Bruschetta con ricotta salata e mostarda

E continuiamo la sagra della bruschetta :-)
Questa è davvero semplicissima ;-) e conferma il detto: non dire an contadino quant'è buono il formaggio con le pere :-)

INGREDIENTI
Ricotta salata (ma potrete usare altro formaggio salato)
mostarda alle pere

Tostare il pane con un filo di olio, sale e pepe, mettere sopra la ricotta schiacciata e la mostarda alle pere (fatta da me semplicemente facendo cuocere la marmellata con della senape!!) e infine una spolverata di pepe ;-)