Ovetti alla coque.....ma di cioccolato

Ve l'ho detto o no che volevo reciclare tutto quello che avevo di Pasqua??? Ecco, questo è un altro dei miei recicli :-).

Un reciclo un pò complicato, devo ammetterlo :-), fare questi ovetti rotti non è stata proprio la cosa più semplice della mia vita :-), ho dovuto fare 3 tentativi per capire quale fosse il metodo giusto :-).

Comunque, alla fine erano davvero divertenti da vedere :-), e buonissima da mangiare e i bambini ne sono rimasti entusiasti!!! :-)

INGREDIENTI
resti di uova di Pasqua
colomba di Pasqua o pds
fragole
zucchero
crema inglese al cioccolato bianco

Sciogliere il cioccolato al microonde.
Taliare le uova di plastica della kinder come in foto e far cadere il cioccolato prima in un lato e poi nell'altro lato. Far rapprendere leggermente, girare ancora in modo che il cioccolato sia abbastanza corposo e far cadere l'eccesso. Metterli ad asciugare capovolti in un piatto di plastica.
Una volta asciutti, mettere sul fuoco una padellina, poggiare le mezze uova, far sciogliere leggermente e attaccare i 2 lati.
Questo che vedete sotto, invece, è il metodo con cui ho provato, fallendo :-), per ben 2 volte a ferle intere direttamente, avevo unito le due parti con un'elastichino e poi ho colato dentro la cioccolata....ma nulla, non c'è stato verso :-): .  Ecco perchè ho optato per la strada più complicata ma certa ;-)

Fare una dadolata di fragole e aggiungere lo zucchero. Fare macerare per almeno 1 ora.

Preparare la crema inglese e una volta freddata, aggiungere un pò di panna montata (circa 200ml per 6 tuorli)

Mettere alla base dell'uovetto un pò di colomba, coprire con la dadolata di fragole e lo sciroppo che si è creato e la crema inglese, continuare con un altro strato, colomba, fragole e crema. Finire con la cosa della fragola :-).

Non ci resta che servirlo in un porta uovo o fare una piccola base di cioccolato in modo che si tengano all'impiedi da soli ;-).

Ed ecco la mia piccolina che apprezza il mio lavoro :-)

Avrei voluto riprendere la sua espressione: girava la manina e diceva: non ci posso credere!!! delizius :-)...mamma è squisito!!!....son soddisfazioni, lei è la mia assaggiatrice che mi da più piacere!!! :-)

Guardiamo sempre "Master Chef Junior" e, spesso, quando preparo qualcosa di nuovo giochiamo, io faccio la parteciante :-) e loro fanno i giudici: non immaginate le parole che gli escono dalla bocca!!! :-) Prima mi domandano: Daniela, come lo hai fatto?? e poi dicono, tipo, questa crema è deliziosa, non è troppo dolce e il gusto della vaniglia è buonissimo :-)....oppure, Daniela, questo panettone è morbidissimo e ha la consistenza giusta e la crema si scioglie in bocca.....:-) che ridere!!! :-)

La cosa che però, mi ha scioccato di più, è stata quando ho impastato con il ken, a lungo, l'impasto delle colombine, la piccola mi ha domandato come mai impastavo tanto e la principessa le ha risposto: deve diventare bello elastico, vero mamma!!!.... wuauuuu, ma come fa a sapere ste cose??? :-)

Mi fanno morire....piccole Danita crescono :-)

Con questa ricetta partecipo al contest



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