Benvenuta estate: barbecue in giardino, cena con Daniela e Rosalba

Finalmenteeeeeeeeeee, non vedevo l'ora di aprire la stagione estiva e come se non con un bel barbecue Ho invitato Daniela e Santo con Mattia (i miei vicini di casa, Santo è quello della bruschetta alla trappitana ) e poi c'era la mia amica Rosalba

Ed eccolo....il protagonista principale della serara, lui

non Tommaso ma il barbecue :-) e questo era uno dei piatti della serata: Melanzane panate gustose arrostite
e qui Tommaso e Gianni (che fa solo finta di soffiare :-) ) all'opera

quello in mano a Gianni è il "muscarolo" costruito da mio suocero
e questa è la tavola apparecchiata....alla meno peggio visto che si trattava solo di una grigliata


questo l'antipasto preparato da Santo (si è scervellato tanto per prepararlo ) e non dite che almeno lo ha servito bene perchè il piatto l'ho preparato io

cantalupo con prosciutto crudo certo per avere la ricetta dovremo penare e un bel piatto di condimenti per le bruschette (pomodorini, olive e creme piccanti )

e poi c'erano loro....le mie preferite, le pannocchie al becon arrostite


e queste polpettine con olive e polenta steccati

le alette saporite grigliate

e "a ruota ri sasizza" ossia la salsiccia a ruota e il pane per le bruschette


e la carne di castrato che non può certo mancare in una grigliata che si rispetti

e ovviamente il pane fatto in casa che ormai non può mancare, senza impasto con pomodori secchi

Una bella fetta di anguria


e dolcesinfundo (ma come si scrive??? ) il dessert, anzi i desserts


le mie viennette, quella al caffè e quella con fragola e il dolce portato da Rosalba, un bel parfait di pistacchi di bronte
e per digerire tutto questo??? non ci siamo fatti mancare manco quello :-), il digestivo di Rosalba, la crema di limone


Proprio una bella serata ....QUESTE SONO LE CENE CHE PREFERISCO :-)

Tutto questo, però, è stato fatto 2 anni fà....:-) mi sa che la devo ripetere :-)