Il bollito

Si parla sempre del bollito se cucinarlo in acqua fredda o in acqua calda. Ebbene, ecco svelato il mistero:

• se puntato su un buon brodo, mettere la carne assieme all'acqua fredda. In questo modo vi verrà un brodo super gustoso. Ovviamente non è che la carne vi verrà brutta, ma meno buona rispetto alla seconda opzione;
• se puntate sulla carne, fate bollire l'acqua e poi mettete dentro la carne. In questo modo, questa, con l'impatto del calore, siggillerà tutti i suoi succhi e sapori al suo interno ;-) Il brodo vi verrà meno gustoso, ma la carne sarà ottima

Spero di esser stata di aiuto :-)