta a mano, montare con lo zucchero, che metterete a vostro piacimento. Aggiungere la panna che avete montato a parte. Aggiungetela a cucchiaiate poco alla volta fino a che non sarete soddisfatti della consistenza che vorrete. In questa cheese cake fredda, visto che è composta nel cucchiaio, non avrete neanche bisogno di aggiungere della colla di pesce o addensanti vari, in quanto è perfetta già così, bella cremosa e morbidosa. In un mortaio pestate i biscotti Oreo fino a che si sananno ben amalgamati e non si vedra più la cremina. Mettete i biscotti pestati alla base del cucchiaio e irroratelo delicatamente con lo sciroppo delle amarene. Versate sopra, aiutandovi con una siringa da pasticceria, la crema e pogiare sopra un'amarena. Finire il vostro cucchiaio con un pò di biscotti sbriciolati. Un boccone squisito!!

Con questa ricetta partecipo al contest