tag:blogger.com,1999:blog-23729290997524630332024-03-16T02:10:16.104+01:00Le leccornie di DanitaDall'aperitivo al dessert, dal piccolo cioccolattino alla torta per le occasioni speciali, qui potrete troverete un pò di tutto!!Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.comBlogger1302125tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-51869238841584527272023-12-25T22:56:00.001+01:002023-12-25T22:57:31.697+01:00Il mio pandoro cassata con il Bimby: Buon Natale <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZUYD-zYJ-ugAIeSwK1Mn7eTd9251pZ77ppp-9uAFs9Ld7IoX2-wPDV8spnFPipgtW2x1Y4QuDgmMvYzRg1fbxVuBLe7omHNAIS19Jl4312u-5slrxxGZwVRc2IbFpmFY6f9QWq4oH3LLSW7CNbwA8m-VLX86NPnaLSqG36RXecaUxluB_C_twYo6TJCzN/s1800/IMG_20231225_134023_626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZUYD-zYJ-ugAIeSwK1Mn7eTd9251pZ77ppp-9uAFs9Ld7IoX2-wPDV8spnFPipgtW2x1Y4QuDgmMvYzRg1fbxVuBLe7omHNAIS19Jl4312u-5slrxxGZwVRc2IbFpmFY6f9QWq4oH3LLSW7CNbwA8m-VLX86NPnaLSqG36RXecaUxluB_C_twYo6TJCzN/w512-h640/IMG_20231225_134023_626.jpg" width="512" /></a></div><br /><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Volevo augurare a tutti voi un sereno Natale, in un periodo forse un pò difficile per tanti, anche per me. E voglio augurarvelo con il mio pandoro/cassata 😊.</div><div style="text-align: justify;">Questo è il primo anno che mi cimento a fare il pandoro, non lo avevo mai fatto perché mi ha sempre fatto paura. Ma quest'anno è diverso perché, non so se lo sapete, quest'anno ho un nuovo aiutante in cucina, ebbene si, ho lui, prima avevo solo il Kenwood e ora ho pure il Bimby, si proprio lui e proprio io che non lo volevo manco regalato 😁😆. Ma poi ho conosciuto lui, la versione Tm6 e, in effetti, ne sono rimasta entusiasta e quando ho visto che c'era nell'app cookidoo il pandoro mi sono convinta a farlo....e questa è la quarta volta, ormai 😁😊</div><div style="text-align: justify;">Davvero ottimo, non immaginavo potesse venire così buono!! Certo, bisogna stare tutto il giorno in casa tra riposi e lievitazione, ma se non si deve uscire si può fare!! </div><div style="text-align: justify;">Per la ricetta vi metto quella dell'app.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihiAVNT9cGQkxrU-pSpi46SABG-a5QlO_uOt3DbWyQsO2IKrPAF2y9jK2hY0WQBT1StO3nKAX5A4r2Rh4q7E_YgXcbt47eoHJVslGhOvfRge8bnHg_0ft8ZxzlaJP-g01QhJSnUj7JsdCGirb3Ze9FO3ss_nA7STUIFxxsataCjPBpOy185VOiBuo1ndF7/s1800/IMG_20231225_134024_011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihiAVNT9cGQkxrU-pSpi46SABG-a5QlO_uOt3DbWyQsO2IKrPAF2y9jK2hY0WQBT1StO3nKAX5A4r2Rh4q7E_YgXcbt47eoHJVslGhOvfRge8bnHg_0ft8ZxzlaJP-g01QhJSnUj7JsdCGirb3Ze9FO3ss_nA7STUIFxxsataCjPBpOy185VOiBuo1ndF7/s320/IMG_20231225_134024_011.jpg" width="256" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzZhkDji6F60wZetFU8ynLaOr7FdnIjIsW3OATSyEzrY44fxy04QfodGivq8zyJebooHGWIB6ndjoQ94TulJmw-ssRPE1DmsG7ie0RgN6rnoMenalrieMEwe-aiDVhvtSsCCOGgeEO4Wr88THziRSMdPTQl6pocpV8whi9SA4HQGDXZo1F7IvlWHaokvzC/s1801/IMG_20231225_134023_734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1801" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzZhkDji6F60wZetFU8ynLaOr7FdnIjIsW3OATSyEzrY44fxy04QfodGivq8zyJebooHGWIB6ndjoQ94TulJmw-ssRPE1DmsG7ie0RgN6rnoMenalrieMEwe-aiDVhvtSsCCOGgeEO4Wr88THziRSMdPTQl6pocpV8whi9SA4HQGDXZo1F7IvlWHaokvzC/w320-h400/IMG_20231225_134023_734.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_jCUqfoppXyrO70g54pyQjE_n2ZjyWmS1EqJWfbnmAi-mHzor1pMrCHQz1xGadvV0l20dfH0KqoG2GnBFF5EKnDQ-wRXJ7uQbQZJvKBTgScFUKjRTLdHgZYaRH83KzOqlkhEaFWmHFejSwb5oQeHSQ4KW9T-3sOm2RjJbsAfHJs02eUd-LYLk7rWQIjl/s1800/IMG_20231225_134023_793.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_jCUqfoppXyrO70g54pyQjE_n2ZjyWmS1EqJWfbnmAi-mHzor1pMrCHQz1xGadvV0l20dfH0KqoG2GnBFF5EKnDQ-wRXJ7uQbQZJvKBTgScFUKjRTLdHgZYaRH83KzOqlkhEaFWmHFejSwb5oQeHSQ4KW9T-3sOm2RjJbsAfHJs02eUd-LYLk7rWQIjl/w320-h400/IMG_20231225_134023_793.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SLAAJ_dPvSsipHtaF1b0kqT2GbeAr9IOZc6wN44zw_EpcVxyO3aZNLQUDwEKypU0Sx0tYGp1iFMp6YKturjMPHDphUeqalDtINfpOMxKsJOZcLSeisEU_PzdPCbXonxoxEyR3fADpTj8VAN7ey4iwGSiXdlGY3aaF7V5g0RHSGyq1P2xO08nBhBYyfZy/s1800/IMG_20231225_134023_840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SLAAJ_dPvSsipHtaF1b0kqT2GbeAr9IOZc6wN44zw_EpcVxyO3aZNLQUDwEKypU0Sx0tYGp1iFMp6YKturjMPHDphUeqalDtINfpOMxKsJOZcLSeisEU_PzdPCbXonxoxEyR3fADpTj8VAN7ey4iwGSiXdlGY3aaF7V5g0RHSGyq1P2xO08nBhBYyfZy/w320-h400/IMG_20231225_134023_840.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIksGm6jPFksVvPVSAzoaoG6zTeuzQYlm4V9d3uY0SzIw3MwY6DASZZhWwHLBpPKOXr4kEmf78X2GwgkQccFfPoTeLLXagM3XlblMgrzPfHSBi-xDhAKn7T73CnrWNNIqLLov1gsN6UW-7TTsvurUhHhtzlRS5WU_NuYpc3c9t6wSsyUhY7mJL8Rz2hZy1/s1350/IMG_20231225_134023_903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIksGm6jPFksVvPVSAzoaoG6zTeuzQYlm4V9d3uY0SzIw3MwY6DASZZhWwHLBpPKOXr4kEmf78X2GwgkQccFfPoTeLLXagM3XlblMgrzPfHSBi-xDhAKn7T73CnrWNNIqLLov1gsN6UW-7TTsvurUhHhtzlRS5WU_NuYpc3c9t6wSsyUhY7mJL8Rz2hZy1/s320/IMG_20231225_134023_903.jpg" width="256" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhczO4ZOhyphenhyphen3ST9VW8wO7sg9BXXY9SHP65wBoHhQfhl6Fqh3_ZHNuivfpDv_b36Ke1OMjQku1Jkt2fyqA9PoMeHNfuZy24c7R10YqaCONadJXjQ5tY7eW0x9cpDMmFba2vJSZW-1ZpYWGZEHSRKWtkNOnVQyjPGu8LqtL1Vbi6yLAFJMrbtWiFMf9ad8zzsi/s1800/IMG_20231225_134023_964.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; 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text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLoayVdkJ9BrzbXar6bHgyFV8qjUuSrdGCe2YEm2UckKgmO_ppNZJfz6e_eVa14cRQxlB4nTSXfBVuMpi4XPtxHLY1rXcTOw2lddle5ROy0XDqtXMLSjJUry29-0o3wQx5IBVdM5q3Hf868A5dbKulyRVTYDbyoeS7OXngm1iy6dt2CTmm70vfUIZ_lMKJ/s2280/Screenshot_20231225_224746_Bimby.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2280" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLoayVdkJ9BrzbXar6bHgyFV8qjUuSrdGCe2YEm2UckKgmO_ppNZJfz6e_eVa14cRQxlB4nTSXfBVuMpi4XPtxHLY1rXcTOw2lddle5ROy0XDqtXMLSjJUry29-0o3wQx5IBVdM5q3Hf868A5dbKulyRVTYDbyoeS7OXngm1iy6dt2CTmm70vfUIZ_lMKJ/s320/Screenshot_20231225_224746_Bimby.jpg" width="152" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi-ZHdJJ0XKV67TaGECvATjY8W5k_SDUszwHHxVL4NzrvWqv7JmBJXa4YfID-W6L2f_m4kk62Dgi33YefyFPGTYJsIMUcXXw-NNdatLrt8BtBKw3ZpVw0l2opgDapE42c7nYVUVUG9hYV6bkDpzAe6eJ8LGCBNRWRO9NIZvYqTq5i5uTh0IouWg_f6si8l/s2280/Screenshot_20231225_224759_Bimby.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; 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text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZQRZkKptr-EQFi0AURetDk4mOobI3UQNmxG829RsC1YhwoyzLv4BKu7du7nWgtYq1a_WlbyimXNFAZgUlndqlKZ6BNaFuHhGLG1bTTUEgUikNFdjmyQXUoaGgTUAuQehIu-SJS2UzhOB0f3dPSMYS8hSATAR3zTOxaD6hFv9HK_0o0s2vbNCoDvle04K/s2280/Screenshot_20231225_224812_Bimby.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2280" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaZQRZkKptr-EQFi0AURetDk4mOobI3UQNmxG829RsC1YhwoyzLv4BKu7du7nWgtYq1a_WlbyimXNFAZgUlndqlKZ6BNaFuHhGLG1bTTUEgUikNFdjmyQXUoaGgTUAuQehIu-SJS2UzhOB0f3dPSMYS8hSATAR3zTOxaD6hFv9HK_0o0s2vbNCoDvle04K/s320/Screenshot_20231225_224812_Bimby.jpg" width="152" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdZdMA72rT-IOMUgK_bc9968QLlMVmfYf7IB9CECpgc8q7BEfkmVp7N9vIOw_V8fzQrNNTqdLgs-wCJtibDx_x5DAEl7Iy6CUt9-iEN30xD_0PJKZh56EVHCp-RaVLFTW_fu9gU7GdzL4LtJA5ppOSyoxcDV2fKBnU_jj1iHc_nlpMg-WyL7Exx7iFbXP5/s2280/Screenshot_20231225_224820_Bimby.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; 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margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8LCkxG4W8hofRDsUutHdbzET3mFCEHFjA88Ct5qbbClwFam2DKw0vWPLYvvWwrMcHRv8RzT1rr-oCzyx9yK8WDurupVrUM636a512JBncCwddxN4gC1GVUwks22jtc2uAvSSOWjAqRUXuAsMZ9tADN4wsakNPYxu0f8uV-FFFaR-S3-1P1Ua_BuDVvrT/w512-h640/IMG_20231210_113800_233.jpg" width="512" /></a></div><p>Buongiorno!!!</p><p style="text-align: justify;">Oggi pubblico il dolce della domenica 😋😋😊</p><p style="text-align: justify;">Anche io mi sono fatta tentare dal provare la crostata con questi "volant" di pere realizzata dalla fantastica <a href="https://instagram.com/althea_racconti_di_farina?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ==" target="_blank">Althea Totonelli</a> (andate a visitare il suo profilo instagram 😊). </p><p style="text-align: justify;">Diciamo che lei (di una bravura disarmante) la fa facile, ma non lo è per nulla 😁, poi, a lei, la buccia delle pere rimane verde a me si è colorata di un marroncino ca....na che ho dovuto abbellire con lo zucchero a velo 😁😆....ma, tutto sommato, brutta brutta non è venuta 😊: grazie Althea d'esistere!! 😍</p><p style="text-align: justify;">Sablè con brownes con noci, caramello salato con pere, ganache al cioccolato e pere allo zafferano 😋😋</p><p><b>Per la sablè di Massari</b> seguire questo <a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2018/05/cream-tart-ricetta-perfetta.html?m=1" target="_blank">Link</a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9o1ui5ac-gU4QZvgQCAub-f1B2fhJNGEyHtJUXY83DB723bepl3HopgQDM46_Ao19gdv6HZ4nmfkspqsdu-7dkPmAtCo5yDhYcuY-cfnoIi3rp2tEABIccTadXHnLZeBkjYmJLG8Nf_5TY62SOVq3n8s-LQR94A4dtk-ZZyHhaSoeJ3pSuQ5npQIDdYOW/s1800/IMG_20231210_113800_681.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9o1ui5ac-gU4QZvgQCAub-f1B2fhJNGEyHtJUXY83DB723bepl3HopgQDM46_Ao19gdv6HZ4nmfkspqsdu-7dkPmAtCo5yDhYcuY-cfnoIi3rp2tEABIccTadXHnLZeBkjYmJLG8Nf_5TY62SOVq3n8s-LQR94A4dtk-ZZyHhaSoeJ3pSuQ5npQIDdYOW/s320/IMG_20231210_113800_681.jpg" width="256" /></a></div><p><br /></p><p><b>Per i Brownes</b> </p><p>150gr di margarina </p><p>250gr di zucchero</p><p>3 uova</p><p>55gr di cacao </p><p>105gr di farina</p><p>50gr di noci</p><p>Montare la margarina con lo zucchero, unire le uova, la farina, il cacao e le noci. Infornare a 180°</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8ZGmXR9QdBENAqyU5nXcgAjqtotaSeuXipRt_rkdBcIzx_UFwoFCewA-k1FigyKqQUhcYsfrcw5LnnYH6OnFZVLmAWriiDvesBIwRiPR-baiJCZDqR4GcHUMbnM6FcEDBWkbkKRqW4MQemytnKujs4dG6jKTAHI5CiMI-b9jPdZFxnQFF11YKfo41wUE/s1799/IMG_20231210_113800_995.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1799" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR8ZGmXR9QdBENAqyU5nXcgAjqtotaSeuXipRt_rkdBcIzx_UFwoFCewA-k1FigyKqQUhcYsfrcw5LnnYH6OnFZVLmAWriiDvesBIwRiPR-baiJCZDqR4GcHUMbnM6FcEDBWkbkKRqW4MQemytnKujs4dG6jKTAHI5CiMI-b9jPdZFxnQFF11YKfo41wUE/s320/IMG_20231210_113800_995.jpg" width="256" /></a></div><p><br /></p><p><b>Per il Caramello salato</b></p><p>1 latta di latte condensato</p><p>Sale in fiocchi</p><p>1 pera</p><p>Mettere in ammollo una latta di latte condensato e far cuocere come in etichetta. Far raffreddare, aprire e unire del sale in fiocchi e la pera a dadini. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfpa7o98NuVBObmjDv_Rk3NbeeeYxHcilB9V5xqgtASQfs1SmBzDzUyCpQFKAEnuJw2uD1UPd40NOyvX-WJbm6jNnPB92aWiE2Wjv7P9HH9Tjpn-TP8-R9t5zoAEexSEjjBeF_McWFAi_5BJ5EnPQy5lQpKmTgtO9Zp112WV2CnYiJ-pRu7OnvfcZT5wCb/s1800/IMG_20231210_113801_136.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfpa7o98NuVBObmjDv_Rk3NbeeeYxHcilB9V5xqgtASQfs1SmBzDzUyCpQFKAEnuJw2uD1UPd40NOyvX-WJbm6jNnPB92aWiE2Wjv7P9HH9Tjpn-TP8-R9t5zoAEexSEjjBeF_McWFAi_5BJ5EnPQy5lQpKmTgtO9Zp112WV2CnYiJ-pRu7OnvfcZT5wCb/s320/IMG_20231210_113801_136.jpg" width="256" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p><b>Per la ganache</b></p><p>Mettere 100gr di panna in un pentolino e quando comincia a bollire, aggiungere 100gr di cioccolato fondente e mescolare bene fuori dal fuoco.</p><p><b>Montaggio crostata</b> </p><p>Mettere un filo di Caramello alla base, uno strato di brawnes, il caramello salato con le pere e la ganasce. </p><p>Affettare le pere con una mangolina e metterle in infusione con lo sciroppo fatto con acqua, zucchero, zafferano e succo di 1 limone.</p><p>Appena saranno ammorbidite fatele scolare bene e asciugatele su carta da cucina. Arricciatele con le mani e disponetele sopra la ganasce un pò rappresa.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwk2NMOAiH4KoZXrnpV4DZEWViT65dnK-l7WMzHUwrLyvFY4iqyxDRJAXW1CNBgw70nyC7YyRGr-wgklHnYTAbTL7W_fOiVbrgXjP20vOCluUoNtsN7PHnzPpEY_pyGkmQz_MR3YuJj7OSz8CYM8rX-U05OyjFoVASEnMfLbNqPpFl9tCTjVxAz8mK0gsH/s1800/IMG_20231210_113801_259.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwk2NMOAiH4KoZXrnpV4DZEWViT65dnK-l7WMzHUwrLyvFY4iqyxDRJAXW1CNBgw70nyC7YyRGr-wgklHnYTAbTL7W_fOiVbrgXjP20vOCluUoNtsN7PHnzPpEY_pyGkmQz_MR3YuJj7OSz8CYM8rX-U05OyjFoVASEnMfLbNqPpFl9tCTjVxAz8mK0gsH/w320-h400/IMG_20231210_113801_259.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBrZhTgcMURSLFUFAL7EEApcrqNdp-L6vf7m1LzBChDesIh7j1a_DNv2xNJVndNvWjn5xjWyMfqXgYE-E9HlvmFIZqdkT7MtwQJzrRkRw8RkXtV1nEjiRSx3BCPCJdrLypsvf5vwKn1r50OD7uQUkloz9KiIfmRYln7Q701sn04RZuCbaU0p_iyZlVGxzn/s1800/IMG_20231210_113800_107.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBrZhTgcMURSLFUFAL7EEApcrqNdp-L6vf7m1LzBChDesIh7j1a_DNv2xNJVndNvWjn5xjWyMfqXgYE-E9HlvmFIZqdkT7MtwQJzrRkRw8RkXtV1nEjiRSx3BCPCJdrLypsvf5vwKn1r50OD7uQUkloz9KiIfmRYln7Q701sn04RZuCbaU0p_iyZlVGxzn/w320-h400/IMG_20231210_113800_107.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFdr5QtDcj1rh8QD1yAXNi37N_zmZlDj1XfDZvsuWY9tkosHnk4Z9GfVpHixIHxkyIHNiBo80oeVaZGsEs7gYqKPneqlFrmuE_VltdnPP3TcknftAL4CnP_5N0uYIyUPai9McRehcF0Ghy20ty_eoxk-v4L9ywyNM5hfuFfJ9_Z6a8brwnSSR408DcNQHO/s1800/IMG_20231210_113800_369.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFdr5QtDcj1rh8QD1yAXNi37N_zmZlDj1XfDZvsuWY9tkosHnk4Z9GfVpHixIHxkyIHNiBo80oeVaZGsEs7gYqKPneqlFrmuE_VltdnPP3TcknftAL4CnP_5N0uYIyUPai9McRehcF0Ghy20ty_eoxk-v4L9ywyNM5hfuFfJ9_Z6a8brwnSSR408DcNQHO/w320-h400/IMG_20231210_113800_369.jpg" width="320" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEzzxAPtvD_x_03JpGyNbumV_IrA9OfderZb20OfHvIC6UQJ5Q9J1Yh_MOrdLVVDiP2HCXhF3E90hf5pX5cUtmH7u2avUYbpw7R6K0NqlgrVzg6nUh9OpIKBKbc22GdqlUHhwacseaC6oe_vqs4RPs3AfG7QGaQ60iV1AGX3wFVJJRhwLPXj0JRF4h4Xe2/s1799/IMG_20231210_113800_451.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1799" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEzzxAPtvD_x_03JpGyNbumV_IrA9OfderZb20OfHvIC6UQJ5Q9J1Yh_MOrdLVVDiP2HCXhF3E90hf5pX5cUtmH7u2avUYbpw7R6K0NqlgrVzg6nUh9OpIKBKbc22GdqlUHhwacseaC6oe_vqs4RPs3AfG7QGaQ60iV1AGX3wFVJJRhwLPXj0JRF4h4Xe2/w320-h400/IMG_20231210_113800_451.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><br /><p><br /></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-36344437285392817612023-11-25T13:02:00.002+01:002023-11-27T16:28:30.609+01:00La mia crostata tiramisù <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQMfroipNbhiku9kUGp_goIFPKL_RQaGKFzpfKo4jJhUJjDYV2bGmjnLf7tZkGDHHcT77plRll9IRGym_FaF3Ws2M1L1mTTA4dtM1QJcLr5QKl6xxypcw1brEtEuNA92WoW25_7vXozg0i_CMoHNy7EUaVpRajLrZhoamO3GaM72Xtis4a9SNQFQZN6ZzI/s1440/IMG_20231112_135208_021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1383" data-original-width="1440" height="614" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQMfroipNbhiku9kUGp_goIFPKL_RQaGKFzpfKo4jJhUJjDYV2bGmjnLf7tZkGDHHcT77plRll9IRGym_FaF3Ws2M1L1mTTA4dtM1QJcLr5QKl6xxypcw1brEtEuNA92WoW25_7vXozg0i_CMoHNy7EUaVpRajLrZhoamO3GaM72Xtis4a9SNQFQZN6ZzI/w640-h614/IMG_20231112_135208_021.jpg" width="640" /></a></div><br /><p>Ormai è diventata il mio cavallo di battaglia, ebbene si!!</p><p>La prima volta che la feci fu perché avevo dei residui di frolla, chiffon cake e crema al mascarpone e, siccome, in famiglia, amiamo i dolci al caffè, mi venne in mente questa combinazione. Poi, in effetti, ho visto in giro altre crostate simili, ma, in effetti, per me era la prima volta.</p><p>Ecco la mia versione....io l'adoro!!</p><p>PER LA FROLLA (io uso qualsiasi, quella che ho a disposizione al momento, rimasta da biscotti o anche sablè rimasta da cream tart, ho usato anche la frolla al cacao e ci sta benissimo</p><p>300gr di farina</p><p>150gr di burro</p><p>80gr di zucchero a velo </p><p>2 tuorli</p><p>1 pizzico di sale</p><p>Mettere in un mixer tutti gli ingredienti e amalgamare. Levare dal mixer, formare una palla, avvolgere con la pellicola, schiacciare e mettere in frigo Per un paio di ore.</p><p>Stendere l'impasto, rivestire una tortiera e cuocere a 170° in bianco (mettete la carta forno e dei fagioli dentro per evitare che gonfi o scendano i bordi)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRFgD3c7W4cHSkXBZ1h1_k7Vn4GlyKdq07mEjpzR3gausmncgG5HS3YqdMvcEyJ70wvU0TRApf2S-w3BoOOLB6kJg-CLnP2ZpDr_OlY70LA317W1H1TwNz389pYrejwTu1bINdr_3g-syOwbOH-f9dBx35zsGXptU7Tj9Pj0yYn-t-7-c0T1mvzhyKvFR/s1387/FB_IMG_1700911809246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1387" data-original-width="640" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRFgD3c7W4cHSkXBZ1h1_k7Vn4GlyKdq07mEjpzR3gausmncgG5HS3YqdMvcEyJ70wvU0TRApf2S-w3BoOOLB6kJg-CLnP2ZpDr_OlY70LA317W1H1TwNz389pYrejwTu1bINdr_3g-syOwbOH-f9dBx35zsGXptU7Tj9Pj0yYn-t-7-c0T1mvzhyKvFR/s320/FB_IMG_1700911809246.jpg" width="148" /></a></div><p><br /></p><p>PAN DI SPAGNA</p><p>usare qualsiasi ricetta che avete, anche Chiffon cake e, una volta freddo, tagliate un disco di circa 2 cm.</p><p>PER LA CREMA</p><p>Anche qui, potete fare la crema che solitamente fare per fare il vostro tiramisù o montare solo del mascarpone con panna e zucchero. </p><p>Io uso 200gr di mascarpone- 200gr di philadelfia- 200gr di panna e zucchero a piacere.</p><p>Se avete il Bimby potete anche fare la crema Tiramisù, con le uova, pastorizzata 😉</p><p>A questo punto basta assemblare il tutto</p><p>Mettere alla base della frolla uno strato sottilissimo di crema (servirà solo per far aderire il pds), mettere il PDS e bagnarlo abbondantemente di caffè zuccherato normalmente e finire con i ciuffetti di crema al mascarpone.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2HT92gTv_4moL23icnu4f-fMgQ84BGHoWT6J8j6FYwsel9FiX3TYDG-RTYQGkV0RuQlIdAW_KxnUsNxFx76rGlU-zJ0Tl9nOWVShGYNOmjvNxdvqK-snQs_tMBg5ZZRc5jL6mAvN5odY3bhfuicKKWTijphRDJDCWANi3CkwFWk-AiiLQQiZpmz8uc5fG/s1387/FB_IMG_1700911817012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1387" data-original-width="640" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2HT92gTv_4moL23icnu4f-fMgQ84BGHoWT6J8j6FYwsel9FiX3TYDG-RTYQGkV0RuQlIdAW_KxnUsNxFx76rGlU-zJ0Tl9nOWVShGYNOmjvNxdvqK-snQs_tMBg5ZZRc5jL6mAvN5odY3bhfuicKKWTijphRDJDCWANi3CkwFWk-AiiLQQiZpmz8uc5fG/s320/FB_IMG_1700911817012.jpg" width="148" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Solo prima di servire, spolverate di cacao.</p><p>Ve la consiglio!! </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaKQO_LNK6g6tv3kR2ARGsW9vGvBMcLRZ8kngDi8xp0erVePD_foziLkZrNoh9laUYFylPPF4RPJIPYkE9xebIdaLmZOBelQ1X8huhfB3sUp8k-BdEdFivCrLHJU4aED_N9Jpj_cuvCCJm-r5RVI_D8MAR_7U79lUeAn5i93aFHnvr4SHV2P3uEyrt-PUp/s1440/FB_IMG_1700911747046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1072" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaKQO_LNK6g6tv3kR2ARGsW9vGvBMcLRZ8kngDi8xp0erVePD_foziLkZrNoh9laUYFylPPF4RPJIPYkE9xebIdaLmZOBelQ1X8huhfB3sUp8k-BdEdFivCrLHJU4aED_N9Jpj_cuvCCJm-r5RVI_D8MAR_7U79lUeAn5i93aFHnvr4SHV2P3uEyrt-PUp/w298-h400/FB_IMG_1700911747046.jpg" width="298" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgNv5ELgTkQiqH_mWo18EPMhD6o5By8nYiv9zToKsQ1IQXOWPwYkT0Pe9E5VgBjcrfBQNZSuKPxRLaqIMUQysZ3oJuYeTW3FPGwQKpVR405dSrer_R2WPdV-AEK-VWF4wHjsglPWoYBAa5IJxcQHRyI7RysRCCRlARwgJ5eUuGXDzxaVTbj4wBp6oym1cU/s1350/FB_IMG_1700911767648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgNv5ELgTkQiqH_mWo18EPMhD6o5By8nYiv9zToKsQ1IQXOWPwYkT0Pe9E5VgBjcrfBQNZSuKPxRLaqIMUQysZ3oJuYeTW3FPGwQKpVR405dSrer_R2WPdV-AEK-VWF4wHjsglPWoYBAa5IJxcQHRyI7RysRCCRlARwgJ5eUuGXDzxaVTbj4wBp6oym1cU/w320-h400/FB_IMG_1700911767648.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qDvixdSjwjiENF9dKyuHo2KfZmMNXFzf7Ofj5fqSXGfAKsT5a-kUwy98og894gyG6LuxVvozVrzWET34895P4C9TwrbhcHEgPJ73s1WAdaGCjaMiwDj8fVIzKZ-LYhjea0Yv0I8zhBPMJgSG2umLGZI3YPW2zUWpN1z-Hdf-sem0GROfDerv6EvlYsUo/s2048/FB_IMG_1700911791839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="945" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qDvixdSjwjiENF9dKyuHo2KfZmMNXFzf7Ofj5fqSXGfAKsT5a-kUwy98og894gyG6LuxVvozVrzWET34895P4C9TwrbhcHEgPJ73s1WAdaGCjaMiwDj8fVIzKZ-LYhjea0Yv0I8zhBPMJgSG2umLGZI3YPW2zUWpN1z-Hdf-sem0GROfDerv6EvlYsUo/w296-h640/FB_IMG_1700911791839.jpg" width="296" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsVrVq6D9visoffB2mMC9vY9lZZyh_D87Lh9ab_39CEbsOrDNNQteLfRFLvnhfDQqkghnU00fbeUn1uWmh_t9pnnfP7z90E8VSPmK1fXqtdoLPshpXdIW3DxVh8ScFsw9yGOwwC0gfNL08gfMhBWehY3MZRT2l_iMLLePWw-3tmwp7ML1C05yERGKSV6Ta/s960/FB_IMG_1700911802249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsVrVq6D9visoffB2mMC9vY9lZZyh_D87Lh9ab_39CEbsOrDNNQteLfRFLvnhfDQqkghnU00fbeUn1uWmh_t9pnnfP7z90E8VSPmK1fXqtdoLPshpXdIW3DxVh8ScFsw9yGOwwC0gfNL08gfMhBWehY3MZRT2l_iMLLePWw-3tmwp7ML1C05yERGKSV6Ta/w320-h400/FB_IMG_1700911802249.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvhyphenhyphenKFec3aYTGVSPUN2hLw1aLBwXLOAe15pFAfCyfGFTqGYKuh_NC74roawXcVLCyrMEBzvlu0FAXpuRdWiKEmkxDwdpMZIiatc5PL7jsSOleftKPkckEcpq-Kwp7bYOPIP3QqRsequ3-p89kecSNbeJk74BWEdUH56ClVKBvF8eOOb7ZgKSIVigPDS-_S/s1080/FB_IMG_1700912098148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="566" data-original-width="1080" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvhyphenhyphenKFec3aYTGVSPUN2hLw1aLBwXLOAe15pFAfCyfGFTqGYKuh_NC74roawXcVLCyrMEBzvlu0FAXpuRdWiKEmkxDwdpMZIiatc5PL7jsSOleftKPkckEcpq-Kwp7bYOPIP3QqRsequ3-p89kecSNbeJk74BWEdUH56ClVKBvF8eOOb7ZgKSIVigPDS-_S/w400-h210/FB_IMG_1700912098148.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-55028220997213606912023-11-09T14:24:00.003+01:002023-11-09T14:24:44.720+01:00Porticello, borgo di pescatori tra identità e sfide future<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdxLDx8GMb-t7f4ntV6kh2Bma7Y67pJtQT3-OZ_Cjuf3HJY21I6wsK04hIZXnL70lnCP_o-kadht2LtB7uratJb0YK9rsS5ElfMg31gEaNrLAOWEX5NsamIDb96AJlg_PTD8fhLSbUbT0NYSggpOj36-bC0E4EaFkWXBpxfghIJT4MUZCbbHk8JUSd6_Eb/s1080/Screenshot_20231109_103234_Photos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="799" data-original-width="1080" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdxLDx8GMb-t7f4ntV6kh2Bma7Y67pJtQT3-OZ_Cjuf3HJY21I6wsK04hIZXnL70lnCP_o-kadht2LtB7uratJb0YK9rsS5ElfMg31gEaNrLAOWEX5NsamIDb96AJlg_PTD8fhLSbUbT0NYSggpOj36-bC0E4EaFkWXBpxfghIJT4MUZCbbHk8JUSd6_Eb/w640-h474/Screenshot_20231109_103234_Photos.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: left;">Con grande piacere sono stata coinvolta nella realizzazione di un Blog Tour in un territorio a me caro: Porticello, uno dei borghi marinari più importanti della provincia di Palermo, all'interno del territorio del comune di Santa Flavia.</p><p><span style="text-align: justify;">Il mio viaggio alla scoperta del borgo marinaro è cominciata alle tre del mattino all'interno del mercato del pesce, dove avviene il rituale giornaliero della staffetta tra pescatori, commercianti, compratori, accompagnata dal fragoroso trambusto.</span></p><p><span style="text-align: justify;">Per far conoscere meglio la realtà del settore ittico di Porticello, ho realizzato, all'interno del mercato, un’intervista all'assessore con delega alla pesca, al turismo, alla pubblica istruzione ed alla digitalizzazione del comune di Santa Flavia, dott. Miceli, nell'ambito della manifestazione realizzata da "</span><a href="https://www.comeunamarea.eu/" style="text-align: justify;" target="_blank">ComeUnaMarea</a><span style="text-align: justify;"> Onlus" “Borghi ed Aree interne: prospettive innovative per luoghi identitari" sostenuta dal dipartimento regionale delle attività produttive della </span><a href="https://www.regione.sicilia.it/" style="text-align: justify;" target="_blank">Regione Sicilia</a><span style="text-align: justify;">.</span></p><p><span style="text-align: justify;">Il dott. Miceli ha posto in risalto l'importanza della marineria di Porticello e del mercato ittico per l'economia locale e regionale soffermandosi su i “NUMERI” importanti del comparto pesca, senza omettere le criticità con cui gli operatori del settore si scontrano ogni giorno.</span></p><p><span style="text-align: justify;">Con un punto di osservazione diverso, Massimo Di Fiore, commerciante ittico che da sempre opera al mercato ittico porticellese, ha raccontato le difficoltà con cui i pescatori di Porticello si scontrano quotidianamente, tra i quali l'inquinamento dei mari, la legislazione troppo rigida e il caro benzina.</span></p><p><span style="text-align: justify;">Nel corso del blog tour sono state realizzate, dai filmaker Manuele Cirà e Joshua Mineo, le riprese che hanno dato luogo al docu-film "Porticello il borgo marinaro tra sviluppo sostenibile e conservazione dell’identità culturale”.</span></p><p><span style="text-align: justify;">Il docu-film, sottotitolato in inglese, partecipa alla SCIM Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, un’iniziativa del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale dedicata alla promozione del settore agroalimentare e della tradizione eno-gastronomica italiana in tutti i suoi aspetti.</span></p><p><span style="text-align: justify;">Il punto focale del blog tour è stato quello di far conoscere Porticello, uno dei nostri "gioielli", nell'ambito del borghi marini, e, soprattutto, il suo Mercato Ittico, su cui si poggia gran parte dell'economia di questo piccolo paese di pescatori.</span></p><p><span style="text-align: justify;"> Questa è stata per me un'esperienza davvero emozionante ed ancora conservo, fra i miei ricordi più belli, l’immagine dei pescherecci che rientrano in porto e scaricano il loro prezioso tesoro e lo spettacolo della contrattazione.</span></p><p><span style="text-align: justify;">I nostri borghi marinari sono un patrimonio architettonico, culturale e sociale che ha un peso specifico non di poco conto. </span><span style="text-align: justify;">Panorami mozzafiato, natura incontaminata, prodotti a Km0, tradizioni e cultura: queste sono solo alcune delle ragioni per cui il futuro riparte dai borghi italiani e perché oggi sono la vera alternativa alle periferie urbane . </span><span style="text-align: justify;">Basti pensare, infatti, che nel Belpaese i centri abitati con meno di 5000 abitanti sono 5498 e rappresentano il 70% dei comuni, stando ai dati resi noti da Coldiretti e riportati anche sul Sole 24 Ore. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Nei piccoli borghi abita il 16% degli italiani, cioè 9,8 milioni di abitanti. Inoltre, sempre secondo il report di Coldiretti, i piccoli Comuni rappresentano il 54% del suolo nazionale e in alcune regioni riescon a coprire anche fino al 70% del loro territorio. </span><span style="text-align: justify;">Questi dati ci fanno comprendere quanto sia fondamentale promuovere il territorio e quanto i borghi siano e saranno fondamentali nel futuro del nostro paese. </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgExl8jLjBIJhMWwTlSB-KSs7-ZLAyPLPjLlGCEttf2eVrG2aAr13Hj4Xu5ZLUn-gbRjQNRN1ikvxE6MFiwJtP1c56RgqsCaYhSevXBxZEWimXFhwTXIQDg0T0O1Gn32xDSq0u35eSKBogRp80Wz66Vw7GJ5NaZRDH3fWHhVN8S2FaN4UZ4xkKf54u26a5W/s1440/IMG_20231105_160754_225.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgExl8jLjBIJhMWwTlSB-KSs7-ZLAyPLPjLlGCEttf2eVrG2aAr13Hj4Xu5ZLUn-gbRjQNRN1ikvxE6MFiwJtP1c56RgqsCaYhSevXBxZEWimXFhwTXIQDg0T0O1Gn32xDSq0u35eSKBogRp80Wz66Vw7GJ5NaZRDH3fWHhVN8S2FaN4UZ4xkKf54u26a5W/w400-h225/IMG_20231105_160754_225.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtiIghq1igJQlIiFwZeGalSBXsqXMXEWAZbcb1_dz1oG_qfYgdne-3qcAiDUzagTRir2yXglDH3M0zTUq0NTx9EkvAsj00HHuYe6X-b8ZXT_6XU34BYdn_wzS8JzYxZj96RX7JOWoBaFPamEoFclEcRem4Gvq2vIDkx-ns94T3rGmCI53Q4DW1yTKd1eLy/s1440/IMG_20231105_160754_297.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtiIghq1igJQlIiFwZeGalSBXsqXMXEWAZbcb1_dz1oG_qfYgdne-3qcAiDUzagTRir2yXglDH3M0zTUq0NTx9EkvAsj00HHuYe6X-b8ZXT_6XU34BYdn_wzS8JzYxZj96RX7JOWoBaFPamEoFclEcRem4Gvq2vIDkx-ns94T3rGmCI53Q4DW1yTKd1eLy/w400-h225/IMG_20231105_160754_297.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREyIp2eag3Oe9x6PuQizmICB37maRxiYFinmG9WpjhhHgy8yC2tuz67MScJbrr1mbxtk1VPqykFoGgmoNYV9h1Qi6iFMADxx70X7xLYcnt396QHOwS-RuzMXuivPeuQdjtxyJUsCIsntDvxnFEz3nuy620VBIZNYzbrOwbl1LTpG_QD4AU7MEJPvBg7aa/s1440/IMG_20231105_160754_368.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="810" data-original-width="1440" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgREyIp2eag3Oe9x6PuQizmICB37maRxiYFinmG9WpjhhHgy8yC2tuz67MScJbrr1mbxtk1VPqykFoGgmoNYV9h1Qi6iFMADxx70X7xLYcnt396QHOwS-RuzMXuivPeuQdjtxyJUsCIsntDvxnFEz3nuy620VBIZNYzbrOwbl1LTpG_QD4AU7MEJPvBg7aa/w400-h225/IMG_20231105_160754_368.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0z9fO3GWH3Ue8nFYWt5y0TYQflaMoRvgZtDTv00Q_fahhxKlyY4S1FpJCWK-CqSlZvikjKQQdOl5dHRZeWkb3-LecTDjB6T7bzIzVo0937swOth2aBrtqoQzSzCY0py_n-EhFHynrJ8cFgq3pQ6qwomItliE0QHIyEkC0uYGNw8ZswLVAe6MMf5Pei7fY/s1440/IMG_20231105_160754_472.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1440" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0z9fO3GWH3Ue8nFYWt5y0TYQflaMoRvgZtDTv00Q_fahhxKlyY4S1FpJCWK-CqSlZvikjKQQdOl5dHRZeWkb3-LecTDjB6T7bzIzVo0937swOth2aBrtqoQzSzCY0py_n-EhFHynrJ8cFgq3pQ6qwomItliE0QHIyEkC0uYGNw8ZswLVAe6MMf5Pei7fY/w400-h266/IMG_20231105_160754_472.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK7Qwo6n0ub9aDU4OL78VgRerT5ejpV3cy0QuaIpIFmEP0qAucf52uHVkNH9zLrE4l0FRs-pbjLOYTvHX4G6RiVUos2bzPghXCYMcZ2YPRM81NrwyY4XAJURca5ga6WZsxTe-hZ0qJQ2h_5sQ_HNl5vW_LUarBYWDc8shEcFreHvLCuaXQsFHc4O9qM89-/s1440/IMG_20231105_160754_550.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1440" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK7Qwo6n0ub9aDU4OL78VgRerT5ejpV3cy0QuaIpIFmEP0qAucf52uHVkNH9zLrE4l0FRs-pbjLOYTvHX4G6RiVUos2bzPghXCYMcZ2YPRM81NrwyY4XAJURca5ga6WZsxTe-hZ0qJQ2h_5sQ_HNl5vW_LUarBYWDc8shEcFreHvLCuaXQsFHc4O9qM89-/w400-h266/IMG_20231105_160754_550.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBVNZlunaJ_K42en7RxffmeGrhjNRRawMlT_cPwP6mNdhUDPcnkrqnHkHlWIMdSnHPgGpsyuaqnektVzjUe9kgKTw-QSZO1ZPMqa5DdHE5IbpdGcPvS7evwV97FwyGlLu6GYSF2d6xOk-rmmKHkc_LGp8weuzcjEF-FqbDK6eZGxOj-tlNZyYbTbpcCgA/s1440/IMG_20231105_160754_724.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1440" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBVNZlunaJ_K42en7RxffmeGrhjNRRawMlT_cPwP6mNdhUDPcnkrqnHkHlWIMdSnHPgGpsyuaqnektVzjUe9kgKTw-QSZO1ZPMqa5DdHE5IbpdGcPvS7evwV97FwyGlLu6GYSF2d6xOk-rmmKHkc_LGp8weuzcjEF-FqbDK6eZGxOj-tlNZyYbTbpcCgA/w400-h266/IMG_20231105_160754_724.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_0CU30VMe2Dt6MHY2m7zNzG7lxVnOzz3gR3uROn1yjqFYY5Y4FQ18MHalGGf3RKgWXveFBrg5zB7UJNH2xqtCvdA2fS_I12PeZDqdv1Fe1I0gxqT4Lx2opAXYufkPfqpziVuCJ4-pBB4akNGpiptgmMVTikS3LLVRPRFrTQdgP38ozJO6m9r6xu93Zz1/s1800/IMG_20231105_161702_521.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_0CU30VMe2Dt6MHY2m7zNzG7lxVnOzz3gR3uROn1yjqFYY5Y4FQ18MHalGGf3RKgWXveFBrg5zB7UJNH2xqtCvdA2fS_I12PeZDqdv1Fe1I0gxqT4Lx2opAXYufkPfqpziVuCJ4-pBB4akNGpiptgmMVTikS3LLVRPRFrTQdgP38ozJO6m9r6xu93Zz1/w512-h640/IMG_20231105_161702_521.jpg" width="512" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibZLxnsEa0-udxTFUmGBKx_XpSIWYjU_0VMr-Pj1Vra7aab1IwYSBgMOYSA3jrjrIqnophzraxgQ0He_VosTv5dSknlWWZMnfCbzN2UQn5F6vxBdySMFY88aihGZmHFz4MBfoD6vJDitj-ks4jIFHOhz8AB14FYanClbdJqkuP7x_YA5oLdUBcbHlkA3Fw/s1801/IMG_20231105_161702_587.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1801" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibZLxnsEa0-udxTFUmGBKx_XpSIWYjU_0VMr-Pj1Vra7aab1IwYSBgMOYSA3jrjrIqnophzraxgQ0He_VosTv5dSknlWWZMnfCbzN2UQn5F6vxBdySMFY88aihGZmHFz4MBfoD6vJDitj-ks4jIFHOhz8AB14FYanClbdJqkuP7x_YA5oLdUBcbHlkA3Fw/w320-h400/IMG_20231105_161702_587.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib8DhfhVYcSHLIMrguOZQZQ397jlIXlRB4UcaxuleP6mbCtaUvZNgUFn_RF0e5e1nO6H-AVvEawBCsCxrleEHhMouxSefe0QjOY5-piigLoNwxRwBO7hpYowIlC8POOs-zW24A43r8eTFrpHpByNBwmmW0stpn7hNXpjSQ_pXF1VIJxcqyzBR-I9ycwA6G/s1801/IMG_20231105_161702_882.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1801" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib8DhfhVYcSHLIMrguOZQZQ397jlIXlRB4UcaxuleP6mbCtaUvZNgUFn_RF0e5e1nO6H-AVvEawBCsCxrleEHhMouxSefe0QjOY5-piigLoNwxRwBO7hpYowIlC8POOs-zW24A43r8eTFrpHpByNBwmmW0stpn7hNXpjSQ_pXF1VIJxcqyzBR-I9ycwA6G/w320-h400/IMG_20231105_161702_882.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_sCP8Iw9Rhu5FInGZRguUJ6dWILfYZLwAdCW1re2DZ3o6znlprFSpZBsq4k-0sutFpckmT-jZE1ENlXwakarbdYdLtLZHLy6LT_icfScYCjNPItGlNUovMEViSm3X3OukOVkQ9jJdF1BvR0Wj0nRSySVBTDA-2Jx3jFooFfmzQOirdxgUxetkCnPP9wDE/s1800/IMG_20231105_161703_020.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_sCP8Iw9Rhu5FInGZRguUJ6dWILfYZLwAdCW1re2DZ3o6znlprFSpZBsq4k-0sutFpckmT-jZE1ENlXwakarbdYdLtLZHLy6LT_icfScYCjNPItGlNUovMEViSm3X3OukOVkQ9jJdF1BvR0Wj0nRSySVBTDA-2Jx3jFooFfmzQOirdxgUxetkCnPP9wDE/w320-h400/IMG_20231105_161703_020.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikhQM7nTfrmraQBfxDuHxrOlRbNH6oHccA_TdCSXp7S50F3n5mS_IACMkpDzwCEjwMfXyuhQNpf-vzhjmWwgA9jMQLmK-VsMP_1VS2_1ZpUCdP7v0WvzwTbPspY1SFD17ua28C3WKNH8xOSm3jD4TAgTRTrKvdl282UHuq0kAstyMPZBwwjtBeDTsxaNQP/s1800/IMG_20231105_161703_154.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikhQM7nTfrmraQBfxDuHxrOlRbNH6oHccA_TdCSXp7S50F3n5mS_IACMkpDzwCEjwMfXyuhQNpf-vzhjmWwgA9jMQLmK-VsMP_1VS2_1ZpUCdP7v0WvzwTbPspY1SFD17ua28C3WKNH8xOSm3jD4TAgTRTrKvdl282UHuq0kAstyMPZBwwjtBeDTsxaNQP/w320-h400/IMG_20231105_161703_154.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Iuhkw_f84hRK546lji1q3PKMriFkJekrDJIVb2x9MHbH0Fi9V8fASDilk8L10oh25MlLJNlecuk0GPNO0hp4CjAEclD7nqEVx611ns-04ebvKLXE_apvMKgg3UV7c-rcuMxtGCQggvQCJ7jv3b4gLEjU_DjasVcq8IF131eGziFRqmfawwgaMUWZYH02/s1799/IMG_20231105_161703_241.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1799" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Iuhkw_f84hRK546lji1q3PKMriFkJekrDJIVb2x9MHbH0Fi9V8fASDilk8L10oh25MlLJNlecuk0GPNO0hp4CjAEclD7nqEVx611ns-04ebvKLXE_apvMKgg3UV7c-rcuMxtGCQggvQCJ7jv3b4gLEjU_DjasVcq8IF131eGziFRqmfawwgaMUWZYH02/w320-h400/IMG_20231105_161703_241.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXmTwiHwC9Db_07Yvd6lqG6BzyHPT9n6r7ldEsmVJYc5j_n_bmfujXSc0xcjiHKG_7V9fJGeKF_e9SDJTozq3JRCLPq5HS9vsVsKtnDzG82bzKdNW4R4T7ea4Vp9ZzOAHZJL3Y_Yrs8E-0vpOOlg5CRKauWR6MFM6D0NsFHN5cBu2cGQS8x4MPHNi0lTyK/s1800/IMG_20231105_161703_483.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXmTwiHwC9Db_07Yvd6lqG6BzyHPT9n6r7ldEsmVJYc5j_n_bmfujXSc0xcjiHKG_7V9fJGeKF_e9SDJTozq3JRCLPq5HS9vsVsKtnDzG82bzKdNW4R4T7ea4Vp9ZzOAHZJL3Y_Yrs8E-0vpOOlg5CRKauWR6MFM6D0NsFHN5cBu2cGQS8x4MPHNi0lTyK/w320-h400/IMG_20231105_161703_483.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8fMxFS4h5Okydlt_ZBjyJPAwSka6NoKl78rqK_DKOfXo4N7KIw9VtlDjanKSaLyRAXwqmKU8GNMF69A9-7Gs8uZxXqCw_328sHLrre0PSdmvxId2dswBJEGTMt4gI1Sh6Z-nCgEmCV8lo6rlfmUbcVpXaez2yD4EV3frBa0lArnAJURfgFjEhuuw01Xm/s1800/IMG_20231105_161703_571.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8fMxFS4h5Okydlt_ZBjyJPAwSka6NoKl78rqK_DKOfXo4N7KIw9VtlDjanKSaLyRAXwqmKU8GNMF69A9-7Gs8uZxXqCw_328sHLrre0PSdmvxId2dswBJEGTMt4gI1Sh6Z-nCgEmCV8lo6rlfmUbcVpXaez2yD4EV3frBa0lArnAJURfgFjEhuuw01Xm/w320-h400/IMG_20231105_161703_571.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhBwN4jOkML1PuGeg8emeExMUlLHvXkymFZGycMcAXSEpH0xwPF0CIjIijvQGKxQKR_0A13K7F_FbpcGIYXwoGqs7TGhFO5p3WJhQYIo1dNtEe4PJiK1oTkPyFENgW1aJLnOsC4n3qCagwG-DTs6JGJ-12mph-oRcLBgXwCTdHIsOGijy_SIc4dcML0C83/s1800/IMG_20231105_161703_618.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhBwN4jOkML1PuGeg8emeExMUlLHvXkymFZGycMcAXSEpH0xwPF0CIjIijvQGKxQKR_0A13K7F_FbpcGIYXwoGqs7TGhFO5p3WJhQYIo1dNtEe4PJiK1oTkPyFENgW1aJLnOsC4n3qCagwG-DTs6JGJ-12mph-oRcLBgXwCTdHIsOGijy_SIc4dcML0C83/w320-h400/IMG_20231105_161703_618.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGmMkElccwX7vaNEvuAk8XndckxH-tI3rPY-Hv5F1hfzQ1mWhbi3uYAKc1aTvlMYfwAZzV8dABiAU_cz0q7xYJ6I8qcOu_mk-WbKqGEATLcdd1iog-rQFAmQrF-1GD9P1kpzjiqiZHxKDM5z9f4ko-X5hQ-tPw1E8Bq9CC5PYgw5_1S7yPkhWQs-fIa2vn/s1080/Screenshot_20231109_103101_Photos.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="805" data-original-width="1080" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGmMkElccwX7vaNEvuAk8XndckxH-tI3rPY-Hv5F1hfzQ1mWhbi3uYAKc1aTvlMYfwAZzV8dABiAU_cz0q7xYJ6I8qcOu_mk-WbKqGEATLcdd1iog-rQFAmQrF-1GD9P1kpzjiqiZHxKDM5z9f4ko-X5hQ-tPw1E8Bq9CC5PYgw5_1S7yPkhWQs-fIa2vn/w400-h299/Screenshot_20231109_103101_Photos.jpg" width="400" /></a></div></div><br /><br /><span style="text-align: justify;"><br /></span><p></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-25497525590701744242023-11-07T09:14:00.001+01:002023-11-07T09:17:08.348+01:00Degustazione olio novello <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqzgObjIDi1IR68P4JRBJdks_4kriBryejLT1rovUw820RE3DOfynYaK9HrO-bwE9_8HXYu7uvnRarch5P6zpB8pQX5d3eBf3mRoWK1V13xCcmYm3U2MX6ODlNQyYkOIxpl7Fg_aYZNA8iKr4Z4jqYdyqebFdecZQywO1Mj6NwuLHv_BU28yeOCrkPuBt/s1440/IMG_20231106_161754_586.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqzgObjIDi1IR68P4JRBJdks_4kriBryejLT1rovUw820RE3DOfynYaK9HrO-bwE9_8HXYu7uvnRarch5P6zpB8pQX5d3eBf3mRoWK1V13xCcmYm3U2MX6ODlNQyYkOIxpl7Fg_aYZNA8iKr4Z4jqYdyqebFdecZQywO1Mj6NwuLHv_BU28yeOCrkPuBt/w640-h640/IMG_20231106_161754_586.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p>Ogni anno un "rito" che si ripete, ogni anno un momento magico che la natura ci regala, l'olio novello: raccolta, spremitura e assaggio...il tutto in giornata o nell'arco di 30 ore 😁😊🥰 e quest'anno, pranzare in giardinetto non ha prezzo!! </p><p>Dopo la fatica della raccolta la parte più piacevole: la degustazione!! E cosa c'è di meglio che farlo con delle moffolette calde calde appena sfornate??!! </p><p>Ma che meraviglia è: oggi, 6 novembre, moffolette calde calde con l'olio novello appena spremuto, il tutto in giardinetto e baciati dal sole!! 😍🥰</p><p>Dopo un'estate torrida che non finisce mai, finalmente la temperatura giusta, che ti permette di mangiare fuori e non dentro con l'aria condizionata come abbiamo fatto da giugno! ❤</p><p>La ricetta delle moffolette la trovate cliccando <a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2011/10/schiacciate-o-saltimbocca-profumo.html?m=1" target="_blank">qui</a></p><p>#raccoltaolive #olioextraverginedioliva #degustazioneolio #olionovello #frantoio</p><p>0</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dmNmVPvS_wktAOt6E2NMUsJifp8JJ3AbJKkqmph4rRRzjSbT_UFPnE_PyJsOLAlBCwKlNrHba2YMw961vlkHhQQVNWegB-C73DM5jQB-sIPHh62dyP7wYUFWhfO1TJVk6cgeFzVhveYv45rY72SPJya44_4F5zJJIrGaKON9TlXObYz5wDlgNHznnKwk/s1440/IMG_20231106_161754_915.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dmNmVPvS_wktAOt6E2NMUsJifp8JJ3AbJKkqmph4rRRzjSbT_UFPnE_PyJsOLAlBCwKlNrHba2YMw961vlkHhQQVNWegB-C73DM5jQB-sIPHh62dyP7wYUFWhfO1TJVk6cgeFzVhveYv45rY72SPJya44_4F5zJJIrGaKON9TlXObYz5wDlgNHznnKwk/w640-h640/IMG_20231106_161754_915.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZIRO_RIpEXC38UgNIAlDysg8Yv8Um7UlvDhauAxjQKtmbCtW9ONWdtxORbDQLl3EADyzbcRXJOWE5w9_9YCQkErVqRtCeZBvlh3X0FgUHfewt4-sNR0m0nl6KjZnYOZYg1vk5EydCt9Nbhoa1NEuUcA47CSuoC2botgRtLZY2OsU-c0J5OyC-o73j8Gp/s1440/IMG_20231106_161754_836.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZIRO_RIpEXC38UgNIAlDysg8Yv8Um7UlvDhauAxjQKtmbCtW9ONWdtxORbDQLl3EADyzbcRXJOWE5w9_9YCQkErVqRtCeZBvlh3X0FgUHfewt4-sNR0m0nl6KjZnYOZYg1vk5EydCt9Nbhoa1NEuUcA47CSuoC2botgRtLZY2OsU-c0J5OyC-o73j8Gp/w400-h400/IMG_20231106_161754_836.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC10LC6YL4PIZT9ojDYBPJ0nK6Qpxf6C_POujy3Fn9nWr7S-ZDLr2IlQpZ1ZjOfv6n-OoEapH7D9rwiDPDop8jONozJ2IiMbLTBAJWq8iECFrJTV2Z3x0l-E-TMtLcanpUeecnSReHXan_sqTMFmEIye2U-0_mXgmaE5mgS76Fg2TC_vFhl6pnajRxElFR/s1440/IMG_20231106_161754_758.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC10LC6YL4PIZT9ojDYBPJ0nK6Qpxf6C_POujy3Fn9nWr7S-ZDLr2IlQpZ1ZjOfv6n-OoEapH7D9rwiDPDop8jONozJ2IiMbLTBAJWq8iECFrJTV2Z3x0l-E-TMtLcanpUeecnSReHXan_sqTMFmEIye2U-0_mXgmaE5mgS76Fg2TC_vFhl6pnajRxElFR/w400-h400/IMG_20231106_161754_758.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUFUTId84jFu0Loq0evJnTnDgtjv_Hn3821XQVeCVrFyOF-qIzV-ix6kY19wney33NlD4K1NXbY8V2M6Z0D6UbCPTFfN7FdJK5XDrZA9AUSKtC3Je_FTE5AboOOq3Wv6KBflmm-Knt9bA11-iKHqIUvRm9YYM-jIfmUptJJEYs895epFgQNJOLHtDT9dgH/s1440/IMG_20231106_161754_679.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUFUTId84jFu0Loq0evJnTnDgtjv_Hn3821XQVeCVrFyOF-qIzV-ix6kY19wney33NlD4K1NXbY8V2M6Z0D6UbCPTFfN7FdJK5XDrZA9AUSKtC3Je_FTE5AboOOq3Wv6KBflmm-Knt9bA11-iKHqIUvRm9YYM-jIfmUptJJEYs895epFgQNJOLHtDT9dgH/w400-h400/IMG_20231106_161754_679.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVBFuJrrze2K8EEi2wRs-nfv00MdKvpiPU_eRhBF0-TRf3sHljxnE1HNstBPRVwT7N1xycp9D1uPNO1x9UDY7PG8TNtN03qNZZLSBbDtPdR0jHKEv6he6fYGVsoVdLgIXtRZcF6u_YHKR-7pkkt-JB7ksKF8091gotibERDdtvhdywpapchTayrE4CFv4/s1440/IMG_20231106_161754_507.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWVBFuJrrze2K8EEi2wRs-nfv00MdKvpiPU_eRhBF0-TRf3sHljxnE1HNstBPRVwT7N1xycp9D1uPNO1x9UDY7PG8TNtN03qNZZLSBbDtPdR0jHKEv6he6fYGVsoVdLgIXtRZcF6u_YHKR-7pkkt-JB7ksKF8091gotibERDdtvhdywpapchTayrE4CFv4/w400-h400/IMG_20231106_161754_507.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; 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text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoFiC22ti8OkVCknozdM7b8Gv_PInXtZH77Ruj8KYtDWgaGzVRgzFDAbXna7XcExjjZoYrmtt3P7CPdjA-7mAjOMbhNH43C1A6eqMeYi9Jhwdth2LhxhbJNGHfHrOVTvugtoJ47YGjp0LeMtDMVPBazqcKDVhcTMRSs_WboudJ1gcdsHiBL_h3hmIlPsVL/s1045/IMG_20231106_155923_987.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1045" data-original-width="836" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoFiC22ti8OkVCknozdM7b8Gv_PInXtZH77Ruj8KYtDWgaGzVRgzFDAbXna7XcExjjZoYrmtt3P7CPdjA-7mAjOMbhNH43C1A6eqMeYi9Jhwdth2LhxhbJNGHfHrOVTvugtoJ47YGjp0LeMtDMVPBazqcKDVhcTMRSs_WboudJ1gcdsHiBL_h3hmIlPsVL/s320/IMG_20231106_155923_987.jpg" width="256" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaztRA1YktdGCVuFfp_soxHS7RlG-BS9jt03wFGxqQ808jmFkS9k4vdqLbUTPj3lBQOiIizlfSZ6CFNNm-ZvmFo8K7S5pdAWCPnrPh65fbcHujTnLmMTXQndVctgSwKHKikwQZyOtVACJuNnxH-RXECwre3yW8IHlulaCZc8mGYwZaMsXJeFda4CLk0IJ/s1038/IMG_20231106_155923_854.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="830" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikaztRA1YktdGCVuFfp_soxHS7RlG-BS9jt03wFGxqQ808jmFkS9k4vdqLbUTPj3lBQOiIizlfSZ6CFNNm-ZvmFo8K7S5pdAWCPnrPh65fbcHujTnLmMTXQndVctgSwKHKikwQZyOtVACJuNnxH-RXECwre3yW8IHlulaCZc8mGYwZaMsXJeFda4CLk0IJ/s320/IMG_20231106_155923_854.jpg" width="256" /></a></div><br /><p></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-25383198056129594042023-07-01T10:20:00.000+02:002023-07-01T10:20:08.248+02:00Crostata frangipane alle mele<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnhAq6N0biE5LWFNBKlngmZRChfRSIBDJDbuje5QZPeIMelATK25y2ubEalrXWQUJN4oQBCKB-pUCnDWjsVsbtaPsneXk7Ffa-e6Raz1-KgQeuDFkkDcw8CaY-KGOCPIYYpawvJHzieOLThwxYORJgE1eKufduezl1_zG3KCy_GYK7K1gVHDy0q-dBqbJr/s1440/IMG_20230701_094945_216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1019" data-original-width="1440" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnhAq6N0biE5LWFNBKlngmZRChfRSIBDJDbuje5QZPeIMelATK25y2ubEalrXWQUJN4oQBCKB-pUCnDWjsVsbtaPsneXk7Ffa-e6Raz1-KgQeuDFkkDcw8CaY-KGOCPIYYpawvJHzieOLThwxYORJgE1eKufduezl1_zG3KCy_GYK7K1gVHDy0q-dBqbJr/w400-h283/IMG_20230701_094945_216.jpg" width="400" /></a></div><p> Buongiorno!!!</p><p>Mamma mia....ho notato che è da 6 mesi che non posto una ricetta....mi dispiace davvero tanto, ma tra impegni e vari, vedo che trascuro tanto il mio blogghino 😖😣.</p><p>Oggi voglio condividere con voi una meravigliosa ricetta del maestro Chiera Antonio, vi allego direttamente la ricetta che molto generosamente ci ha regalato 😉😊</p><p>Provatela perché è davvero ottima. Io ho aggiunto anche le noci all'impasto del frangipane.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbOjHVoExu3qcYEdLLozUrhJYDzYNUh6pmLcdx6rwfQZmsAMs66Xe9TCxh-aOlNeVFHGJUtBgwkXuSuuS8CWvHHHA6MTDjNpUqvDgpGoOqNcmuKfXzoYWsI-NejLfqjhFZqnddk3n4j6b_2XypqtPj2mY-jXmRyHpKWgvIlfB3Yi8id-_x246mUeWHSsR/s1440/IMG_20230701_094945_313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1335" data-original-width="1440" height="371" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbOjHVoExu3qcYEdLLozUrhJYDzYNUh6pmLcdx6rwfQZmsAMs66Xe9TCxh-aOlNeVFHGJUtBgwkXuSuuS8CWvHHHA6MTDjNpUqvDgpGoOqNcmuKfXzoYWsI-NejLfqjhFZqnddk3n4j6b_2XypqtPj2mY-jXmRyHpKWgvIlfB3Yi8id-_x246mUeWHSsR/w400-h371/IMG_20230701_094945_313.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPiB1i24--_lDOZhn0ct6IjIohws4DI5rytmDdHz9ZPLMU78RBqtBtHU0vy6717j-LYCfuFcexHwzZwhwQUIZyPKY0VDuHais2lwI7YwyuZKhpMertZDJsifPtSQG1p2pvYYFodmHkAHtZt0Hy34GUbFDWviKurUNqQRG5OK-APwbaLlFi_5DOroUOdd6/s1440/IMG_20230701_094945_364.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1020" data-original-width="1440" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPiB1i24--_lDOZhn0ct6IjIohws4DI5rytmDdHz9ZPLMU78RBqtBtHU0vy6717j-LYCfuFcexHwzZwhwQUIZyPKY0VDuHais2lwI7YwyuZKhpMertZDJsifPtSQG1p2pvYYFodmHkAHtZt0Hy34GUbFDWviKurUNqQRG5OK-APwbaLlFi_5DOroUOdd6/w400-h284/IMG_20230701_094945_364.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7giWulWOU_bpxkkvfH3bW-LBn1pnoMqHiSNW1gbYXD9do0b8z-1ClcLLhRyxKwqwj5YD7OPmxq896PmMs13h8g_bYEPjsXtpMJfFD4dkYucqC6iQWCT5WWoyEbXxoRQO0jjN5j5R34D_dNTIsso2whwg8hdsKuoKu37molyVfMyyR-N9sjEukgJtBVii/s1520/FB_IMG_1682771887477.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1520" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7giWulWOU_bpxkkvfH3bW-LBn1pnoMqHiSNW1gbYXD9do0b8z-1ClcLLhRyxKwqwj5YD7OPmxq896PmMs13h8g_bYEPjsXtpMJfFD4dkYucqC6iQWCT5WWoyEbXxoRQO0jjN5j5R34D_dNTIsso2whwg8hdsKuoKu37molyVfMyyR-N9sjEukgJtBVii/s320/FB_IMG_1682771887477.jpg" width="227" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm79vI_mg2RdWVUQbD93FpXBTd4FGrYLra-1ZHM-bECsD59TotqV50DflZ-6dEBrUCiWP_0wJhLz2s6gNxXtVaYgNqXz19r6P_L1JmGqzRUWfMeMO-FFNHE8JOJlwcMuXjfgcvbhlgj2LfrKwxL07j4YIKuRvwwgnMCC8NmvB7snT_hybV6I3kykhY92NF/s960/FB_IMG_1682771882790.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="687" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm79vI_mg2RdWVUQbD93FpXBTd4FGrYLra-1ZHM-bECsD59TotqV50DflZ-6dEBrUCiWP_0wJhLz2s6gNxXtVaYgNqXz19r6P_L1JmGqzRUWfMeMO-FFNHE8JOJlwcMuXjfgcvbhlgj2LfrKwxL07j4YIKuRvwwgnMCC8NmvB7snT_hybV6I3kykhY92NF/s320/FB_IMG_1682771882790.jpg" width="229" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCNrPqGMZn2iIjX4vQ58MPqYBUuA-mTGXKePFC3bjyV1ApDNMOFUxPOiFGp0pmhbDRY2-yBb6IDdlnr0bmMMmmOXWXYRPVbzJZVlgUjYBdxZxKRqpfs5QLJJf-cvV85NAnHJrDtDWUKy-kprgJWB_W-01aR2n9bdW8UfaRu4-cM3SztXfeqrFd99lI-JcW/s1440/IMG_20230701_094945_409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1018" data-original-width="1440" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCNrPqGMZn2iIjX4vQ58MPqYBUuA-mTGXKePFC3bjyV1ApDNMOFUxPOiFGp0pmhbDRY2-yBb6IDdlnr0bmMMmmOXWXYRPVbzJZVlgUjYBdxZxKRqpfs5QLJJf-cvV85NAnHJrDtDWUKy-kprgJWB_W-01aR2n9bdW8UfaRu4-cM3SztXfeqrFd99lI-JcW/w400-h283/IMG_20230701_094945_409.jpg" width="400" /></a></div><br />Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-52496778032678199672023-01-29T11:23:00.002+01:002023-01-29T11:23:53.379+01:00Tarte tatin chiffon cake all'arancia <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VUGFXtDBKXdiZH0sFfICOxj0CMCet6kereFQfAilVPnTfWhhs_2R0dWJgKxgXR13XUMFe0WafwK1gGrt_Oh61uOzqOUgccJhKQZcwhPMPAGV1cyUDwRe1iZLMv9q16aiflvs38-6NSLoF7HokeDjYgGzcBQcsKCzlFJYFuybQJmD89taMO7QkXcu9Q/s1799/IMG_20230129_104458_350.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1799" data-original-width="1393" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7VUGFXtDBKXdiZH0sFfICOxj0CMCet6kereFQfAilVPnTfWhhs_2R0dWJgKxgXR13XUMFe0WafwK1gGrt_Oh61uOzqOUgccJhKQZcwhPMPAGV1cyUDwRe1iZLMv9q16aiflvs38-6NSLoF7HokeDjYgGzcBQcsKCzlFJYFuybQJmD89taMO7QkXcu9Q/w496-h640/IMG_20230129_104458_350.jpg" width="496" /></a></div><br /><p></p><p>Bheee il titolo è già tutto un programma 😁😊</p><p>Come sapete, la tarte tatin è un dolce tipico francese. La sua caratteristica è che è un dolce alle mele capovolto, ossia si mettono le mele alla base della tortiera con dello sciroppo di zucchero e sopra, solitamente, una pasta sfoglia, se cliccate qui troverete la mia ricetta. </p><p>Questa volta, però, volevo fare un dolce con le arance e allora ho pensato di fare questa versione con l'impasto dello chiffon cake. Alla base dello stampo non ho messo zucchero ulteriore perché sono a dieta, ma se volete, sciogliete dello zucchero con un po di succo di arance, create uno sciroppo e mettetelo alla base e poi sistemate le arance.</p><p>Per lo Chiffon cake ho usato la ricetta della bravissima Chiara Passion e quindi vi copio pari pari la sua ricetta. Per un normale stampo da plum cake potete fare 4 uova e proporzionare gli altri ingredienti. Se non avete il cremor tartaro (lo potete trovare in bustine vicino il lievito per dolci o in farmacia) potete anche non metterlo.</p><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-rows acss44597" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><h2 class="wpurp-recipe-title acsse89ff" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 1.4em; line-height: 1.4em; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">Chiffon cake</h2></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-description acss0f7a1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.4em; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">La chiffon cake più soffice del mondo, facilissima ed altissima.</span></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-recipe-tags acss7b859" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"></div></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-title acss36a07" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">Porzioni</span> <span class="wpurp-recipe-servings acss44597" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">10 </span><span class="wpurp-recipe-servings-type acssa1e09" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 0.9em; font-variant-caps: small-caps; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">persone</span></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-title acss36a07" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">Tempo di preparazione</span> <span class="wpurp-recipe-prep-time acss44597" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">5</span> <span class="wpurp-recipe-prep-time-text acssa1e09" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 0.9em; font-variant-caps: small-caps; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">minuti</span></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-title acss36a07" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: bold; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">Tempo di cottura</span> <span class="wpurp-recipe-cook-time acss44597" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">65-70</span> <span class="wpurp-recipe-cook-time-text acssa1e09" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 0.9em; font-variant-caps: small-caps; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">minuti (meno in questa ricetta)</span></div></div></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-rows acss44597" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><h3 class="wpurp-title acssa45f1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 1.2em; line-height: 1.2em; margin: 20px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">Ingredienti</h3></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-recipe-ingredients acssf6cdb" data-servings="10" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; max-width: 100%; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-recipe-ingredient-group-container wpurp-recipe-ingredient-group-container-dose-per-uno-stampo-da-chiffon-cake-da-26-cm-o-stampo-a-ciambella-da-28cm" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-rows acss44597" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-group acss2a83c" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-weight: bold; line-height: 1.6em; margin: 10px 0px 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">Dose per uno stampo da chiffon cake da 26 cm o stampo a ciambella da 28cm</span></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><ul class="wpurp-recipe-ingredient-container acss2cda1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style-position: inside; margin: 0px 23px 30px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit; word-break: break-word;"><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="300" data-original="300" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">300</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-unit acss60afc" data-original="g di" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">g di</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">zucchero (se le vostre arance sono aspre un pò di più)</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="290" data-original="290" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">290</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-unit acss60afc" data-original="g di" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">g di</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">farina 00</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="7" data-original="7" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">7</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">uova</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-notes acss60afc" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">medie</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="220" data-original="220" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">220</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-unit acss60afc" data-original="ml di spremuta di" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">ml di spremuta di</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">arancia</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">arancia</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-notes acss60afc" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">buccia grattugiata</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="120" data-original="120" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">120</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-unit acss60afc" data-original="ml di" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">ml di</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">olio di semi di arachidi</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-notes acss60afc" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">(riso o preferito)</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="1" data-original="1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">1</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-unit acss60afc" data-original="bustina di " style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">bustina di </span><span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">lievito per dolci</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="8" data-original="8" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">8</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-unit acss60afc" data-original="g di" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">g di</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">cremor tartaro</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="2,5" data-original="2,5" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">2,5</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-unit acss60afc" data-original="g di" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">g di</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">sale</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-notes acss60afc" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">(un cucchiaino raso)</span></li><li class="wpurp-recipe-ingredient acss8d929" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px 0px 0px 20px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-ingredient-quantity acss348fd" data-fraction="" data-normalized="1" data-original="1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">1</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-name acssa8c47" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">baccello di vaniglia</span> <span class="wpurp-recipe-ingredient-notes acss60afc" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #666666; font-size: 0.9em; line-height: 1.6em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">(o estratto naturale)</span></li></ul></div></div></div></div></div></div></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 14px; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-rows acss44597" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><h3 class="wpurp-title acssa45f1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 1.2em; line-height: 1.2em; margin: 20px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;">Istruzioni</h3></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-recipe-instructions acss1f249" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; max-width: 100%; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-recipe-instruction-group-container wpurp-recipe-instruction-group-container-" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-rows acss44597" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></div><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><ol class="wpurp-recipe-instruction-container acss2cda1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; list-style-position: inside; margin: 0px 23px 30px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit; word-break: break-word;"><li class="wpurp-recipe-instruction acss2f018" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(153, 153, 153); border-bottom-style: dashed; border-image: initial; border-left-color: initial; border-left-style: initial; border-right-color: initial; border-right-style: initial; border-top-color: initial; border-top-style: initial; border-width: 0px 0px 1px; box-sizing: border-box; list-style: decimal; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px; position: unset; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-rows acssfa5d5" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px; outline: 0px; padding: 5px 0px 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-instruction-text acssf4119" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: top;">Separate i tuorli dagli albumi. In una grande ciotola setacciate insieme la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Fate un buco al centro e versate in questo ordine e senza mescolare: l'olio, i tuorli, la spremuta dell'arancia, la scorza grattugiata dell'arancia, i semi della bacca di vaniglia. Montate a neve ferma gli albumi con la bustina di cremor tartaro, se non l'avete potete montarli senza nulla. Mescolate gli ingredienti nella ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo e da ultimo inserite gli albumi montati incorporandoli delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso per non smontare l'impasto.</span></div></div></li><li class="wpurp-recipe-instruction acss72500" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(153, 153, 153); border-bottom-style: dashed; border-image: initial; border-left-color: initial; border-left-style: initial; border-right-color: initial; border-right-style: initial; border-top-color: initial; border-top-style: initial; border-width: 0px 0px 1px; box-sizing: border-box; list-style: decimal; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px; position: unset; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-rows acssfa5d5" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 15px; outline: 0px; padding: 5px 0px 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: inherit;"><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span class="wpurp-recipe-instruction-text acssf4119" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; position: static; text-align: inherit; vertical-align: top;">Lavate le arance e adagiateli alla base dello stampo (se volete mettere lo sciroppo come vi spiegavo nell'introduzione, mettetelo prima). Versate il composto nello stampo senza ungerlo né infarinarlo. Infornate in forno statico preriscaldato a 165° per 55 minuti e poi a 175° per 10 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sformare, deve uscire asciutto. Fate freddare il dolce nello stampo capovolto. Se si è creata la cupola, poggiate lo stampo sopra due tazze. Fate raffreddarlo per circa 6-12 ore prima di toglierlo dallo stampo.</span></div></div></li><li class="wpurp-recipe-instruction acss72500" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(153, 153, 153); border-bottom-style: dashed; border-image: initial; border-left-color: initial; border-left-style: initial; border-right-color: initial; border-right-style: initial; border-top-color: initial; border-top-style: initial; border-width: 0px 0px 1px; box-sizing: border-box; list-style: decimal; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; padding: 0px; position: unset; vertical-align: baseline;"><div class="wpurp-rows-row acssd4c58" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Una volta girato, se non avete messo lo sciroppo, fare scaldare del miele con qualche goccia di succo di arancia e spennellare sopra. Io ho messo anche del pistacchio sopra.</div></li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnqiLazAxjBGyqrFw_HDFvDfLU-Yu03ecdvNX78J67ZWUZ8X9RsiLuZhKL8UhGnPcT01nWsfCjjarz_rK7qf57XG9886GXBJZOSFh7zfj3sbZCxq413DTjWxnHknWrrWF65ovnLkUTfprltXYy7SMeHKTARt4EA49oDNs5ffa1VxiFC9oKmpB_q0xow/s1800/IMG_20230129_104458_269.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1262" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnqiLazAxjBGyqrFw_HDFvDfLU-Yu03ecdvNX78J67ZWUZ8X9RsiLuZhKL8UhGnPcT01nWsfCjjarz_rK7qf57XG9886GXBJZOSFh7zfj3sbZCxq413DTjWxnHknWrrWF65ovnLkUTfprltXYy7SMeHKTARt4EA49oDNs5ffa1VxiFC9oKmpB_q0xow/w448-h640/IMG_20230129_104458_269.jpg" width="448" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div>Buona colazione 🥰😍😋</div></div></div></div></div></div></div></div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-90774656764167735322022-12-31T12:40:00.005+01:002022-12-31T12:54:48.442+01:00Cheese cake con namelaka allo yogurt e gelè ai lamponi<p style="text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwRrY-fDH6VUkuvlS4l3tS8iYT7NuU96xHzt9zlB8RAxC26_AeVlMDcF6n6Lwo_Lc6J3IXwT3pe0UCUX9rYRkoxHQ4wNC-Hqu3Wh5YRgG9Vy0WXmRdy4UJYxMUJCybNCrrWAIe7vUsY2XrnUP7kbXW2mbKCcbt45eGWDpB2vnLmZLqksMKI4t9ghGY-A/s1800/IMG_20221229_115505_231.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwRrY-fDH6VUkuvlS4l3tS8iYT7NuU96xHzt9zlB8RAxC26_AeVlMDcF6n6Lwo_Lc6J3IXwT3pe0UCUX9rYRkoxHQ4wNC-Hqu3Wh5YRgG9Vy0WXmRdy4UJYxMUJCybNCrrWAIe7vUsY2XrnUP7kbXW2mbKCcbt45eGWDpB2vnLmZLqksMKI4t9ghGY-A/w512-h640/IMG_20221229_115505_231.jpg" width="512" /></a></p><p></p><p style="text-align: justify;">E si, siamo arrivati alla fine di questo 2022.</p><p style="text-align: justify;">Che anno strano, questo!! dopo 2 anni di pandemia, questo, è stato un anno pieno di tante cose sia positive ma, purtroppo anche molto negative. Ma la vita è questa, la vita è fatta di attimi di felicità, momenti di dolore, attimi di sconforto, gioie, tristezza....la vita è una tavolozza di sentimenti, si passa dai chiari, ai scuri, dai brillanti ai più spenti. Sta a noi, poi, miscelarli nel modo giusto per creare qualcosa di bello, ci basta qualche pennello e una tela bianca!</p><p style="text-align: justify;">Quest'anno non voglio fare dei propositi per il nuovo anno, tipo mettermi a dieta, ricominciare con la palestra, essere migliore sia come mamma che come figlia, amica, sorella, moglie....insomma essere migliore in tutto, perchè è tutto inutile, siamo quello che siamo, non è un passaggio di anno che ci può far cambiare la testa, però vorrei solo un pò di serenità, quella spero che un piccolo miracolo possa avverarsi ...sognare non costa nulla, serenità!!</p><p style="text-align: justify;">Per augurare a tutti voi un sereno anno nuovo, vi dedico questo dolce, in cui ci sta tutto quello che ci vuole nella vita: la dolcezza della namelaka, l'aspro dei lamponi, il croccante con un pizzico di salato nella base. Lo chiamata cheese cake anche se, in effetti, non lo è in realtà perchè non c'è una crema al formaggio la ho preferito realizzare questo dolce con una namelaka perchè volevo un effetto visivo completamente piatto e una crema al formaggio non me l'avrebbe consentito. Non amo molto la namelaka, la trovo troppo stucchevole, ma questa, con l'aggiunta di yogurt è ottima e poi, si sposa bene con l'acidità del gelè ai lamponi.</p><p><b>INGREDIENTI</b></p><h4 style="text-align: left;">PER LA BASE CROCCANTE<br /><span style="font-weight: normal;">300gr di biscotti Digestiv</span><br /><span style="font-weight: normal;">150gr di burro</span><br /><span style="font-weight: normal;">1 pizzico di sale</span></h4><div><b>PER LA GELE' AI LAMPONI</b></div><div><span style="font-weight: normal;">600gr di lamponi freschi</span></div><div><span style="font-weight: normal;">100gr di zucchero (poi è molto a piacimento)</span></div><div><span style="font-weight: normal;">10 gr di colla di pesce Paneangeli</span></div><div><span style="font-weight: normal;"><br /></span></div><div><b>PER LA NAMELAKA ALLO YOGURT (</b><span style="font-weight: normal;">Ricetta di Damiano)</span></div><div><span style="font-weight: normal;">100gr di latte</span></div><div><span style="font-weight: normal;">80 gr, di yogurt</span></div><div><span style="font-weight: normal;">4gr di glucosio (potete ometterlo o usare un miele leggero)</span></div><div><span style="font-weight: normal;">4gr di colla di pesce</span></div><div><span style="font-weight: normal;">160gr di cioccolato bianco</span></div><div><span style="font-weight: normal;">220gr di panna fresca</span></div><div><span style="font-weight: normal;"><br /></span></div><div><b>PER LA FRUTTA BRINATA</b></div><div>Albumi pastorizzati</div><div>zucchero</div><div><br /></div><div>lamponi-mirtilli-ribes- rametti di rosmarino fresco</div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Per la base</b></div><div style="text-align: justify;">Per prima cosa sbriciolare in un mixer i biscotti. Aggiungere un pizzico di sale se vi piace e versare sopra il burro sciolto. Mescolare bene.</div><div style="text-align: justify;">Il una teglia da crostata versare le briciole di biscotti e compattare bene creando anche un bel bordo. Mettere in frigo per almeno un paio di ore.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Per la gelè</b></div><div style="text-align: justify;">In un contenitore frullare i 600gr di lamponi (ricordate che vi serviranno quelli da inserire interi dentro la gelè). in un pentolino metterne una parte, aggiungere lo zucchero e far scaldare bene. Una volta scaldata (ma non fate bollire) unire la colla di pesce che avete fatto ammollare in acqua fredda, strizzatela e fatela sciohgliere del tutto. Aggiungere i restanti lamponi. Se volete potete setacciate la gelè con un colino, io non lo faccio perchè mi piace che rimangano i semini.</div><div style="text-align: justify;">Versare la gelè di lamponi nella base della nostra cheese cake e unire i mirtilli interi e i lamponi dividi in due. </div><div style="text-align: justify;">Rimettere in frigo a solidificare.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Per la namelaka</b></div><div style="text-align: justify;">Mettere in un pentolino il latte con il glucosio, fare scaldare fino a raggiungere quasi l'ebbollizione, levare dal fuoco e aggiungere la colla di pesce ammollata e strizzata. Aggiungere il cioccolato bianco tritato (fatelo con il coltelo, ovviamente), mettete tutto in un boccale e con un mixer ad immersione, mescolate tutto per bene cercando di non inglobare troppa aria. Aggiungere lo yogurt e la panna fresca e mixare ancora. Fare riposare un pò la namelaka, fuori dal frigo, mescolandola delicatamente, di tanto in tanto, con una marisa per levare tutte le bolle che si sono formate. Una volta che la namelaka risulta senza più bolle e più densa, versatela sopra la gelè della chesse cake che, ora mai, si sarà addensata dentro il frigorifero. Rimettete in frigo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyWu5Yn0xByVD18bIYIF1nZoWVVjudAtRpCz1uNI-LALHjb0VGKwCQZGJuEf0zuWJAEZLBlxGOxkRU5Y6j7wA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Per la decorazione</b></div><div style="text-align: justify;">Versare un pò di albumi in un contenitore (io ho usato quelli pastorizzati perchè ho aura della salmonellosi delle uova fresche e non faccio più uso di uova crude) e mescolarle un pò fino a creare una schiumetta. Intingere qualche ribes e qualche rametto di rosmarino e, una volta intinto bene, mettere sullo zucchero semlato. Mettere su carta forno e far asciugare all'aria.</div><div style="text-align: justify;">Decorare la vostra torta dopo che la namelaca è rassodata. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvu8-j4ru5fqIXy8-WsFiJdN3lk8AQ2pJWrrdymcyY2GWcjbrutnKs0Ge1cgNAVaNAyT3VeJtJbTgGVVjEnl5oLRECwc-pHuBC8jZZzHP6VXHgirtvE4okaXDEowouAz2I77AnHw6aJkSKZWBLEly-5H4Bo3jL23l5l0d_htcIFZ6_djjug3kaK1sFVA/s4032/20221219_094153.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4032" data-original-width="2268" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvu8-j4ru5fqIXy8-WsFiJdN3lk8AQ2pJWrrdymcyY2GWcjbrutnKs0Ge1cgNAVaNAyT3VeJtJbTgGVVjEnl5oLRECwc-pHuBC8jZZzHP6VXHgirtvE4okaXDEowouAz2I77AnHw6aJkSKZWBLEly-5H4Bo3jL23l5l0d_htcIFZ6_djjug3kaK1sFVA/s320/20221219_094153.jpg" width="180" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Io ho preparato la torta il giorno prima perchè la namelaka ha bisogno di almeno 12 ore per essere servita. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIH6L5xdngkg13chlsSOT54AS-TsF1XrUBtJbNDz_EWC7oUeynBklaX5rCCW3_4efXqM_OUV7LMkO_OesCQOvsSLSwhmcBJTt0rM7dONTzGEWnK-3lQQu5w76_FuzZYuxpxvzARWkAT-mHbNxlkjsKcNkh41MZNIk0r1sML7Ki9UDpZPlb5ZJQdCv1FQ/s1800/IMG_20221229_114544_735.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIH6L5xdngkg13chlsSOT54AS-TsF1XrUBtJbNDz_EWC7oUeynBklaX5rCCW3_4efXqM_OUV7LMkO_OesCQOvsSLSwhmcBJTt0rM7dONTzGEWnK-3lQQu5w76_FuzZYuxpxvzARWkAT-mHbNxlkjsKcNkh41MZNIk0r1sML7Ki9UDpZPlb5ZJQdCv1FQ/w512-h640/IMG_20221229_114544_735.jpg" width="512" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip1-33HI78vmC3em1eERWIQxG-TRDgl6Imwcl_qbkqCubohD02vUR0vYSVYw4PyhO4NsNPOOkPaWwh0yTq5d81MlPvdpbtJa6WOcIomQxdBQrWO0LSHPBJvBww4pQqYHFLwbt8Vyb9tU4iDAr5iO8mZlg5zEW2nuR0NTCWhmmnY_808JHlOp5xJSGGEA/s1588/IMG_20221229_115505_310.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1588" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip1-33HI78vmC3em1eERWIQxG-TRDgl6Imwcl_qbkqCubohD02vUR0vYSVYw4PyhO4NsNPOOkPaWwh0yTq5d81MlPvdpbtJa6WOcIomQxdBQrWO0LSHPBJvBww4pQqYHFLwbt8Vyb9tU4iDAr5iO8mZlg5zEW2nuR0NTCWhmmnY_808JHlOp5xJSGGEA/w580-h640/IMG_20221229_115505_310.jpg" width="580" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">E con questo dolce ben augurante spero di vero cuore che il vostro 2023 sia pieno di momenti di gioia e felicità e, soprattutto, sereno e in buona salute!!!! </div><div style="text-align: justify;">Auguriiiiiiiiii</div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-63076096283431039212022-11-12T12:22:00.008+01:002022-11-15T21:19:18.645+01:00I miei brownies <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz0AAOBpPQg4-Hr8BuphiFcwy6eSeWy9J1dxn91K1xWMIDIA4gxG5CFLkQ5J90kdLhcbY6YzcNpBupNrhISlZR2rnUZ1-NDcBYfn98L2_WvRWl94pDK0xmrgIcC9MJ-cxTzw8hmDgWPUCXBYVmeH0uejOMRCsZZmqmDP_bCol4wVW4cBhSIcW_WLDrFw/s1800/IMG_20221112_101719_630.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz0AAOBpPQg4-Hr8BuphiFcwy6eSeWy9J1dxn91K1xWMIDIA4gxG5CFLkQ5J90kdLhcbY6YzcNpBupNrhISlZR2rnUZ1-NDcBYfn98L2_WvRWl94pDK0xmrgIcC9MJ-cxTzw8hmDgWPUCXBYVmeH0uejOMRCsZZmqmDP_bCol4wVW4cBhSIcW_WLDrFw/w320-h400/IMG_20221112_101719_630.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />.....anzi no....della mia amica Michele...lei è l'esperta di questo dolcetto!!<div>Era da un pò che non scrivevo, vero?? Povero il mio blogghino, lo sto davvero trascurando 😔😁....ma ci sono sempre e ogni tanto vengo a scrivere! 😍<br /><p></p><p>Noi in casa adoriamo i brawnes e oggi ho voluto farci una coccola preparandolo ieri sera per la colazione di questa mattina 😊</p><p>La ricetta ve la mostro in foto, così come me l'ha data la mia amica. Se volete potete diminuire un pò la quantità di zucchero per sentire più l'amaro del cacao e, se la volete più morbida, mettere 7 uova cone ho fatto io 😉😊</p><p>Se vi piacciono più umidi all'interno cuoceteli meno di quanto ho fatto io che li ho tenuti 5 minuti in più 😁😉😊</p><p>Se volete potete vedere la ricetta in <a href="https://m.youtube.com/watch?v=gLGCSAmZiuY" target="_blank">video</a> (clicca su video) fatto, in periodo di pandemia, dalle mie ragazze 😁😆</p><p><a href="https://m.youtube.com/watch?v=gLGCSAmZiuY">https://m.youtube.com/watch?v=gLGCSAmZiuY</a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4bZM9IfyfEgq-GqtqjtqX0yFLML_0HtUjJ87VfFFUyUrcs6gpVY4mYig-xjS28PH_1tD3E_5ZieTg-DoZbVQS5j4OxsDXVgAAfe8fvjNQLuHWlJlZ9ighPkn1uoZN0RWx-RlTj2TZULrbiSEBqYPBOkmVZWEiU0r6zQJYyvhbqWnr5rZhBP054T29nA/s1800/IMG_20221112_101719_707.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4bZM9IfyfEgq-GqtqjtqX0yFLML_0HtUjJ87VfFFUyUrcs6gpVY4mYig-xjS28PH_1tD3E_5ZieTg-DoZbVQS5j4OxsDXVgAAfe8fvjNQLuHWlJlZ9ighPkn1uoZN0RWx-RlTj2TZULrbiSEBqYPBOkmVZWEiU0r6zQJYyvhbqWnr5rZhBP054T29nA/w320-h400/IMG_20221112_101719_707.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2KBxjTowpO9BtTB9Qa_CiVFRjM0M_ZFYSS4ny7RiAabF8VLx3cBsdPlSnC1-k0QKBR8NhugMewRpiImDdnGRTRYwk2ReGeq_bAMdFqcgoVN0NkmKdVRtAV6mzQ3ww6UjGgAGOwfjDknQIbcvEuk7J1ZL0Kjw9HU_OY7oxAkjs1n2ZhGYsT6Z9wOcRFQ/s1800/IMG_20221112_101720_014.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1440" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2KBxjTowpO9BtTB9Qa_CiVFRjM0M_ZFYSS4ny7RiAabF8VLx3cBsdPlSnC1-k0QKBR8NhugMewRpiImDdnGRTRYwk2ReGeq_bAMdFqcgoVN0NkmKdVRtAV6mzQ3ww6UjGgAGOwfjDknQIbcvEuk7J1ZL0Kjw9HU_OY7oxAkjs1n2ZhGYsT6Z9wOcRFQ/w320-h400/IMG_20221112_101720_014.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXPe92DL07NtI_NlWl6_9KcC0fy2vDXmtoxtxts157uzWnHzXueKxVmIWAsOsJz-mgkwsw_iRmMXlyAaerK7-pjJPVmTFv4ASf3uM9WgQRslOMseroa6NuZbrmWu7NPgKkgv3A06zlH9LGcGdIZJ6fPARxUOd7TE5yTJw4Dh7Bj6XWixT_zHNtw5vqxw/s753/Screenshot_20221112-121812_WhatsApp.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="753" data-original-width="747" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXPe92DL07NtI_NlWl6_9KcC0fy2vDXmtoxtxts157uzWnHzXueKxVmIWAsOsJz-mgkwsw_iRmMXlyAaerK7-pjJPVmTFv4ASf3uM9WgQRslOMseroa6NuZbrmWu7NPgKkgv3A06zlH9LGcGdIZJ6fPARxUOd7TE5yTJw4Dh7Bj6XWixT_zHNtw5vqxw/s320/Screenshot_20221112-121812_WhatsApp.jpg" width="317" /></a></div><br /><p><br /></p></div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-30450140431314179462022-02-12T18:36:00.003+01:002022-02-12T18:38:20.455+01:00Crostata con marmellata di more<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhP0-8c-OOp6GrMW_zALBt4mVi-kAEOmWEZT8xcwJ1btciOUBUVXT9U9WOgEOTuGEH8DTVmiGdTJQYX7JUjFKXGjt8-KVtDVpHGUsjtLkZIimNFge-wH5jxjPrT3FvHEYwRGrv764vtOE3abaSdJ1Rn2E-Mbkk-vQT5fy8ZE04qwIejJp5Wlo1ENNaFmg=s3706" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3706" data-original-width="2474" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhP0-8c-OOp6GrMW_zALBt4mVi-kAEOmWEZT8xcwJ1btciOUBUVXT9U9WOgEOTuGEH8DTVmiGdTJQYX7JUjFKXGjt8-KVtDVpHGUsjtLkZIimNFge-wH5jxjPrT3FvHEYwRGrv764vtOE3abaSdJ1Rn2E-Mbkk-vQT5fy8ZE04qwIejJp5Wlo1ENNaFmg=w428-h640" width="428" /></a></div><p style="text-align: justify;">Alle volte diamo tutto per scontato, come, per esempio, una crostata con marmellata, come se tutti sapessero come farla o come se, fosse così facile che non c'è bisogno di scriverne la ricetta.</p><p style="text-align: justify;">Invece oggi voglio postare proprio lei, perché una crostata fatta bene ti riscalda il cuore nelle mattine fredde assieme ad una tazza di latte.</p><p style="text-align: justify;">Ovviamente ci sono tante ricette per farla, io uso questa e per la frolla non uso lievito ma se vi piace un pó più areata o gonfia, potete metterne un cucchiaino 😉</p><p style="text-align: justify;">Con questa frolla potete farci di tutto dalle tartellette ai biscotti.</p><p>Per la frolla</p><p>300gr di farina</p><p>150gr di burro freddo</p><p>80gr di zucchero a velo</p><p>2 tuorli </p><p>Un pizzico di sale </p><p>Per la marmellata (potete usare quella acquistata)</p><p>1 kg di more</p><p>300gr di zucchero</p><p>20gr di ConfeTua Fabbri </p><p>Preparare la marmellata di more. Mettere la polvere Fabbri nello zucchero e poi nelle more. Mettere sul fuoco e far cuocere per circa 10 minuti d quando bolle. Schiacciare bebè e, nuora calda, invasare nel contenitori di vetro sterilizzati. Tappare e girare fino al raffreddamento. Verificare che sisia fatto il sottovuoto. Se non avere la polvere Fabbri cuocete fino a che si sia addensata.</p><p>Preparare la frolla </p><p>Mettere tutti gli ingredienti in un mixer o nell'impastatrice con foglia e amalgamare il tutto cercando di non lavorare troppo l'impasto. Formare una palla, compattare bene, metterla nella pellicola, schiacciarla e riporre in frigo per circa un'ora.</p><p>Una volta che si è rassodata, stendere con un mattarello e foderare la teglia, pinzettare con una forchetta e coprire con la marmellata. Fare delle strisce e coprire.</p><p>Infornare a 170° ventilato o 180° statico.</p><p><br /></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-15650500138292297232022-02-04T01:43:00.002+01:002022-02-04T01:58:55.112+01:00Crostatine di mele (frolla e crema pasticcera)<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGDiynaoi1BtVkivdK7ewInJXlXnL8dWYCDNoSXihYNa-35hK11aeU-eN837ecHZ1cClGBcY-4EJZaQxqs6n1LlZjuAkoMDQxQwIVeQ7nYdELRUUCDgrEEnHW0daQ_DOMAUDB7rItsCijq3Wr13eIGMldqAvFemmcoGx4aHGw-W0fueiWh1_Tx4AOIyw=s1080" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="898" data-original-width="1080" height="533" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGDiynaoi1BtVkivdK7ewInJXlXnL8dWYCDNoSXihYNa-35hK11aeU-eN837ecHZ1cClGBcY-4EJZaQxqs6n1LlZjuAkoMDQxQwIVeQ7nYdELRUUCDgrEEnHW0daQ_DOMAUDB7rItsCijq3Wr13eIGMldqAvFemmcoGx4aHGw-W0fueiWh1_Tx4AOIyw=w640-h533" width="640" /></a>
</div><div style="text-align: justify;">Buongiorno!! Ogni tanto mi faccio sentire 😊 </div><div><div style="text-align: justify;">Oggi vi faccio vedere questa
chicca, una crostatine di mele, ricetta conosciuta in un gruppo Facebook che ho
voluto subito provare che mi ha molto entusiasmato. Io, ad onore del vero, l'ho
realizzata con della sablè che avevo in frigo (quella che uso per le
<a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/search?q=cream+tart" target="_blank">cream tart</a>
idem crema pasticcera, ma vi allego la ricetta originale, ma voi potete anche
usare la vostra di ricetta ;-)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div> <b>By Silvia Colombini </b></div><div><br /></div><div>Per circa 14 crostatine</div><div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b>Frolla di Elisabetta Corneo:</b></span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">500g farina 00</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">250g burro</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">200g zucchero</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">80g uova (4 tuorli medi, il resto albume)</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Un pizzico di sale, scorza limone grattugiata</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><b>Crema pasticcera da forno:</b></span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">500ml latte</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">2 uova intere</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">120g zucchero</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">60g fecola di patate</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">Un pizzico di sale, scorza di limone grattugiata, vaniglia</span><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><br style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;" /><div style="text-align: justify;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;">La fecola di patate è indicata SOLO per la crema pasticcera che deve subire la seconda cottura in forno, perché dona alla crema una consistenza gelatinosa e filamentosa.</span></div></div><div><div style="text-align: justify;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="color: #050505; font-size: 15px;"><br /></span></div><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px;"><div style="text-align: justify;">Disegnare su un foglio la mela, ritagliare e metterla sopra la frolla stesa (potete usare anche mezza mela poggiata). Spessore frolla 5mm. Ricavare anche il bordino di contenimento dalla frolla ben fredda. Tagliare a metà una mela e poi ricavare fettine sottili. Coprire con succo di limone e 1 cucchiaio o 2 di zucchero. Posizionare un ciuffo di crema al centro della mela di frolla con il sac à poche senza bocchetta, disporre le fettine di mela. Per il picciolo e la foglia ho usato avanzi di frolla Corneo al cacao.</div></span></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlR_9fAVnqtCUvIRAEb5Tosq2sGwVX8iA9R7tll2r6ntSm9HC-c_5GrGjXaNwYab9xij3wzHyTlATKziXtzNMThfjyPeKjbxZrs4ccJxNCTirWDEp5VDDZUF_kncCJNnNMKFng25ELZhT9BQOeL4wXHKu2cYY1sk6XdKNKwC0db06QWNSHGqRJcwcy_w=s765" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="618" data-original-width="765" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhlR_9fAVnqtCUvIRAEb5Tosq2sGwVX8iA9R7tll2r6ntSm9HC-c_5GrGjXaNwYab9xij3wzHyTlATKziXtzNMThfjyPeKjbxZrs4ccJxNCTirWDEp5VDDZUF_kncCJNnNMKFng25ELZhT9BQOeL4wXHKu2cYY1sk6XdKNKwC0db06QWNSHGqRJcwcy_w=s400" width="400" /></a>
</div>
</div></div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-22076061795442005092022-01-09T13:06:00.002+01:002022-02-04T02:02:17.854+01:00Stecco di polenta allo zampone <div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEofVvIT4TzN3vlmxKL-EKveY23Pd9qmL-1pfXfuUf02QDFv0zI52xYGi_F36Jm5wcxPLbn-qnLupFgQ1GUqdy4QotXpfBSeGeFvj_V8IwfFSPTDRGvTHOnpAt12z9g1WwRA371o9jGDuL9jDUlFicXQEGn-LGktjtj7ifL7_6PpCJHbQ3FVM0lZxpBA=s3602" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="3602" data-original-width="1860" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhEofVvIT4TzN3vlmxKL-EKveY23Pd9qmL-1pfXfuUf02QDFv0zI52xYGi_F36Jm5wcxPLbn-qnLupFgQ1GUqdy4QotXpfBSeGeFvj_V8IwfFSPTDRGvTHOnpAt12z9g1WwRA371o9jGDuL9jDUlFicXQEGn-LGktjtj7ifL7_6PpCJHbQ3FVM0lZxpBA=w330-h640" width="330" /></a></div>
Buongiorno!!!
Come è iniziato l'anno per voi?? Diciamo che qui la situazione è un po' critica, i contagi aumentano e la risoluzione del problema, ancora, purtroppo sembra lontana 😪.
Ma vogliamo trovare qualcosa di positivo?
Siiii, ieri apro il congelatore e che ti trovo?? Lo stampo in silicone con dentro i 4 stecchi di polenta che avevo preparato come antipasto per Capodanno 🤦♀️. Ma visto che c'erano tante cose ed eravamo solo in 6, li ho scordati. Li avevo messi in congelatore per poi sformarli facilmente e friggerli al momento 😅.
Ieri me li sono mangiati tutti io visto che, stranamente, ero sola: una bontà indescrivibile: croccanti fuori, cremosi dentro con l'esplosione del gusto di zampone e la spinta anche della fonduta!
Ma ecco la ricetta <div><br /></div><div> <b>INGREDIENTI
PER LA ZUPPA DI LENTICCHIE</b> </div><div> lenticchie </div><div>carote </div><div>cipolla </div><div>4 pomodorini </div><div>ho messo anche le foglie di broccoletti </div><div>1 foglia di alloro </div><div> Polenta (potete usare sia quella precotta che quella fresca)
parmigiano o grana
burro
Zampone (o cotechino) </div><div><br /></div><div> <b>PER LA FONDUTINA AL PESTO </b></div><div>Pesto di basilico (basilico-grana-pinoli-olio-sale) </div><div>panna fresca (ho usato quella del banco frigo che si usa per montare) </div><div> pecorino (io ho usato quello romano) </div><div><br /></div><div> Preparate la zuppa di lenticchie. </div><div>Io metto tutto insieme con acqua senza sale. Appena sono cotti mettere il sale e l'olio. </div><div><br /></div><div> Preparare lo zampone come scritto nella confezione. </div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"> Preparare la polenta e una volta cotta aggiungere un pò di burro e il formaggio.
Prendere gli stampini in silicone e mettere la polenta ancora calda e morbida dentro foderando bene le pareti ma lasciando il solco al centro. Mettere un po' di lenticchie scolate dal brodo se ce n'è e pezzetti di zampone. Ricoprire con altra polenta e livellare bene.
Mettere in congelatore in modo che poi venga bene a legarlo e friggerli.</div><div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEihtNPowafT5sy9rdagewoPVmw44ia8Ron1SO5AIDlTAeQa5eYWGyqS-GKjVNHYcVCBbNZ_qm54yTkOX71tqRRFAt2RA2jA0qSqT5yEKapyvuXkdDFlKdqUXoTdSaQgoiF6uWzkd1pjjldb8I9bLw7ygd1yF9DUNCkvGJ3NFafJ6zNlNRJWLY2TF4MyAA=s1080" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEihtNPowafT5sy9rdagewoPVmw44ia8Ron1SO5AIDlTAeQa5eYWGyqS-GKjVNHYcVCBbNZ_qm54yTkOX71tqRRFAt2RA2jA0qSqT5yEKapyvuXkdDFlKdqUXoTdSaQgoiF6uWzkd1pjjldb8I9bLw7ygd1yF9DUNCkvGJ3NFafJ6zNlNRJWLY2TF4MyAA=s200" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">Una volta congelati, levare dallo stampo e friggerli in olio di semi ben caldo.
Per la fonduta, mettere in un pentolino un po' di panna e aggiungere il pecorino grattugiato. Una volta che si è creata una bella salsetta aggiungere un pò di pesto.
Mettere la fonduta alla base del piatto e adagiare sopra gli stecchi di polenta.
Io ho finito spolverando sopra polvere di melagrana. se voi non lo avete potete mettere dei chicchi di melagrana giusto per colore e buon augurio o del pepe rosa.
Ed eccoli!!</div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZWftV0yt7wg2iBRySltBd5gdDnY-vzHimzluBLNxBs4pv5Kskf1ebEr8WUMetHvfwIlqsgrJOiJ_2wX-lQcYzZ2yYQ6PUlr7MtfaSok2jqTtchcNLtf5LVG4iO91TeHdqytkiQ4Z1zh6QtHBUJp5RyGNv5GbzeB4wAwtdAzCofQP2QCGckRa9lkOAMQ=s4032" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="4032" data-original-width="1860" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgZWftV0yt7wg2iBRySltBd5gdDnY-vzHimzluBLNxBs4pv5Kskf1ebEr8WUMetHvfwIlqsgrJOiJ_2wX-lQcYzZ2yYQ6PUlr7MtfaSok2jqTtchcNLtf5LVG4iO91TeHdqytkiQ4Z1zh6QtHBUJp5RyGNv5GbzeB4wAwtdAzCofQP2QCGckRa9lkOAMQ=w294-h640" width="294" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJmloVlZmSGl9HJ575JxUiK_dGwpMlN-pWQq4hYqUEoveZTR9cK9NC3-qnljVufSnAkYjV7GxvDFwqiSPHWlxr8rmP51QKCyI-ZjK0ZhZo-SK102awE8Ng7Wcm0Gr7SdenTy3MXoKWxYY41tCwO5bzF6Eph2JXR3yI5JAhljpskeQg8rpl8ds_P4tssA=s2670" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="2670" data-original-width="1860" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjJmloVlZmSGl9HJ575JxUiK_dGwpMlN-pWQq4hYqUEoveZTR9cK9NC3-qnljVufSnAkYjV7GxvDFwqiSPHWlxr8rmP51QKCyI-ZjK0ZhZo-SK102awE8Ng7Wcm0Gr7SdenTy3MXoKWxYY41tCwO5bzF6Eph2JXR3yI5JAhljpskeQg8rpl8ds_P4tssA=w446-h640" width="446" /></a></div>
</div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-40975624214335535582022-01-03T17:26:00.001+01:002022-01-03T17:39:21.390+01:00Tartellette cream Brulé <p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi16Yk78WZGWXv0Is3NPVEpdnOILY4uy_XfVYMYMQJxVKW-bJylHwSWH6t0oo5fbMroG4pN1bOXnPlCr6hcKnPkFMUxwp4SccDjRLvs3CfqDWEVtUrrthQDAu6tUkB1eptEUzIFgAGM1EqWh_Eyy06-sOm_9HrkVTLAyFdgQrfk8BM9IGPIzSTEWAA5Lw=s1082" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1082" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi16Yk78WZGWXv0Is3NPVEpdnOILY4uy_XfVYMYMQJxVKW-bJylHwSWH6t0oo5fbMroG4pN1bOXnPlCr6hcKnPkFMUxwp4SccDjRLvs3CfqDWEVtUrrthQDAu6tUkB1eptEUzIFgAGM1EqWh_Eyy06-sOm_9HrkVTLAyFdgQrfk8BM9IGPIzSTEWAA5Lw=w399-h400" width="399" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><br /></p><p>Buongiorno!!</p><p>Oggi ci tenevo a passare qui dal mio blog giusto per fare a tutti voi gli auguri di buon anno!!</p><p>Non è un periodo facile per nessuno e, quando sembra che tutti ci stiamo riprendendo un po', poi, tutto trascende e sembra di esser punto e a capo.<br /></p><p>Spero che questo sia l'anno della rinascita, degli abbracci, dei visi pieni di sorrisi senza mascherine e di....vita normale, si, vi auguro questo, la normalità quella che oggi ci sembra qualcosa di meraviglioso!</p><p>Vi auguro tutto questo dedicandovi un dolce, quello con cui ho chiuso la nostra cena di fine anno: tartelletta con la cream brulé 😊</p><p>INGREDIENTI </p><p>PER LA FROLLA</p><p><span style="background-color: white; color: #505050; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px;">2 tuorli</span></p><p><span style="background-color: white; color: #505050; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px;">80gr zucchero a velo</span></p><p><span style="background-color: white; color: #505050; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px;">300gr farina 00</span></p><p><span style="background-color: white; color: #505050; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px;">150gr burro freddo a cubetti</span></p><p><span style="background-color: white; color: #505050; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px;">1 pizzico di sale</span></p><p><span style="background-color: white; color: #505050; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 16px;">PER LA CREAM BRULÉ </span></p><p><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">195 g di panna fresca</span></p><p><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">45 g di tuorli d’uovo</span></p><p><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">45 g di zucchero semolato</span></p><p><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">Semi di 1 bacca di vaniglia</span></p><p>Preparare la frolla. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e fate andare le lame fino a che si forma una palla. Non fate andare troppo per evitare che si scaldi la frolla. Schiacciate la palla, avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per circa 2 ore.</p><p>Stendere la frolla, copiare con gli appositi cerchi e foderarli. Io faccio la base e poi la striscia. Mettere in congelatore per circa 1 ora. Cuocere a 170° ventilato o 180 statico.</p><p>Preparare la cream brulé. A<span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">malgamare i tuorli con lo zucchero e i semi di vaniglia. </span><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">Scaldare la panna fino a circa 75°C e versarla gradualmente sui tuorli, mescolando in continuazione. Rimettere nel pentolino e cuocere solo per farla addensare leggermente, deve rimanere ancora abbastanza liquida ma non troppo, cremosa. Versare, ora, la crema nelle tartellette cotte e rimettere in forno a 120° fino a che la crema si sarà addensata. Circa 20 minuti. </span><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">Lasciar completamente raffreddare a temperatura ambiente e poi riporre in frigorifero per almeno 4 ore.</span></p><p><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">Una volta fredda, cospargere le tartellette con dello zucchero di canna o normale e con il cannello "bruciare" lo zucchero. </span></p><p><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;">Servire con dei frutti di bosco e della panna morbida poco zuccherata o del gelato a vaniglia.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAncGuxSex1sN-8Wix8ZY3E6Nq4OUR-w5ipo96Ruf42zh9hZ-VzSAYK70jpyfxL0bprB0OFGjE-_2JcMTWGvkpKWpR2WLQNHgtjPo1IPECPSTTnVdUnJhjCnZMDm2Ti0QaetCln3uZ0o0QzCPrlXhlDmff2PhiEPoCQYUuxEBDwB1VYiDDSoZg56wZzA=s1082" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1082" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAncGuxSex1sN-8Wix8ZY3E6Nq4OUR-w5ipo96Ruf42zh9hZ-VzSAYK70jpyfxL0bprB0OFGjE-_2JcMTWGvkpKWpR2WLQNHgtjPo1IPECPSTTnVdUnJhjCnZMDm2Ti0QaetCln3uZ0o0QzCPrlXhlDmff2PhiEPoCQYUuxEBDwB1VYiDDSoZg56wZzA=w399-h400" width="399" /></a></div><br /><span style="color: #483729; font-family: "Noto Sans", Helvetica, Arial, Lucida, sans-serif; font-size: 16px;"><br /></span><p></p><p><br /></p><p><br /></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-90204821075409058782021-11-01T13:31:00.001+01:002021-11-01T13:31:18.773+01:00Crostata da....paura!!!<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLJWdXs1r-HxSSO6uLqPq0YMpCzVxWh1dNhMKYL6Fo9219rpgG3D_tPQHa7ETOFlLScDqfHZmOeJkb0qwlShyphenhyphenr-yqZJZvjZCM8FoSpOXrj7TU7COE4-YUIeHxYe10RUHJVbixghPnwSkhA/s1350/IMG_20211031_230013_273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLJWdXs1r-HxSSO6uLqPq0YMpCzVxWh1dNhMKYL6Fo9219rpgG3D_tPQHa7ETOFlLScDqfHZmOeJkb0qwlShyphenhyphenr-yqZJZvjZCM8FoSpOXrj7TU7COE4-YUIeHxYe10RUHJVbixghPnwSkhA/s320/IMG_20211031_230013_273.jpg" width="256" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>È incredibile come passa il tempo!! Praticamente è da aprile che non scrivo qui nel mio blog...proprio imperdonabile ma ho avuto davvero tantissimo lavoro che mi ha portato lontano da qui. Ovviamente potete sempre seguirmi su instagram o su Facebook cliccando nei link ai lati nei banner 😊😉.<p></p><p>Ieri dovevo andare a mangiare da mia cognata e mi son detta: ok, faccio un dolce un po' mostruoso. Apro il frigo e capisco subito che c'era un problema: solo 2 uova, niente burro, niente panna, poca farina 😮 ....e ora che mi invento!!</p><p>Ok, pensiamo ad una crostata con una crema al latte, si ma il burro?? </p><p>Ed ecco che mi appare lui, come un miraggio, come dell'acqua in pieno deserto, come gelato in una giornata torrida, come una pizza dopo 4 mesi di dieta: un contenitore strabordante di crema al burro che avevo avanzato nella stuccatura di una torta. E in effetti come la faccio io la crema al burro? 1 dose di burro e due di zucchero....ma io ricordavo che era 1/1 quindi mi son detta ok, metto 400gr di crema di burro ed è come se mettessi 200gr di burro e 200 di zucchero. Invece era 130 burro e 270 circa di zucchero 🙄🤦♀️😅😅. Vabbè meno male che è venuta lo stesso buona perché ho abbondato con il cacao amaro 🤦♀️😅</p><p>Ed ecco la crostata che, alla fine, è venuta niente male. </p><p>È una delle cose che mi soddisfa di più fare delle cose buone con quello che trovo in frigo e in dispensa 😅</p><p><br /></p><p>INGREDIENTI</p><p>PER LA FROLLA AL CACAO</p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">350 g di farina 00</span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">100gr di farina di mandorle (potete fare tutta farina)</span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">50 g di cacao amaro in polvere</span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">200 g di zucchero</span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">200 g di burro freddo</span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">2 uova medie</span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">una bustina di vanillina</span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">Un pizzico di lievito </span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;">Un pizzico di sale</span></p><p><span face=""Droid Sans", Arial, Helvetica, "Trebuchet MS", sans-serif" style="color: #5b5b5b; font-size: 18px;"><br /></span></p><p>PER LA CREMA AL LATTE </p><p>700ml di latte intero (io ho messo il parzialmente scremato)</p><p>140gr di zucchero</p><p>Vaniglia</p><p>1 cucchiaio di miele (facoltativo)</p><p>70gr di amido di mais </p><p><br /></p><p>PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE </p><p>150gr di cioccolato fondente </p><p>120gr di latte (non avevo la panna 🤦♀️ se l'avete fare uguale dose)</p><p><br /></p><p>PER LA FROLLA</p><p>Mettere tutto insieme e mixare fino a formare una palla. Schiacciare e avvolgere alla pellicola. Mettere in frigo almeno 1 ora. </p><p>Stendere la pasta e foderare uno stampo e cuocere in forno a 180° con della carta forno e dei pesetti.</p><p>Nel frattempo preparare la crema al latte.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KhlBPtSZFXqwhnnKhItR9riAMiDFmY6ES2qWyYR_POC_TFwVizivZ00hJR6mYJonKpC4kTHpaZjwNrwYCQs2q6UXOuZ8a7FwmnbicTmg47oH_vpbeuWQLKsFzbnHOa5M-EVTxyshnfgw/s2611/20211031_115011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2611" data-original-width="1204" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KhlBPtSZFXqwhnnKhItR9riAMiDFmY6ES2qWyYR_POC_TFwVizivZ00hJR6mYJonKpC4kTHpaZjwNrwYCQs2q6UXOuZ8a7FwmnbicTmg47oH_vpbeuWQLKsFzbnHOa5M-EVTxyshnfgw/w148-h262/20211031_115011.jpg" width="148" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Versare il latte in un pentolino. In una tazza mettere l'amido e circa 100gr del latte e mescolare bene fino a che l'amido sia ben sciolto. Scaldare il latte con lo zucchero e il miele e versare la parte con l'amido. Girate bene a fuoco basso fino a ce si sia ben addensato. </p><p>Appena la crostata è quasi cotta, tiratela fuori, versare la crema di latte e rimettere in forno per altri 10 minuti.</p><p>Preparare la ganache </p><p>Far bollire il latte il un pentolino e aggiungere il cioccolato tritato fuori dal fuoco. Mescolare bene fino a che si è ben sciolto e risulta ben lucida.</p><p>Tirare fuori la crostata e versare la ganache. </p><p>Far raffreddare bene e fare la ragnatela con del cioccolato bianco. </p><p>Buon Halloween!! </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW9XtZAF3mKOB_qGjA74RaXhyphenhyphen7BXh5m_S7iVgk1lXFWNH61BJI2DEJv_XdARmixfGOCZTMevGktLk9uJi0NeCi12ztMmZg9ocnMyJcA0bEkWJKVOZG6NfXrJ2ojv0VzneGKXgkqxlN7Fek/s1350/IMG_20211031_230013_311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW9XtZAF3mKOB_qGjA74RaXhyphenhyphen7BXh5m_S7iVgk1lXFWNH61BJI2DEJv_XdARmixfGOCZTMevGktLk9uJi0NeCi12ztMmZg9ocnMyJcA0bEkWJKVOZG6NfXrJ2ojv0VzneGKXgkqxlN7Fek/s320/IMG_20211031_230013_311.jpg" width="256" /></a></div><br /><p><br /></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-66351473250947047602021-04-25T01:30:00.129+02:002021-04-26T08:43:05.655+02:00Tartelletta tricolore<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6cYYknvz8e-VOCPW5UA3-59k9d8P4nE4ZqMUmMBN4lNEdnE3EbrQJeF2fRTiGJEctAP4YXV1SzVUwI6op0ul4eu6LCe3Boz1hwDogvRajeSQxWlueKYwc_h3R5fN80EcHPcuxng11Q-_2/s960/177708408_10223644610455630_1763265712576455442_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6cYYknvz8e-VOCPW5UA3-59k9d8P4nE4ZqMUmMBN4lNEdnE3EbrQJeF2fRTiGJEctAP4YXV1SzVUwI6op0ul4eu6LCe3Boz1hwDogvRajeSQxWlueKYwc_h3R5fN80EcHPcuxng11Q-_2/w512-h640/177708408_10223644610455630_1763265712576455442_n.jpg" width="512" /></a></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"><span face=""Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #050505; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Celebrare oggi, la festa della liberazione d'Italia è quasi un paradosso!! Ci ritroviamo chiusi, segregati in casa, in zona rossa, a sconfiggere un nemico forse ancora più pericoloso di quello che è stato il nazismo o altro.</span></p><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Oggi, in un Italia martoriata, stremata, rasa al suolo, direi, da un nemico più subdolo, invisibile, dedico questo dessert, con i colori della nostra bandiera, nella speranza che la nostra terra trovi la forza di risollevarsi proprio come questo dolcetto.</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Sablè </div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Brunoise di fragole</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Mousse alle fragole</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Cake allo yogurt bagnato al limoncello </div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Crema tiramisù</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>INGREDIENTI</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>Per la tartelletta</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Usare una frolla oppure realizzare la sablè che trovate <a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2018/05/cream-tart-ricetta-perfetta.html" target="_blank">qui</a> (clicca)</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>Per il cake allo yogurt</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Potete usare una ricetta di muffins allo yogurt o plumcake, io ho usato questa<b> <a href="https://www.ilcuoreinpentola.it/ricette/dolci/plumcake/plumcake-allo-yogurt/" target="_blank">ricetta</a></b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>Mousse alla fragola</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Fragole</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">100gr di mascarpone</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">100gr di philadelphia</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">150gr di panna fresca</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">zucchero qb</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>CREMA TIRAMISU'</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto">100gr di mascarpone</div><div dir="auto">100gr di philadelphia</div><div dir="auto">100gr di panna fresca</div><div dir="auto">200gr di crema pasticcera (io ho usato la ricetta di <a href="https://ricette.giallozafferano.it/Crema-pasticcera.html" target="_blank">Massari</a>)</div><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto"><b>PER LA BAGNA</b></div><div dir="auto">Acqua</div><div dir="auto">Zucchero </div><div dir="auto">Crema di limoncello</div><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto">Preparare il giorno prima la<b> sablè</b> come nel link o lo stesso giorno la frolla.</div><div dir="auto">Preparare il <b>cake allo yogurt</b> e metterla dello stampo a sfera, se non lo avere, fare del muffin e poi usate la calotta superiore.</div><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto"><b>Per la mousse alle fragole</b></div><div dir="auto">Pulire le fragole e tagliarle a pezzetti. Metterle in un brick e frullarli con un mixer ad immersione assieme allo zucchero a vostro gusto. Passare al setaccio in maglie strette per levare i semini.</div><div dir="auto">Preparare la crema frullando il mascarpone con la philadelphia, la panna e lo zucchero. Aggiungere la polpa di fragole q.b.</div><div dir="auto">Mettere in frigo.</div></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b><br /></b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>Per la crema turamisù</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Montare il mascarpone con la philadelphia, la panna e lo zucchero in cui avete aggiunto la polpa della vaniglia in bacche. Aggiungere la crema pasticcera fatta in precedenza.</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>Brunoise di fragole</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Pulire le fragole e tagliarle a piccoli dadini.</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>Per la bagna</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Fare uno sciroppo di acqua e zucchero e aggiungere la crema di limone a piacere </div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><b>MONTAGGIO DEL DOLCE</b></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Mettere la brunoise di fragole sul fondo della tartelletta (se volete che rimanga croccante, spennellate il fondo con del cioccolato bianco sciolto o burro di cacao scioltro), aggiugere mousee di fragole, pogiare la cupoletta di cake, bagnare con la bagna e finire con la crema tiramisù. Decorare con una fetta di fragola e una foglia di mentuccia.</div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;">Ed ecco il dolce finito</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0aNifZmuZZgIaRlE0ROg754lHsYcElJNmQ21az2yjNz1hesde-tO3S8l8W7_fHoN3OrLcBmhsBvoH_naW2T6ODvJB48ujgzhPlsA9Ao_1cA49EovwEH3eBYbHkQDsCQGDbOslpyCmtiH/s960/178716408_10223644610895641_5747098455828963893_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0aNifZmuZZgIaRlE0ROg754lHsYcElJNmQ21az2yjNz1hesde-tO3S8l8W7_fHoN3OrLcBmhsBvoH_naW2T6ODvJB48ujgzhPlsA9Ao_1cA49EovwEH3eBYbHkQDsCQGDbOslpyCmtiH/w512-h640/178716408_10223644610895641_5747098455828963893_n.jpg" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">e la sezione</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEMHHr6nBeOKshgFQKm34Mw_htQodVokUR1_FYKqUzM6szu9GI7BjQ6N6J4Ky0KMH94sBa9pzg7jijgXE6S-s3Ox-1TKNGsOfTU-cd_1tQp6nZp4J-nXU7Hm_z31wmIxh0mCBCc-Euyvd0/s960/178473718_10223644611375653_2378600849123834206_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEMHHr6nBeOKshgFQKm34Mw_htQodVokUR1_FYKqUzM6szu9GI7BjQ6N6J4Ky0KMH94sBa9pzg7jijgXE6S-s3Ox-1TKNGsOfTU-cd_1tQp6nZp4J-nXU7Hm_z31wmIxh0mCBCc-Euyvd0/w512-h640/178473718_10223644611375653_2378600849123834206_n.jpg" width="512" /></a></div><br /><div dir="auto" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; text-align: justify; white-space: pre-wrap;"><br /></div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-85046606997492234212021-03-28T21:45:00.005+02:002021-03-28T21:53:23.096+02:00Foglie di ulivi con salsiccia e funghi porcini <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87977k9ijqR7Tm6oZx2vT-f5VckURVF-niu0iWZdZtCFGimMhZkBbafPyBFtMZOfRBB01rnUlInvECIKd69Mw8BiAeBOrXcUQ_ULJ1BQluVzcKnxG4WVPDN1N2D8kMYkPX7su_npRm-vI/s2048/IMG_20210328_153911_468.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87977k9ijqR7Tm6oZx2vT-f5VckURVF-niu0iWZdZtCFGimMhZkBbafPyBFtMZOfRBB01rnUlInvECIKd69Mw8BiAeBOrXcUQ_ULJ1BQluVzcKnxG4WVPDN1N2D8kMYkPX7su_npRm-vI/w640-h640/IMG_20210328_153911_468.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p></p><p style="text-align: justify;">La prima volta che mangiai questo formato di pasta fu in Puglia. Quello fu un <a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2013/09/il-nostro-viaggio-in-puglia-e-dintorni.html?m=1" target="_blank">viaggio</a> davvero bello, il primo vero viaggio con le mie bimbe e la mia volta in Puglia, grande sorpresa, posti davvero belli da vedere e cucina fantastica!</p><p style="text-align: justify;">Quando poi vidi questo firmato anche da noi, alla Lidl ne fui felice: un tuffo nei ricordi di quella bellissima vacanza!</p><p style="text-align: justify;">Oggi, visto che è la domenica delle Palme e visto che, per i motivi che tutti sappiamo, ho voluto evitare di andare in chiesa a benedire i ramoscelli di ulivo, ho pensato di fare questa pasta, giusto per essere in tema.</p><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTI</b> <br />Foglie di ulivo (o altri formati)<br />Salsiccia <br />Funghi porcini<br />Pomodoro secco<br />Finocchietto selvatico<br />Aglio<br />Cipollotto<br />Grana </div><p style="text-align: justify;">In un tegame far bollire l'acqua, aggiungere il sale e tuffarci il finocchietto selvatico pulito. Far cuocere.</p><p style="text-align: justify;">In una padella far soffriggere il cipollotto e l'aglio e far saltare la salsiccia sgranata dal budello. Aggiungere i funghi e saltare.</p><p style="text-align: justify;">Scolare il finocchietto (non buttare l'acqua), tagliatelo e aggiungerlo al condimento, mescolando bene. Aggiungere, per finire, il pomodoro secco tagliato a julienne.</p><p>Nell'acqua dove avete cotto il finocchietto calate la pasta.</p><p>Quando e quasi cotta, scolarla e finire di cuocere. Finire aggiungendo il formaggio grattugiato maneggiando bene.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvLeGykpZH0RilH8r9R7GCzdGfky0ap8hakECZd0QhmuCKST7l4brzdA8dQVWU1W_W6U4qaPpD7HQetb3a_sS_VYXwkpHIpxsYjSAuLlCP4VHPDeKLzDaJvm7erB9WPqAVxPJsvyUaWdEt/s1080/oy5xhnnwqkagddsqenmp.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvLeGykpZH0RilH8r9R7GCzdGfky0ap8hakECZd0QhmuCKST7l4brzdA8dQVWU1W_W6U4qaPpD7HQetb3a_sS_VYXwkpHIpxsYjSAuLlCP4VHPDeKLzDaJvm7erB9WPqAVxPJsvyUaWdEt/s320/oy5xhnnwqkagddsqenmp.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-30976956007099653642021-03-23T23:21:00.001+01:002021-03-23T23:21:34.710+01:00Pizza verde all'ortica e finocchietto selvatico<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTKf0eumIHKVMK53LPXUNz5H8DNkb0f7Fg6fHiQCipKrMPQyajVa5SLaWUlTZgmUDtwqV-v4N80scUMs-75_rH2J8UH_8X3TnEA0lwGh4Y2O9hPYq51bpqf9yMORDOUGw0JsW0envdMB1/s960/163582451_10223397350554287_5423061253183217591_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTKf0eumIHKVMK53LPXUNz5H8DNkb0f7Fg6fHiQCipKrMPQyajVa5SLaWUlTZgmUDtwqV-v4N80scUMs-75_rH2J8UH_8X3TnEA0lwGh4Y2O9hPYq51bpqf9yMORDOUGw0JsW0envdMB1/w512-h640/163582451_10223397350554287_5423061253183217591_n.jpg" width="512" /></a></div><br /><p></p><p>Buongiorno!!</p><p style="text-align: justify;">E' primavera e, anche se in questi giorni ha piovuto, come sempre, in questo periodo, do una ripulita al giardinetto e, come ogni anno, faccio la raccolta delle ortiche. Quest'anno, ho pensato di farci qualcosa di più insolito, proprio perchè amo provare sempre cose nuove e quindi ho messo le ortiche all'interno di un impasto. All'inizio, veramente, l'idea era quella di fare una focaccia, ma poi ho pensato di ricavarci anche un paio di pizze proprio per vedere il risultato.</p><p style="text-align: justify;">Devo dire che mi è piaciuto, l'impasto risulta umido e morbido all'interno e croccante all'esterno e rimane quel sapore "terroso" tipico delle ortiche.</p><p style="text-align: justify;">Con questa pizza, partecipo ad un contest, se vi va, basta cliccare in questo <a href="https://www.facebook.com/verapizzanapoletana/photos/ms.c.eJxlkkEOBEEIAn80UbsF~;f~;HNpnLZuBaMSJgRvZOdbA7MrKf~;JM7RmhklfRCCMJIGmklvE5Ui6ZOvRlxoKRtRn0hNQ2kz4xuTvWOMvWTuueUkWPEtK65uLQZzQdt6tYXrB1Akwft5jezDxntHWO~_1u5Z1WLoHoY6pfXFtD3WIEudsvQPWaUu9u3iBydppck~-.bps.a.10159749990291015/10159825076071015" target="_blank">link</a> e cliccare sul Mi piace ;-). Grazie se lo vorrete fare!</p><div style="text-align: left;"><b>INGREDIENTI</b><br />Finocchietto selvatico</div><div style="text-align: left;">mozzarella di bufala</div><div style="text-align: left;">lardo di norcino</div><div style="text-align: left;">pomodoro secco </div><div style="text-align: left;">mandorle tostate</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>IMPASTO</b><br />500gr di farina Nuvola Caputo (potete usare una farina 0 di circa 12-13 gr di proteine<br />400ml di acqua<br />30gr di sale<br />30gr di olio<br />3 cucchiaia di ortiche bollite e strizzate<br />2gr di lievito fresco</div><p style="text-align: justify;">Impastare gli ingredienti e mettere alla fine il sale. Formare una palla e farla maturare fuori dal frigo per circa 4 ore, facendo delle pieghe, come nel video, ogni ora fino a che l'impasto prenderà forza. Mettere in frigo per circa 18 ore.</p><p style="text-align: justify;">Tirare fuori dal frigo, formare i panetti, circa 260gr e far lievitare in un posto tiepido per circa 5-6 ore.</p><p style="text-align: justify;">Bollire il finocchietto selvatico e frullare con del ghiaccio e un pò di olio per formare una crema.</p><p style="text-align: justify;">Stendere l'impasto e infornare a 250° (ho cotto nel forno di casa e questa è la mia massima temperatura, usando la pietra refrattaria). Appena è a metà cottura circa, uscire la pizza, mettere la crema alla base, la mozzarella di bufala che avrete fatto scolare bene, il lardo lasciato a fettine e il pomodoro secco. Infornare.</p><p style="text-align: justify;">Una volta cotta, dare un giro di olio e una bella manciata di mandorle tostate.</p><p style="text-align: justify;">Ed ecco la mia pizza verde!!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYqk3PL2bNKF7VOBz7ROlKEKTLMQPQTdLOeSolvfe-8qpQmS8Cv2ktVw4b7Adk1DECqudSKEDgAB-6TpbRwgQwdcIqbGcoNtqCCtp7lciW_5P5GDlBBxmgbUDq6zWmxLyPsRqK8QFMmnjS/s960/164151576_10223397350274280_1579699559375132978_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYqk3PL2bNKF7VOBz7ROlKEKTLMQPQTdLOeSolvfe-8qpQmS8Cv2ktVw4b7Adk1DECqudSKEDgAB-6TpbRwgQwdcIqbGcoNtqCCtp7lciW_5P5GDlBBxmgbUDq6zWmxLyPsRqK8QFMmnjS/w512-h640/164151576_10223397350274280_1579699559375132978_n.jpg" width="512" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7-H301nDNgIIpca80dm8gz1NzQotxjTpxhR79ivVTiM_uH-rM25ml0TBF4JgAjjO9LLbhoDU3hyb9T241X300SSyA81pFPRyz9YlRqPPGRmXj8lcxo1lenxKDukzQ9T86c3UU_mWPAw7i/s960/164286201_10223397351074300_1096837444193337044_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7-H301nDNgIIpca80dm8gz1NzQotxjTpxhR79ivVTiM_uH-rM25ml0TBF4JgAjjO9LLbhoDU3hyb9T241X300SSyA81pFPRyz9YlRqPPGRmXj8lcxo1lenxKDukzQ9T86c3UU_mWPAw7i/w512-h640/164286201_10223397351074300_1096837444193337044_n.jpg" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ed ecco l'interno, un bellissimo colore.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Devo dire che per essere stata cotta nel forno di casa, è venuta proprio bene!!</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKvOD4RfHQV2WGjN1tLGCzTkL6EqsUh2uBCenuYGX_RySWoKPVQMxW1EhBdj55U0ST0VOJOHOUhffa6ooIwO00_fKp1uVT4W2HlFwiIYm8UvZLzPeoD1PqbeyJtrhprCRct0A_d_XvKFp/s960/164302749_10223397350834294_391421040252024951_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKvOD4RfHQV2WGjN1tLGCzTkL6EqsUh2uBCenuYGX_RySWoKPVQMxW1EhBdj55U0ST0VOJOHOUhffa6ooIwO00_fKp1uVT4W2HlFwiIYm8UvZLzPeoD1PqbeyJtrhprCRct0A_d_XvKFp/w640-h640/164302749_10223397350834294_391421040252024951_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4TqOQgaGfID6strCtsNy5RXm4z8DNrTi0M_aidbZOsvqxPvcYW3966AeiTXxpzPQcbuVG-UQaWn6SdYWjqmFFZt7WNhcEaGYfjY_FNHmtb0vuS4JrF9yPG_A8Ejhe2yZ-n03I_4V0zoe/s1386/164437001_10223397351354307_94813518774247905_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1386" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4TqOQgaGfID6strCtsNy5RXm4z8DNrTi0M_aidbZOsvqxPvcYW3966AeiTXxpzPQcbuVG-UQaWn6SdYWjqmFFZt7WNhcEaGYfjY_FNHmtb0vuS4JrF9yPG_A8Ejhe2yZ-n03I_4V0zoe/s16000/164437001_10223397351354307_94813518774247905_o.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="g5ia77u1 jwdofwj8 pby63qed" data-testid="outgoing_group" style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; padding-bottom: 3px; padding-top: 2px;"><div data-testid="mwchat_outgoing_row" role="row" style="font-family: inherit;"><div class="" style="font-family: inherit;"><div class="j83agx80 r8blr3vg" style="display: flex; font-family: inherit; padding-bottom: 2px;"><div class="pfnyh3mw ewlkfwdl j83agx80 bp9cbjyn qnrpqo6b jxrgncrl" style="align-items: center; display: flex; flex-shrink: 0; font-family: inherit; order: 1; padding-left: 5px; padding-right: 5px;"><div class="" style="font-family: inherit;"><div class="lzcic4wl" data-scope="messages_table" role="gridcell" style="font-family: inherit; outline: none;" tabindex="0"><div aria-expanded="false" aria-haspopup="menu" aria-label="Azioni dei messaggi" class="oajrlxb2 gs1a9yip g5ia77u1 mtkw9kbi tlpljxtp qensuy8j ppp5ayq2 goun2846 ccm00jje s44p3ltw mk2mc5f4 rt8b4zig n8ej3o3l agehan2d sk4xxmp2 rq0escxv nhd2j8a9 j83agx80 mg4g778l btwxx1t3 pfnyh3mw p7hjln8o kvgmc6g5 cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x tgvbjcpo hpfvmrgz jb3vyjys rz4wbd8a qt6c0cv9 a8nywdso l9j0dhe7 i1ao9s8h esuyzwwr f1sip0of du4w35lb lzcic4wl abiwlrkh p8dawk7l mkd47r93 rgmg9uty" role="button" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; align-items: stretch; background-color: transparent; border-bottom-color: var(--always-dark-overlay); border-left-color: var(--always-dark-overlay); border-right-color: var(--always-dark-overlay); border-style: solid; border-top-color: var(--always-dark-overlay); border-width: 0px; box-sizing: border-box; cursor: pointer; display: flex; flex-basis: auto; flex-direction: row; flex-shrink: 0; font-family: inherit; height: 24px; list-style: none; margin: 0px; min-height: 0px; min-width: 0px; outline: none; padding: 0px; position: relative; text-align: inherit; touch-action: manipulation; user-select: none; width: 77px; z-index: 0;" tabindex="-1"><div class="n00je7tq arfg74bv qs9ysxi8 k77z8yql i09qtzwb n7fi1qx3 b5wmifdl hzruof5a pmk7jnqg j9ispegn kr520xx4 c5ndavph art1omkt ot9fgl3s" data-visualcompletion="ignore" style="border-radius: inherit; font-family: inherit; inset: 0px; opacity: 0; pointer-events: none; position: absolute; transition-duration: var(--fds-duration-extra-extra-short-out); transition-property: opacity; transition-timing-function: var(--fds-animation-fade-out);"><br /></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-89246088608500743362021-03-21T14:59:00.003+01:002021-03-21T15:05:22.094+01:00E' la primavera....Crostatina con le apine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqWQ6w1GOe5iM213StuBu3hCZ8nWuUWyQD2KGv8UGuMvKL1b9hSY1eGxa1i0X67YCnmLFhG-xEEL_cbgWIbZ6BvtH0BCJbfCqLxc1jnW5kD4ZYVBIfLcK-WhhPcyf_TvKkiNsO-pSVPtLI/s960/162891773_10223372531333822_5041742780137056391_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqWQ6w1GOe5iM213StuBu3hCZ8nWuUWyQD2KGv8UGuMvKL1b9hSY1eGxa1i0X67YCnmLFhG-xEEL_cbgWIbZ6BvtH0BCJbfCqLxc1jnW5kD4ZYVBIfLcK-WhhPcyf_TvKkiNsO-pSVPtLI/w640-h640/162891773_10223372531333822_5041742780137056391_n.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Buongiorno!! Buona primavera a tutti!!</p><p style="text-align: justify;">1.....altro che primavera, qui da noi è da tutto l'inverno che fa buon tempo e ora, è da due giorni che piove!!</p><p style="text-align: justify;">2...nella vita ho tante incertezze, tanti dubbì, tante insicurezze, soprattutto per il periodo che stiamo vivendo. Di una cosa sola ero sicura e mi rassicuracava: il 21 marzo comincia la primavera!! E no, e noooo, neanche di questo vi è certezza perchè quest'anno, giusto per non farci mancare niente, anche la primavera ha voluto far vacillare tutte le nostre sicurezza, quest'anno è arrivata prima, si, esattamente ieri, alle 9,37, ora in cui è avvenuto l'equinozio di primavera....eggià quindi posto questo post con un leggero ritardo, ma vi auguro buona primavera a tutti!!</p><p style="text-align: justify;">E si, solitamente la primavera è un periodo di risveglio, mi va di comprare piante, pulire e abbellire il giardinetto, uscire...e invece, a distanza di un anno, ci ristroviamo ancora qui, segregati in casa, anche se con minostri restrizioni dello scorso anno ma con maggiore consapevolezza di quello che stiamo vivendo e, soprattutto, senza più voglia di cantare dai balconi!! </p><p style="text-align: justify;">Nooo, non è andato tutto bene, anzi, ma, almeno, speriamo che non peggiori più di quanto sia già!!</p><p style="text-align: justify;">Vabbene, dai, voglio rallegrare la situazione con questo dolcetto, tanto bello, allegro e solare, quanto buono!!</p><p style="text-align: justify;">Con l'occasione voglio dirvi che da ieri sono pure su <a href="https://www.tiktok.com/@daniela.bucalo.danita/video/6941701476003761414?lang=it-IT&is_copy_url=1&is_from_webapp=v3" target="_blank">Tik Tok</a>, ebbene si, bisogna essere al passo!! :-)</p><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTI<br /></b>Sablè alle mandorle (cliccate <a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2018/05/cream-tart-ricetta-perfetta.html" target="_blank">qui </a>per la ricetta) ma potete usare anche una frolla<br />Namelaka al frutto della passione (cliccate <a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2021/03/namelaka-al-frutto-della-passione.html" target="_blank">qui</a> per la ricetta, io ho usato il miele)<br />violette<br />pasta di zucchero e isomalto per le apine</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Preparare la crema e la sablè</div><div style="text-align: justify;">Stendere la sablè dopo le 12 ore di riposo e, con gli appositi cerchi, coppate la pasta e create le strisce per i lati. Con i lembi della forchetta bucherellare la base.</div><div style="text-align: justify;">Creare i coperchi del vostro scrigno e incidere le sagome tipiche degli alveari. Io ho usato un sottopentola in silicone.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIT4cDDSZhrHuXrOP9BQSVrjZv0SUrM-jaCbeemHRylKrSHTATej7SX8D0TSBW6RXWiQ_YgAGS7fz7gPlFGNxQhUeiHjRDyuwqbi-dmNc2Tbdo44LuxSaSsEvy5xttt6Smj6CDn7SuO-63/s2048/20210309_214617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1533" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIT4cDDSZhrHuXrOP9BQSVrjZv0SUrM-jaCbeemHRylKrSHTATej7SX8D0TSBW6RXWiQ_YgAGS7fz7gPlFGNxQhUeiHjRDyuwqbi-dmNc2Tbdo44LuxSaSsEvy5xttt6Smj6CDn7SuO-63/w200-h150/20210309_214617.jpg" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3FR1N383k-_a4Fh31OA3WHB-c5Ap7SfZpn_2IEeyCPcZEK-tfizas6M6TfXVUn6Uj4StZRA_wPhWA9zjHwdtgULmn127LPJ6XrXLUhK-yVXdj-uw2uc-YDbvKZJxvYU3oz8z03UAOxVe3/s2048/20210320_152435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1533" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3FR1N383k-_a4Fh31OA3WHB-c5Ap7SfZpn_2IEeyCPcZEK-tfizas6M6TfXVUn6Uj4StZRA_wPhWA9zjHwdtgULmn127LPJ6XrXLUhK-yVXdj-uw2uc-YDbvKZJxvYU3oz8z03UAOxVe3/w150-h200/20210320_152435.jpg" width="150" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Infornare a 160° fino a che saranno dorati.</div><div style="text-align: justify;">Far raffreddare e inserire la crema. Posizionare, se le avete, le violette, coprire con il tappo e fare altri ciuffetti di crema con la saccapoche.</div><div style="text-align: justify;">Per le apine, colorare la pasta di zucchero gialla e creare il corpicino. Far sciogliere l'isomalto, con un cucchiaino far cadere un paio di gocce in un tapperino di silicone e far raffreddare. Montare le ali nelle apine. Se non avete l'isomaldo, potete usare le mandorle in foglie.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipl1ujPjrrAUtzb0DW1WztMwAC1rkzdbCLUCYC5lDSXpmdd8MPg_Z7S8DO5sGpMzRoKeZWxQlXopg9E9VlYsYwkYx8PzdZ3DZ1d9lxpQz_9YR9s_lssIMDvjpG3jjpspH5p2J5sg0P1932/s960/163175869_10223372532373848_6879996341659689707_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="851" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipl1ujPjrrAUtzb0DW1WztMwAC1rkzdbCLUCYC5lDSXpmdd8MPg_Z7S8DO5sGpMzRoKeZWxQlXopg9E9VlYsYwkYx8PzdZ3DZ1d9lxpQz_9YR9s_lssIMDvjpG3jjpspH5p2J5sg0P1932/w568-h640/163175869_10223372532373848_6879996341659689707_n.jpg" width="568" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyM3qLgkAusE2uLZ4Brai2dYBSI9_aRt45ic0L_xslzn8iM2YMu5EPUGbn85Up9fty--YIKUgoJD34FJONg1Q' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-31481093373741618282021-03-21T14:15:00.001+01:002021-03-21T14:18:10.074+01:00Namelaka al frutto della passione (maracuja) del maestro Santin<p style="text-align: justify;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpN1-NUrzj68uU2_byBIotg9x19CLPxXoaZDrLtT1jB36kaquu9rboX8SpnuRaZCw5urmb8RFk8NcEMqB2kQ8pY5NNIdtTfJQ9KQyqqM7c-ekEZsWvTgd4sCfa7XD9JfLwQH1sUrh-Zpbj/s2048/2021-03-21_13-51-07-246.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpN1-NUrzj68uU2_byBIotg9x19CLPxXoaZDrLtT1jB36kaquu9rboX8SpnuRaZCw5urmb8RFk8NcEMqB2kQ8pY5NNIdtTfJQ9KQyqqM7c-ekEZsWvTgd4sCfa7XD9JfLwQH1sUrh-Zpbj/w640-h640/2021-03-21_13-51-07-246.jpeg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Buongiorno!!!</p><p style="text-align: justify;">E si, masterchef è finito, avete visto l'ultima puntata?? Bella sfida, devo dire, se ci fosse stata Azzurra, sarebbe stata perfetta! Alla fina ha vinto Aquila e, come avevo detto, sono contenta, mi sono pure emozionata...vabbè, come ogni anno!</p><p style="text-align: justify;">E finito Masterchef si continua a cucinare ma, soprattutto, a fare dolci!! </p><p style="text-align: justify;">Devo dire che, visto che ci hanno riportata all'arancio (chissà cosa penseranno i posteri leggendo questo: ci hanno riportato all'arancio) mi sto dedicando a qualche esperimento e questa volta ho voluto provare quesra crema che, a dire il vero, non mi faceva impazzire, la trovo un pò troppo stucchevole e, allora, ho pensato di abbinarla a questo meraviglioso frutto dall'odore inebriante e, devo dire che, ho fatto benissimo perchè si sposa benissimo!!</p><p style="text-align: justify;">Una crema che si presta a tante preparazioni e, dirò di più, una crema da aggiungere ad altre basi, tipo crema pasticcera o frosting per arricchirne il sapore e renderla più setosa.</p><p style="text-align: justify;">Questa che ho realizzato è la versione del maestro Maurizio Santin, alle fragole</p><div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; text-align: justify;"><b style="color: #4c4a47;">INGREDIENTI<br /></b>115 g di succo del maracuja<br />5 g di glucosio o miele<br />3 g di gelatina<br />170 g di cioccolato bianco<br />200 g di panna fresca liquida senza zucchero</div><div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; text-align: justify;">Mettere la gelatina in acqua fredda.<br />Sciogliere leggermente il cioccolato al microonde.<br />In un pentolino, riscaldare la polpa di maracuja con il glucosio o il miele e aggiungere la gelatina idratata mescolando per scioglierla completamente.<br />Versare il composto sul cioccolato ed emulsionare con un frullatore a immersione.<br />Aggiungere la panna fresca liquida e continuare a emulsionare.</div><div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; text-align: justify;">Mettere la crema in frigo almeno per 12 ore. Potete usarla così o montata. Io l'ho usata così com'è!</div><div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: "Source Sans Pro", sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; text-align: justify;">Attenzione perchè può creare dipendenza :-)</div>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-14815137606155263792021-03-04T14:46:00.005+01:002021-03-04T17:09:25.048+01:00Guaglia ripiena, ricordi d'infanzia: 11° puntata Masterchef 10<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJCjokKV5wS2NNx3ugyxyuMCfx8oW6hk8w9NCuN17Z8mPoOX0XpEz821PmlRq6n4PLHrQav1C6aswEPAQbYtOEuef0sKJeY0MwUYxjFKeyUPPemZyYA3MLrgM0h_uwgD-b6glyrjk7IeUC/s1154/2021-03-04_14-39-40-368.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1154" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJCjokKV5wS2NNx3ugyxyuMCfx8oW6hk8w9NCuN17Z8mPoOX0XpEz821PmlRq6n4PLHrQav1C6aswEPAQbYtOEuef0sKJeY0MwUYxjFKeyUPPemZyYA3MLrgM0h_uwgD-b6glyrjk7IeUC/w598-h640/2021-03-04_14-39-40-368.jpeg" width="598" /></a></div><p>Buongiorno!!</p><p style="text-align: justify;">Ed eccoci arrivati alla penultima puntata di Masterchef, oggi ci sarà la finale, vi piacciono i 4 finalisti? Chi pensate o chi volete che vinca? </p><p style="text-align: justify;">Devo dire che, quest'anno, Masterchef non mi ha preso tanto come gli altri anni....forse, se non fosse stato per questo gioco dei piatti, non lo avrei visto con la stessa continuità con cui lo faccio sempre. Perché?? Ma non saprei: stanchezza del format? può essere; concorrenti che non mi hanno colpito? può essere pure! Comunque, a parte che avrei voluto Azzurra al posto di Monir, che, per carità è stato bravo a salvarsi e destreggiarsi, per me non dovrebbe star li, per il resto, questi finalisti mi vanno bene, anche se Antonio mi sta proprio Antipatico, troppo pieno di se, ma credo sia un bravo ragazzo. Detto ciò, a questo punto, spero che vinca Aquila 😉😊.</p><p style="text-align: justify;">Ma veniamo al piatto che mi ha ispirato questa undicesima puntata...sono un'inguaribile romantica, dalle lacrime facili, quindi, quale prova pensate mi abbia ispirato? Ma certo, la Mistery box, quella della lettere di una persona cara, dell'oggetto, del piatto del cuore e dell'ingrediente a sorpresa! 😊 </p><p style="text-align: justify;">Ho immaginato che sotto la mistery ci sia stata la lettera scritta da mamma ❤, lei adora scriverci delle letterine per i compleanni e per Natale perché è una di quelle donne che, soprattutto in passato, non è mai riuscita ad esternare i propri sentimenti. Ho immaginato che sotto ci fosse uno dei miei quadretti incorniciati con i miei disegnini (tipo le vecchie mille lire) fatti quando ero adolescente e poi ho immaginato che venisse papà, certo non il papà di ora che ha 90 anni e che riesce a malapena a muoversi :-(, ma il papà di 10 anni fa, tipo Max, si me lo ricorda molto, sempre in giacca e cravatta, che viaggiava tanto per lavoro e poi tornava a casa e ci cucinava qualche nuovo piatto mangiato in uno dei tanti ristoranti in cui andava. Immagino che mi portava, come ingrediente, il lardo, si lui è sempre stato fissato con il lardo, a casa non mancava quasi mai: lo comprava semplice e lui, poi, lo condiva con sale e aromi e lo faceva nsaporire e "maturare".</p><p style="text-align: justify;">Per il piatto, invece, avevo pensato a loro, le quaglie, perché nelle nostre domeniche, quelle in cui mamma aveva finalmente tempo da dedicare alla cucina, lei ci preparava sempre qualcosa di buono e uno dei piatti che mi hanno lasciato un ricordo indelebile sono proprio le quaglie ripiene che preparava mamma, una vera libidine!! Certo tutto ritorna, con le <a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2012/11/quaglie-ripiene-allamarena-e-castagne.html" target="_blank">quaglie ripiene</a> ho pure vinto in mio stupendo Kenwood chef, grazie ad <a href="https://www.fabbri1905.com/" target="_blank">Amarene Fabbri</a>, e da li, è poi iniziata la nostra bellissima collaborazione, diventando una delle loro foodblogger ufficiale 😍❤. </p><p style="text-align: justify;">Ovviamente ho cercato di fare un piatto più da Masterchef 😊. Avrei voluto mettere all'interno anche i piselli ma, credevo di averli e invece no 🤦♀️😣.</p><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTI <br /></b>Quaglie <br />Lardo<br />Erbette fresche (io ho messo rosmarino, salvia, prezzemolo e erba cipollina)</div><div style="text-align: justify;"><br /><b>Per il puré </b><br />Patate<br />Latte <br />Burro<br />Grana </div><div style="text-align: justify;"><br /><b>Per le cosce</b><br />Farina<br />Pangrattato<br />Uova</div><div style="text-align: justify;">olio per friggere </div><p style="text-align: justify;">Disossare le quaglie e staccare le cosce cercando, delicatamente di staccarle dal loro osso. Creare una sorta di lecca lecca, salarlo, passarlo nella farina, nell'uovo e, per ultimo, nel pangrattato. </p><div style="text-align: justify;"><b>Per il petto farcito</b><br />Tritare tutte le erbette e posizionarle nel petto disossato e steso assieme ad un pezzo di lardo, avvolgere e con lo spago chiudere bene. Mettere in forno con olio e aromi.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLPNaaS-7COQ7nIbRi_l4mRT1_qBiJqeKw6asqPeHK4yDhm3T6kMi3KPKkk648gBiJ8vEm1A5u3Ihm2AWSxtv2Ay70gFbdAGY5ptaQc9QS63pyO-nSWWWdm0xonQOS55FC4V1NlOHwF5fT/s1154/IMG_20210304_143653_750.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1154" data-original-width="1080" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLPNaaS-7COQ7nIbRi_l4mRT1_qBiJqeKw6asqPeHK4yDhm3T6kMi3KPKkk648gBiJ8vEm1A5u3Ihm2AWSxtv2Ay70gFbdAGY5ptaQc9QS63pyO-nSWWWdm0xonQOS55FC4V1NlOHwF5fT/w187-h200/IMG_20210304_143653_750.jpg" width="187" /></a></div><p style="text-align: justify;">Con le carcasse preparare un fondo bruno. Mettere nella casseruola con un po' di cipolla, uno spicchio di aglio in camicia e olio e far "tostare" bene. Aggiungere del vino rosso e far evaporare. Aggiungere dell' acqua e far restringere tutto.</p><div style="text-align: justify;"><b>Preparare il puré </b><br />Mettere le patate lavate con tutta la buccia, al microonde, una volta cotte, schiacciare con lo schiacciapatate e aggiungere burro, latte, noce moscata, sale e grana (se volete)</div><p style="text-align: justify;">Tirare fuori il Rollé di petto, levare lo spago ed affettare. Friggere le coscette e comporre il piatto, irrorando i rolle con il fondo bruno. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32frhEopSEx0MpgC83lPo4fL0vlTPwpkvqQa76Oyrwm1dKLjqni7wr6ljf1JZx5ppjX7F0-FvqfIxCkPu-N6q3pJzVX2y62ZdphLhAut7j-bkTpX6Tmme2QgNu6pV6ou11ug-V9pe-PHZ/s1154/IMG_20210304_143653_704.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1154" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj32frhEopSEx0MpgC83lPo4fL0vlTPwpkvqQa76Oyrwm1dKLjqni7wr6ljf1JZx5ppjX7F0-FvqfIxCkPu-N6q3pJzVX2y62ZdphLhAut7j-bkTpX6Tmme2QgNu6pV6ou11ug-V9pe-PHZ/w598-h640/IMG_20210304_143653_704.jpg" width="598" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1f0NWHMsdvgl4ZA1A3FHc2gA8VPoFpdAo3PiDYO4Z5O6KsNPUZctDxdkyNpdKFy78Bd9p1GIPYUneMiS2YL2st42cwElPga791BEPY1P5pn0ILz1EVc7MwbmjBb2ta51EFrrVA6dX3QjL/s1154/IMG_20210304_143653_737.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1154" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1f0NWHMsdvgl4ZA1A3FHc2gA8VPoFpdAo3PiDYO4Z5O6KsNPUZctDxdkyNpdKFy78Bd9p1GIPYUneMiS2YL2st42cwElPga791BEPY1P5pn0ILz1EVc7MwbmjBb2ta51EFrrVA6dX3QjL/w598-h640/IMG_20210304_143653_737.jpg" width="598" /></a></div><br /><p>Davvero un ottimo piatto!!! 😋 </p><p>E siccome questo piatto lo dedico a mamma e papà eccoli ❤</p><p>Lui, che con i suoi 90 anni e con tutte le sue sofferenze, va a comprare i suoi ingredienti più amati direttamente dai coltivatori</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmeFL8gMxfTr8LPte6W7pseXxpGT3QAI0b0QrzcDvuUPWuj873IshWf1bDGPsT6bjAfB2pDsiwPndgrLG84fhP3bARejTacApqAOV_SCiF5C7GBHtqj8JjGG4BO_ht8rSHzBA_cWEjFxy4/s1600/IMG-20210304-WA0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmeFL8gMxfTr8LPte6W7pseXxpGT3QAI0b0QrzcDvuUPWuj873IshWf1bDGPsT6bjAfB2pDsiwPndgrLG84fhP3bARejTacApqAOV_SCiF5C7GBHtqj8JjGG4BO_ht8rSHzBA_cWEjFxy4/w225-h400/IMG-20210304-WA0010.jpg" width="225" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">E lei, mamma ❤</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hZtjebRLDG8Q9m72mVOyQ4kU7mbYGbv-ZsFhxI20y655nYSg2iTGoHZQAwcqJWIHnmCDMko5F03Q-FFlAU8a0wJvycOpz6LIpNf13t2dmS5TVl1tKo8UV6kuRCqtGa3k7wfXxgGFoAb7/s2048/20210302_201747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1533" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hZtjebRLDG8Q9m72mVOyQ4kU7mbYGbv-ZsFhxI20y655nYSg2iTGoHZQAwcqJWIHnmCDMko5F03Q-FFlAU8a0wJvycOpz6LIpNf13t2dmS5TVl1tKo8UV6kuRCqtGa3k7wfXxgGFoAb7/w300-h400/20210302_201747.jpg" width="300" /></a></div><br /></div><p>Penso che da loro abbiamo ereditato il nostro amore per la cucina, io e le mie sorelle ❤😍</p><p>Non so se questo sarà l'ultimo perché non so se l'ultima puntata mi potrà dare qualche ispirazione, vedremo 😊.</p><p>Alla prossima e spero vi sia piaciuto questo nostro percorso con Masterchef!! 😚</p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-22944877371601998062021-02-25T00:46:00.002+01:002021-02-25T00:46:29.053+01:00Mozzarella ripiena con cicale: 10 puntata Master Chef 10<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL41aqnnLor7uDYiCF50ReMpsRT0TWFpPIECd_xhSvCv69acMFzQ719ruT4hn8YsvAv4fcZHeTVFwI9bOr73pjZERTMvomFoleIZKLbFf6y4PMP_TQ_EYljadToPDQnj2f3YY2dUXNHNzz/s2048/Mozzarella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL41aqnnLor7uDYiCF50ReMpsRT0TWFpPIECd_xhSvCv69acMFzQ719ruT4hn8YsvAv4fcZHeTVFwI9bOr73pjZERTMvomFoleIZKLbFf6y4PMP_TQ_EYljadToPDQnj2f3YY2dUXNHNzz/w640-h640/Mozzarella.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Ed eccocci all'appuntamento settimanale, quello dedicato alla puntata di Masterchef 10.</p><p style="text-align: justify;">E' vero, ho saltato la 9°, ma la settimana scorsa è stata un pò complicata, come avrete potuto capire dal mio post precedente e quindi non ho avuto ne modo, ne, tantomeno, voglia. Ma ora ho voluto riprendere e arrivo direttamente alla 10 anche se, se avrò tempo, recupero anche questa persa :-).</p><p style="text-align: justify;">Allora per la puntata 10, avevamo la prima prova con i vari metodi di cottura e, in effetti, avrei anche voluto fare qualcosa, poi è arrivata la prova del riciclo del panettone e li, veramente ho pensato che quella era la mia prova ma....dove lo trovo un panettore a febbraio? E poi, a dire il vero, avevo già fatto un dessert proprio a tema, vi ricordate? Il gelato al panettone (che poi era come se avessi usato l'azoto liquido) e la tartatin (appunto la caramellizzazione in padella), proprio un dessert adatto alla prova (cliccate <a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2019/02/tarte-tatin-di-mele-con-gelato-al.html" target="_blank">qui</a> per vederlo).</p><p style="text-align: justify;">Ma poi ho visto la mozzarella ripiena e allora ho deciso che quella era la mia prova!</p><p>Ed ecco il piatto che ho pensato</p><div style="text-align: left;">INGREDIENTI</div><div style="text-align: left;">Mozzarella</div><div style="text-align: left;">cavolo viola</div><div style="text-align: left;">panna da montare</div><div style="text-align: left;">cicale</div><div style="text-align: left;">prezzemolo</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pulire le cicale di mare e recuperare la polpa. Aggiungere un pizzico di sale, pepe e un filino di olio.</div><div style="text-align: justify;">Stufare il cavolo e frullarlo con un goccio di panna e di limone (renderà il colore più brillante).</div><div style="text-align: justify;">Mettere la mozzarella qualche secondo al microonde a farla sciogliere. A dire il vero Cannavacciuolo ha fatto questo procedimento e io ho replicato, ma in passato ho usato un altro metodo che forse ho preferito: mettere l'acqua della mozzarella in un pentolino e scaldarla. Metterci la mozzarella e aspettare che questa diventi malleabile. Mescolarla con una pinza, prenderla con le mani e ricavare un velo. Adaggiarlo sul piatto, mettere al centro la polpa delle cicale e chiudere a fagottino stringendo bene. </div><div style="text-align: justify;">Mettere la crema di cavolo nel piatto e adagiare la mozzarella ripiena sopra.</div><div style="text-align: justify;">Ed ecco l'interno, davvero ottimo!!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBaLOzlfOdkZvgnpSyyZ0mToNjSwi8K1qg58nCgrZbUII6DRDngjaMdpEqEnJeyYTY0PCu0cmNnKMrmhRA-LiJ4EUrjNL-trGDOrcacUJ8PKdZ8DpU_4I8NiDiI1Sq7evWmVmgp3-kp_mY/s2048/Mozzarella+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2047" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBaLOzlfOdkZvgnpSyyZ0mToNjSwi8K1qg58nCgrZbUII6DRDngjaMdpEqEnJeyYTY0PCu0cmNnKMrmhRA-LiJ4EUrjNL-trGDOrcacUJ8PKdZ8DpU_4I8NiDiI1Sq7evWmVmgp3-kp_mY/w640-h640/Mozzarella+1.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Con l'occasione ho fatto anche questa presentazione, sempre usando la cicala estratta dal suo carapace, a crudo.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1F_mhpZNY2ZiEoX_EvCusoNCwUszHzRkk7pAGzr_ehWYf_7fjIuBIRcpnj7kwfMGeDktqOfOymi6Yw9w1hALr8Et2riYUhj2sPwGKMwoSMvsQdfFCTEbe5-0g8mm8ppb4ioAl5wxkxxoe/s2048/154110303_121556793219872_6285781984314609744_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1638" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1F_mhpZNY2ZiEoX_EvCusoNCwUszHzRkk7pAGzr_ehWYf_7fjIuBIRcpnj7kwfMGeDktqOfOymi6Yw9w1hALr8Et2riYUhj2sPwGKMwoSMvsQdfFCTEbe5-0g8mm8ppb4ioAl5wxkxxoe/w512-h640/154110303_121556793219872_6285781984314609744_n.jpg" width="512" /></a></div><br /><p>E ora vediamo cosa ci aspetta questa sera con la nuova puntata :-), quale sarà il nuovo piatto?? </p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-56416184304787764032021-02-24T23:43:00.000+01:002021-02-24T23:43:07.974+01:00Ciao Peter<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCI1_INzxpBPbseX02yu5hV4_8oMc1CUZuiQPtbebHxuk0o9ID-HevxTM9zMjXxumMQqoJUmnyrG1jvnzOGpALmqQOXmmDyimaSLm0sBpb4LWX9L91KXocVzytfLsX97suAgnHsYTq7T4b/s960/151790512_10223109190870475_7428688811434702221_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="765" data-original-width="960" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCI1_INzxpBPbseX02yu5hV4_8oMc1CUZuiQPtbebHxuk0o9ID-HevxTM9zMjXxumMQqoJUmnyrG1jvnzOGpALmqQOXmmDyimaSLm0sBpb4LWX9L91KXocVzytfLsX97suAgnHsYTq7T4b/w640-h510/151790512_10223109190870475_7428688811434702221_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Se un giorno il Signore, di persona personalmente 😊, mi avesse detto: "Daniela, un giorno prenderete con voi un cucciolo! )", io avrei risposto che, è vero che Lui non si sbaglia mai, ma questa volta ci vedeva male!</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">E invece sei arrivati tu...e cosa non si fa per amore dei figli!</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">È vero, io non ti ho mai trattato come tu meritavi, ma chissà per quale motivo, da te ho ricevuto più di quanto ti davo: venivi sempre da me per le coccole e, quando loro ti facevano il bagnetto, io ti spupazzavo di baci abbracci! Ma a te bastava questo, ti bastavano i pochi grattini che ti facevo e, quando mi vedevi nel divano mi guardavi sperando che io ti dicessi: dai Peter sali!! Oggi vorrei proprio dirtelo, per tutte le volte che non l'ho fatto!</div></span><span style="background-color: white; color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><div style="text-align: justify;">Ciao Peter, sei stato un amore di cagnolino, ti ringrazio per avermi fatto capire il bene che si può provare per voi ❤</div><div style="text-align: justify;">Questo è, per me, come un diario culinario dove inserire anche pezzi di vita e lui lo è stato e quindi volevo che fosse anche qui e questa foto è proprio adatta.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkBl6Pprt0uBpGTq1GaA-0iyBIEXjcpGtm2NnhkRy9kvNGiozEppvQbLYfY5yqKBYYw_GB0L7XAPhto-JmZDXMiaDvDqxMSXd5etY_-DfymYd6DPiRoj1IVwEJQrcdnMVLxBysUZcNga4D/s960/151194581_10223109191830499_2184617296686071886_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="861" data-original-width="960" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkBl6Pprt0uBpGTq1GaA-0iyBIEXjcpGtm2NnhkRy9kvNGiozEppvQbLYfY5yqKBYYw_GB0L7XAPhto-JmZDXMiaDvDqxMSXd5etY_-DfymYd6DPiRoj1IVwEJQrcdnMVLxBysUZcNga4D/w640-h574/151194581_10223109191830499_2184617296686071886_n.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAIgJdvqkQs3JpSw3ZaVJaFtATCLMjhb9X-aFjBP7F8biPlqny2mpk4eG1kz_m6pWw4A93p_tOHkQYIzL__C4BCcCpn04RnUVbJQ5geFGMwV71sH5GultMv_9qbLe58k1BUmEDV02RgQX/s960/151467314_10223109191510491_8794808879328116863_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="715" data-original-width="960" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAIgJdvqkQs3JpSw3ZaVJaFtATCLMjhb9X-aFjBP7F8biPlqny2mpk4eG1kz_m6pWw4A93p_tOHkQYIzL__C4BCcCpn04RnUVbJQ5geFGMwV71sH5GultMv_9qbLe58k1BUmEDV02RgQX/w640-h476/151467314_10223109191510491_8794808879328116863_n.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCr_OtjXfiqLTxCRW-KbqtwYv1Y_61CAXwdgZCNRddcB-X_9dl6rsno9ObuPnrQF0yhTTx7JpRySW_umCz86m_1MS6Aws0SNYhMr-6z273PmKSkOkEnLuX9CNkH9SS6seqKOaed0us97l/s960/151775565_10223109192310511_7979916683671503902_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="959" data-original-width="960" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXCr_OtjXfiqLTxCRW-KbqtwYv1Y_61CAXwdgZCNRddcB-X_9dl6rsno9ObuPnrQF0yhTTx7JpRySW_umCz86m_1MS6Aws0SNYhMr-6z273PmKSkOkEnLuX9CNkH9SS6seqKOaed0us97l/w640-h640/151775565_10223109192310511_7979916683671503902_n.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></span>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-90012840575215655262021-02-16T01:16:00.003+01:002021-02-16T01:16:52.980+01:00Elogio d'amore: crostatine del maestro Di Carlo. Buon San Valentino<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRZkMC9BS8-vWJPR0PZh0bE6D086Az7khK3Zs1O6HVKsar76cG-Ig1FhWaGiUp53QMHhpEZAhvobFSXVlbWCNrxUe03gajqWjUxaLwGMRuN0wUO8rkMenII9mYM8UUYlmLuU1Q9iUUnaS/s2015/139417413_10222812185765533_4683650252709464864_o+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2015" data-original-width="1612" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRZkMC9BS8-vWJPR0PZh0bE6D086Az7khK3Zs1O6HVKsar76cG-Ig1FhWaGiUp53QMHhpEZAhvobFSXVlbWCNrxUe03gajqWjUxaLwGMRuN0wUO8rkMenII9mYM8UUYlmLuU1Q9iUUnaS/w512-h640/139417413_10222812185765533_4683650252709464864_o+%25281%2529.jpg" width="512" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><p>Buongiorno!!</p><p>Con un paio di giorni di ritardo, ma tanto l'amore va festeggiato tutti i giorni, volevo augurare buon San Valentino a tutti voi con questa crostatina del maestro Di Carlo che, qualche giorno fa, con grande generosità, ha realizzato con una videodiretta. Ve la propongo perchè l'ho trovata davvero delizionsa!</p><p>La ricetta ve la metto direttamente in foto</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4tKJ7vbQ_FPNi99HI18EiTTX9khKzIGW-KnbdTv60nFOUvAuk4VW729c1OW2wvaZI9HkuX6fyGes2Qf-kv3LtuDrB50q3IqnbPTJCvoXJMPxa6fRthrr2DIMIIfX1oH6RyIBzJ8I7jCRa/s1440/138884681_10222812286568053_8483750301845215443_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4tKJ7vbQ_FPNi99HI18EiTTX9khKzIGW-KnbdTv60nFOUvAuk4VW729c1OW2wvaZI9HkuX6fyGes2Qf-kv3LtuDrB50q3IqnbPTJCvoXJMPxa6fRthrr2DIMIIfX1oH6RyIBzJ8I7jCRa/w476-h640/138884681_10222812286568053_8483750301845215443_o.jpg" width="476" /></a></div><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF4B7mFc53x1VeVjyc-YM5Gp2ZzKeHYUHxOiwaSdr-92XmhnPDSuOq6Ni_nUrgU4BK14Pcqr_dOpeLxx7cHp1vGmVEg1OAYXh9C1U8mBFPsiM0xsTs-TANZ_SBYRvkeAkTsddMi6X9-5qJ/s1440/139428546_10222811203180969_8900124395601391181_o+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1072" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF4B7mFc53x1VeVjyc-YM5Gp2ZzKeHYUHxOiwaSdr-92XmhnPDSuOq6Ni_nUrgU4BK14Pcqr_dOpeLxx7cHp1vGmVEg1OAYXh9C1U8mBFPsiM0xsTs-TANZ_SBYRvkeAkTsddMi6X9-5qJ/s320/139428546_10222811203180969_8900124395601391181_o+%25281%2529.jpg" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCsmYwLcn33v8Mt1nDw2LdLy_PXLBtRLe1YZv1xv7J8U_8Ywa8mCS-wZQpod6MmViBI9U76QTS5eouFT4_rIjT1ZTHAKBzx9wd67hXpGr_2x-mknji0Swto7ZbYxkuNXSUtjb7UXasNIkm/s939/139756177_1063332714167474_6762120828249150319_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="939" data-original-width="675" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCsmYwLcn33v8Mt1nDw2LdLy_PXLBtRLe1YZv1xv7J8U_8Ywa8mCS-wZQpod6MmViBI9U76QTS5eouFT4_rIjT1ZTHAKBzx9wd67hXpGr_2x-mknji0Swto7ZbYxkuNXSUtjb7UXasNIkm/s16000/139756177_1063332714167474_6762120828249150319_n.jpg" /></a></div><br /><p></p><p>Grazie Maestro Di Carlo per questa splendida ricetta :-)</p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-65088501606613456692021-02-11T16:16:00.001+01:002021-02-11T16:16:23.568+01:00Millefoglie di tartare di chianina e ananas: 8° puntata Masterchef <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh053G018rE83OpKO1j5FWJivSvlspQS-Hi3FQ99JTfrY3bzk5M-O9BWTiMIR1jiUmTbgGVlSSVqXHwPMVrjYsZk4d1GrKmEVbTn1-8at-aX1Hc2CrWGcJ1XHEF6Q8gkAJW8vBr1ZN4dT9J/s960/FB_IMG_1613054790695.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="862" data-original-width="960" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh053G018rE83OpKO1j5FWJivSvlspQS-Hi3FQ99JTfrY3bzk5M-O9BWTiMIR1jiUmTbgGVlSSVqXHwPMVrjYsZk4d1GrKmEVbTn1-8at-aX1Hc2CrWGcJ1XHEF6Q8gkAJW8vBr1ZN4dT9J/w640-h574/FB_IMG_1613054790695.jpg" width="640" /></a></div><p></p><p>Buongiorno!!</p><p>Avete visto la puntata di giovedì scorso di Masterchef?? Ehh ...appunto!! Cielo, mare, terra....Terry Giacomelli, no ma, avete visto gli ingredienti e i piatti dello chef?? </p><p>Per questa puntata, veramente, ho avuto pure tante difficoltà a trovare ispirazione di un piatto!!</p><p>Oltretutto sono molto impegnata con torte, biscotti e dolcetti da fare quindi ho deciso, alla fine, di scegliere come tema la carne 🙄 e, perdonatemi, un piatto fatto in passato 🤦♀️😅....però c'è pure l'ananas che Aquila ha gentilmente ceduto al compagno!</p><p>Ed ecco la ricetta:</p><p>INGREDIENTI </p><p>Chianina o carne di ottima qualità e fresca</p><p>Capperi</p><p>Olio</p><p>Sale e pepe </p><p>Ananas</p><p>Pinoli</p><p>Per l'uovo marinato alla Cracco </p><p>Uovo </p><p>Stessa quantità di sale e zucchero </p><p><br /></p><p>Cominciamo a preparare almeno 2 giorni prima l'uovo. Unire stessa quantità di sale e zucchero, mettere il composto in un contenitore, fare un incavo, mettere un tuorlo e coprire del tutto.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIV22QGJUem1E3KSC0enwdrDwxh3I5Loch4wkz_O27WwZt2PCDEiPxxgsaymMzvNYppRdZV6mIwHlWMx9OxkUIj2SDpJtsVaXZx8_r9iTje8frhVpu5-_pRkT-3aLtZSQ9UJteDyQpgWnP/s1397/20210211_160947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1397" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIV22QGJUem1E3KSC0enwdrDwxh3I5Loch4wkz_O27WwZt2PCDEiPxxgsaymMzvNYppRdZV6mIwHlWMx9OxkUIj2SDpJtsVaXZx8_r9iTje8frhVpu5-_pRkT-3aLtZSQ9UJteDyQpgWnP/w200-h154/20210211_160947.jpg" width="200" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdyYsZLu5k1NtYq3rWvNe3Bz2CDP6GSrhzf_HX90JdNBhMFhGb1vgwZ3wWqVAtfBTH7kNpnB1i720e5kKGAEOUeUSOWoirOacsA3PdUMj_Uz8UWdJuHDzwWyse7SFiWOFDI8bARgjtUhhL/s2048/20180717_224135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1844" data-original-width="2048" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdyYsZLu5k1NtYq3rWvNe3Bz2CDP6GSrhzf_HX90JdNBhMFhGb1vgwZ3wWqVAtfBTH7kNpnB1i720e5kKGAEOUeUSOWoirOacsA3PdUMj_Uz8UWdJuHDzwWyse7SFiWOFDI8bARgjtUhhL/w200-h180/20180717_224135.jpg" width="200" /></a></div><p>Dopo due giorni levare il tuorlo, sciacquare sotto l'acqua e poggiare su carta assorbente. </p><p>Prendere la carne tagliatela a striscioline e poi batterla con il coltello. </p><p>Unire i capperi dissalati, olio, pepe e un pizzico di sale. </p><p>Affettare l'ananas a fette sottilissime e, con un coppapasta, stratificate carne e ananas.</p><p>Finire con striscioline di uovo marinato, erbette fresche e pinoli tostati. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEE7vApBD7Ol2f7NOS4cj9-XHvfiDhlJkKLXOh0Frix_P_f-Wz0F47Z21GoTvU50g9PMvBu_lbT7IK0nyiiaJ7rINGALL8EkAt87M8Uf1VEn_IEJQeXAGFZiXID48LUVZqT621dfDV1Smg/s960/FB_IMG_1613054796764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="721" data-original-width="960" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEE7vApBD7Ol2f7NOS4cj9-XHvfiDhlJkKLXOh0Frix_P_f-Wz0F47Z21GoTvU50g9PMvBu_lbT7IK0nyiiaJ7rINGALL8EkAt87M8Uf1VEn_IEJQeXAGFZiXID48LUVZqT621dfDV1Smg/w640-h480/FB_IMG_1613054796764.jpg" width="640" /></a></div><p>Davvero ottimo, con diverse consistenze e bellissime alternanze tra salato e dolce. </p><p>E per questa settimana è andata così 🙄😊 speriamo di trovare una buona ispirazione questa sera 😊! </p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2372929099752463033.post-77484571928902580782021-02-04T13:19:00.004+01:002021-02-04T13:33:21.972+01:00Sfere di cioccolato al tiramisù, ricetta Massari: 7° puntata Masterchef 10<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmBMMyK-nZCbRKIr9KMebTlq1ZQHcvyYKLVBlmBNtopPtMZGF_ASTc_n6MRouGH0SjQAh2acqo7HGDVgZpH1dFdOU9o_lRXSX5vHogmXfRWRUUN8HDkT-dEMOS3-FaO_h0QhgiY65HFBy/s2048/Sfera+tiramis%25C3%25B9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1876" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTmBMMyK-nZCbRKIr9KMebTlq1ZQHcvyYKLVBlmBNtopPtMZGF_ASTc_n6MRouGH0SjQAh2acqo7HGDVgZpH1dFdOU9o_lRXSX5vHogmXfRWRUUN8HDkT-dEMOS3-FaO_h0QhgiY65HFBy/w586-h640/Sfera+tiramis%25C3%25B9.jpg" width="586" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: justify;">Buongiorno!!</p><p style="text-align: justify;">Ed eccoci al nostro appuntamento settimanale, questa volta sono giusto in tempo per la nuova puntata di questa sera.</p><p style="text-align: justify;">Questa settimana, devo dire che, erano più di 1 i piatti che avrei voluto realizzare, tipo la cottura in vescica che mi ha incuriosito tanto già 2 anni fa (anche se, con quale coraggio la chiedo al mio macellaio di fiducia, ammesso e concesso che la possa avere) o il rotolino con il collo di gallina che ho trovato davvero interessante. Ma c'era lui, il sommo, come potevo non scegliere il piatto presentato dal Mito, si, il personaggio che fa più paura in assoluto, lui, il più temuto, il più bravo, il più...il più anche un pò cattivello??!! </p><p style="text-align: justify;">E infatti che ha fatto, lui??...una strage!! Con grande mia sorpresa e credo di gran parte dei telespettatori, solo Max è riuscito nell'impresa! Lui, calmo calmo, con la sua flemma inghese, riesce sempre a tirare fuori dal suo cilindro la pozione magica per poter realizzare i suoi piatti!</p><p style="text-align: justify;">Una prova che mi ha fatto davvero un pò dannare, vedere sbattere quelle forme sul tavolo, quando, alcune, erano già li per li per uscire se solo avessero avuto delle piccole accortezze, mi ha fatto saltare dalla sedia!</p><p style="text-align: justify;">Vabbè, devo dire che avevo già fatto più volte questo genere di dessert, quindi, diciamo che...ho voluto giocare facile.</p><p style="text-align: justify;">Ma andiamo con la ricetta</p><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTI</b></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Per il tiramisù</b></div></b><div style="text-align: justify;"><a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2021/02/savoiardi-di-iginio-massari-i-piu.html" target="_blank"></a><a href="https://leleccorniedidanita.blogspot.com/2021/02/savoiardi-di-iginio-massari-i-piu.html" target="_blank">Savoiardi</a> (clicca per la ricetta)</div></div><div style="text-align: justify;">Caffè</div><div style="text-align: justify;">Crema pasticcera</div><div style="text-align: justify;">mascarpone</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Per le sfere </b>(io ho usato quelle di Natale)</div><div style="text-align: justify;">cioccolato fondente (io ne ho usato 200gr per le due sfere complete e la salsa)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Per la salsa di cioccolato al caffè</b></div><div style="text-align: justify;">cioccolato fondente</div><div style="text-align: justify;">cioccolato bianco</div><div style="text-align: justify;">latte condensato</div><div style="text-align: justify;">caffè</div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Per la crema pasticcer</b><b>a (ricetta maestro Massari)</b></div><div style="text-align: justify;">500gr di latte intero</div><div style="text-align: justify;">130gr di zucchero</div><div style="text-align: justify;">125gr di tuorli (circa 6-7 uova)</div><div style="text-align: justify;">40gr di amido di riso o di mais o metà e metà</div><div style="text-align: justify;">mezzo baccello di vaniglia (o vaniglia in polvere)</div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparazione delle sfere</b></div><div style="text-align: justify;">Tritare il cioccolato e fonderlo al microonde fino ad arrivare a 47-50° (misurate con un termometro da cucina).</div><div style="text-align: justify;">In una lastra di marmo, versare 2/3 di cioccolato, spatolarlo e portarlo ad una temperatura di 27° circa.</div><div style="text-align: justify;">Raccoglierlo ed aggiungerlo al restante cioccolato. Mescolare bene e portare il tutto a 31°.</div><div style="text-align: justify;">Così facendo abbiamo temperato il cioccolato. Questo passaggio è molto importante perchè solo così avremo un cioccolato lucido e croccante e, soprattutto, riusciremo a tirarlo fuori dallo stampo senza problemi.</div><div style="text-align: justify;">Una volta raggiunta la temperatura, versiamo il cioccolato negli stampi e giriamolo fino a che si distribuisca bene nella sfera. Girare le sfere, far scolare l'eccesso e metterli su una griglia.</div><div style="text-align: justify;">Io li ho lasciati a temperatura ambiente visto che siamo in inverno e non ho stufe o altro acceso e ho lasciato che il cioccolato si cristallizzasse da solo. Io credo che sia il miglior dei modi, in inverno, perchè fatto raffreddare in frigo, rischiamo, poi, che lo sbalzo di temperatura e l'umidità provochi l'opacità del cioccolato, ma, ovviamente, in estate, è l'unico modo.</div><div style="text-align: justify;">Devo dirvi che ogni cioccolato ha una fluidità diversa, a seconda della presenza di burro di cacao. Al mio, secondo me, avrei dovuto aggiungere un pò di burro di cacao per renderlo più fluido a parità di temperatura, perchè la camicia mi è venuta un pò più spessa di come sarebbe dovuta venire.</div><div style="text-align: justify;">Vi metto il video </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dxcH7YhVaxuc8PqAo6BBsX2-Dvf8ITnr0BEeTOKuTxxnYzV8ksUQAXHq7P6hVDlrX_FMd58dLN3QPfRFHkWJg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzf708do3Onv33NldZrJSnT9S-qa0dsF3gGN8QPRb8sepIHVM4Ft07hwobO-JgkFcbKwakmOFKYm0bpqBLlLQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwVqHQF1RUzuJpaKc0uG3kFo-wcB2-LTJxOO3X-I34S4NrJ_IumBkc-NFfDuH00B6O2_M9taMFnCyRrxMDhnQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe> <iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dz1947dhEjKE8A1eP2EzXMfNuFhFDWOYTwTplPvY7meDY9RBs0ZXY9lfzArnl4N5oRZQM6oNl-6j51M4Kz2OQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Se non avete una lastra di marmo e se non avete una certa abilità, potrete provare a temperare il cioccolato con il metodo chiamato "<b>per inseminazione"</b><span style="font-family: arial;"><b>,</b> vi faccio copia e incolla del metodo:<b> </b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: arial;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-align: left; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #38761d; font-family: arial;">Sciogliere il cioccolato a 45°-50° e raffreddarlo utilizzando del cioccolato solido della stessa tipologia, tritato e già temperato (la proporzione è di circa 350g ogni kg di cioccolato da raffreddare, ma varia molto a seconda della temperatura dell’ambiente di lavoro). Il cioccolato va aggiunto poco per volta fino a raggiungere la temperatura finale di 31° circa.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparare i savoiardi seguendo il link sopra tra la lista degli ingredienti</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparare la crema pasticcera</b></div><div style="text-align: justify;">Dividere la bacca a metà, recuperare i semi con un coltello e aggiungerli allo zucchero, facendo in modo che si distribuiscano bene.</div><div style="text-align: justify;">Mettere la mezza bacca che avete usato nel latte e metterlo a bollire.</div><div style="text-align: justify;">Mescolare bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere l'amido e aggiungere poco alla volta il latte caldo. Mescolare bene e rimettere sul fuoco, mescolando sempre con la frusta, fino a che cominciano a venir su le prime bolle. Spegnere, versare in una ciotola meglio se di vetro e gelata (io metto i ghiacciolini sotto) e mescolare vigorosamente con la frusta fino a che la crema diventa bella lucida e cremosa. Coprire con la pellicola e, io, per far si che scenda subito di temperatura e non prolificano i batteri, metto sopra i ghiaccioli.</div><div style="text-align: justify;">Una volta fredda, aggiungere il mascarpone e montare un pò con la frusta.</div><div style="text-align: justify;">Questa non è, ovviamente, la ricetta classica del tiramisù, ma per evitare creme con uova crude questa è un' alternativa alla crema con la patè a bombe ;-)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparare la salsa di cioccolato al caffè</b></div><div style="text-align: justify;">Per questa, mi dispiace, ho fatto tutto a "sentimento". Sono partita dal mettere un caffè e poi ho aggiunto cioccolato fondente e bianco, sciolto e latte condensato fino a che mi piaceva il sapore. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Composizione del dolce</b></div><div style="text-align: justify;">Nel piatto di portata, che deve essere fondo per contenere la salsa, mettere una cucchiaiata di cioccolato fuso e adaggiarci sopra la mezza sfera (usate i guanti per toccarla). Mettere alla base un ciuffetto di crema, bagnare un dischetto di savoiardo nel caffe e mettere alla base, altra crema, altro savoiardo, fino ad arrivare alla metà della sfera.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3wje-YG9RfATMZVSVGmRWabKJdFMTSND631WgACyWgTeV-6ty12p30LuB4D4FQNHEdNeRgFRyOpvq52zxrcCyMklcEK5a1fYuTUMJd_7v8C4QnCDbbGIc4Duj8fn5kXVn7Bl8EQOHrwUy/s1536/145744267_422191322438842_2564953543701601773_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="944" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3wje-YG9RfATMZVSVGmRWabKJdFMTSND631WgACyWgTeV-6ty12p30LuB4D4FQNHEdNeRgFRyOpvq52zxrcCyMklcEK5a1fYuTUMJd_7v8C4QnCDbbGIc4Duj8fn5kXVn7Bl8EQOHrwUy/s320/145744267_422191322438842_2564953543701601773_n.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijCR1jMAzgXRLYSyyxuCRN276qrRRoXFF8kxZaYL9jXWOy9S_oOY8pRPHyvbSqV2nURFSG8D1TJ25pwHxt5Wyx47R2tqcTOuoPpCGvDIH3H9L5CqkkUMS4CjlgIfRItEdoFJUcECCNk4Fd/s2048/145683436_821155011774080_883705667719588606_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1749" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijCR1jMAzgXRLYSyyxuCRN276qrRRoXFF8kxZaYL9jXWOy9S_oOY8pRPHyvbSqV2nURFSG8D1TJ25pwHxt5Wyx47R2tqcTOuoPpCGvDIH3H9L5CqkkUMS4CjlgIfRItEdoFJUcECCNk4Fd/s320/145683436_821155011774080_883705667719588606_n.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Prendere l'altra metà di sfera e passare i bordi in una padella calda in modo che si livellino e si attacchi alla sfera nel piatto.</div><div style="text-align: justify;">Mettere la salsa ben calda nella brocchina e versare sopra la sfera muovendovi in tutta la superfice.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcjirjhVVznZIU33qZ5K6POPdxHReDRl8IuaNmXWNiuMPhmWkAwNe7cYnYDVkvxJyVG7w5zDH0zv4xSPxEdkczug5gu8yD1IPFKueRsj6ecfrEf9Y-n01Jr7-YEq_ZrDl3CZc-4IFdNkN/s1350/Sfera+tiramis%25C3%25B9+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcjirjhVVznZIU33qZ5K6POPdxHReDRl8IuaNmXWNiuMPhmWkAwNe7cYnYDVkvxJyVG7w5zDH0zv4xSPxEdkczug5gu8yD1IPFKueRsj6ecfrEf9Y-n01Jr7-YEq_ZrDl3CZc-4IFdNkN/w512-h640/Sfera+tiramis%25C3%25B9+1.jpg" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Evvabbèèè, sacrifici!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwhFR9jzzap5gJTIiqGAV8UUgUIAtAc223_0ltOQ9dI23LMWKgiorFxXBat4qE84x2fWVB1yUOqXYs0bj2qcg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcANl5lXG9Qn5dB0Rm8_LH9ZsK2mySsn2QcZ2Qwyh30BmLX8HtlBL_xR1g_rw1Nmn_kmwbqlQ2khWA_WafD1hErLgyfluw3mgNrw2leTdM_VAoOOJuoiLQuzUxzoJZvOlQAgEK1LXM-xQW/s945/145985623_3543794472386342_2912497920350865280_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="945" data-original-width="756" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcANl5lXG9Qn5dB0Rm8_LH9ZsK2mySsn2QcZ2Qwyh30BmLX8HtlBL_xR1g_rw1Nmn_kmwbqlQ2khWA_WafD1hErLgyfluw3mgNrw2leTdM_VAoOOJuoiLQuzUxzoJZvOlQAgEK1LXM-xQW/w512-h640/145985623_3543794472386342_2912497920350865280_n.jpg" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ma avete idea questa cucchiaiata che cosa è?? No vabbè, non ve lo so spiegare....come direbbe Knam: orgasmagorica!! :-) (certo che, mettere Knam, oggi, proprio in questo post dove parlo di Massari, della sfera e del temperaggio è proprio il colmo, visto quello che è successo dopo la puntata!!)</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4xlFE2l_DBE4MqvIJynodMe59eyFgyhnXTRewX6tsxwyfYmnnHjM2o8A7GftYx7d2z94TU7CWeGOKndKhfmPEKySq9wTe1uo9t3FhWoNt0uaCalruUI0rAOimPuqzTRMCVSBZKsf0CXw4/s594/146130502_1838585089625098_3705782080787733591_n+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="444" data-original-width="594" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4xlFE2l_DBE4MqvIJynodMe59eyFgyhnXTRewX6tsxwyfYmnnHjM2o8A7GftYx7d2z94TU7CWeGOKndKhfmPEKySq9wTe1uo9t3FhWoNt0uaCalruUI0rAOimPuqzTRMCVSBZKsf0CXw4/w400-h299/146130502_1838585089625098_3705782080787733591_n+1.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ed ecco anche la versione con i buchi e con colata di caffè</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_jznU4kIJ6f49N_d9I7QNINzBfM8MBKSfvcCXEBqRDcBK0gLSPgCtVAKRuIGuUMZ01GDglV_heGFdDB2lItI3NNQC5MZx6E5bFCrY8PP5le1sqb7R9Xx0q_nbXFpg-trf572M0Wyj3Pj/s2048/Sfera+tiramis%25C3%25B9+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1638" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_jznU4kIJ6f49N_d9I7QNINzBfM8MBKSfvcCXEBqRDcBK0gLSPgCtVAKRuIGuUMZ01GDglV_heGFdDB2lItI3NNQC5MZx6E5bFCrY8PP5le1sqb7R9Xx0q_nbXFpg-trf572M0Wyj3Pj/w512-h640/Sfera+tiramis%25C3%25B9+2.jpg" width="512" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1F9Wjyn0vqtgdpMp1M46XnJM_lWtZICwjKrcv1YKJIu0FFo-_Enqb9AmW_MbI5p91zuItRmFANsiKldWTjbdl4QqkslBrXzzkgqbV7IX_gDrHJ1m_PHXZe0je_gnCiNsW8jDeMRYM4Rcg/s1350/Sfera+tiramis%25C3%25B9+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1F9Wjyn0vqtgdpMp1M46XnJM_lWtZICwjKrcv1YKJIu0FFo-_Enqb9AmW_MbI5p91zuItRmFANsiKldWTjbdl4QqkslBrXzzkgqbV7IX_gDrHJ1m_PHXZe0je_gnCiNsW8jDeMRYM4Rcg/w512-h640/Sfera+tiramis%25C3%25B9+3.jpg" width="512" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Vabbè...fatto ciò, ad onor del vero dico: a casa siamo tutti brava, con i nostri tempi, la calma, le ricette a disposizione, senza il maestro che ti guarda e tutto!! Quindi bravissimo Max e tutti i concorrenti che ci hanno provato!! </div>Alla prossima....vediamo questa sera se ci sarà un piatto che mi colpirà particolarmente.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p><br /></p>Daniela Bucalohttp://www.blogger.com/profile/15013049526431052486noreply@blogger.com2