Pollo croccante

Questo pollo è davvero buono e soprattutto piace ai bambini. Devo dire che è da un pò di tempo che ho visto la ricetta su Cook, credo postata da @nn@, non ricordo com'era fatto :-) ricordo solo che usava le patatine fritte per panare il pollo :-).  

E' semplicissimo da fare e se siete a dieta, fate come me: anzicchè le patatine usate i cornfleks ;-).

INGREDIENTI
pollo
patatine fritte in busta (cornflaks)
yogurt
semi di sesamo
semi di papavero
paprica (non per i bimbi, ovviamente :-))

Tagliare il pollo a pezzetti e metterlo nello yogurt per un paio di ore.

Schiacciare le patatine e, sgocciolato un pò il pollo, panarlo. Spolverare i pezzetti di pollo o con paprica-semi di sesamo e semi di papavero.

Mettere il pollo nella teglia del forno con la carta sotto e infornare fino a che il pollo sarà ben dorato.

 

Davvero buono: morbido dentro ma tanto, tanto croccanti fuori...e pensare che è cotto al forno ;-) quindi, fatti con i cornflaks sono anche dietetici ;-)

quelli con i semi de sesamo