giovedì 8 novembre 2012

Sandwich di mordadella

 
 

E dopo tutte queste ricette dolci, mi sembra sia arrivato il momento di una bella ricettina sfiziosa, ma salata, un bell'appetizer, adatto ad un aperitivo o ome antipasto ad una vostra cena :-), come dico io, per far aprire l'appetito (rapiri u pitittu) :-)
Vi ricordate il pacco che avevo ricevuto per aver vinto il contest di Avionblu??? Vi ricordate quella bella mortadella??? Ebbene, vi farò vedere comel'ho usata :-).
Questo è uno dei modi, un piatto davvero sfizioso, gustoso che piace a tutti: adulti, bambini e ragazzi .-).

INGREDIENTI
mortadella (la mia era quella Avionblu)
provoletta
uovo
pangrattato
olio per fritti

Affettate la mortadella abbastanza sottile e tagliatella con la formina rotonda un pò più grande della fetta di provoletta (Noooo, non buttate gli scarti, che siete pazzi, in cucina non si butta nulla, poi vi dirò come usarli :-)).
Tagliare la provoletta e metterla tra due fette di mortadella.
Sbattete 2 uova, salare, mettere un pò di pepe e bagnare il sandwich di mortadella, passare nel pangrattato, poi nuovamente nell'uovo e finire con il pangrattato.


Friggere in olio abbondante e sernire tiepidi.
Ed eccoli, uno tira l'altro :-)


8 commenti:

  1. Queste vanno SUBITO assaggiate! Che bontà' per grandi e piccini!

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  2. Ciao, sto riordinando le ricette per il libro sul pane e non riesco a trovare la tua mail con foto (senza scritte e in alta risoluzione) in allegato. Potresti mandarmele, assieme al tuo cognome (se vuoi) a iononmangiodasolocontest@gmail.com ?

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  3. Sono sicuro che sono già finiti!
    come si fa a resistere ad un piatto così?
    Un abbraccio mia cara!

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  4. Ehi! Che bellissime foto, bellissime ricette, bellissimo blog! Non abbiamo resistito e siamo diventate tue lettrici fisse! Siamo Cecilia e Viola, madre e figlia pasticcianti in cucina e non solo, da poco sul web con "Frizzi e pasticci". Quando vuoi passa a trovarci: ti offriremo un dolcetto virtuale!
    Cecilia e Viola

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  5. direi che queste vanno a ruba in un baleno!
    già a vedere quelle fette di mortadella mi viene l'acquolina...immagino fritte,,,che bontà!
    bacioni

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  6. Che ideuzza furba! Me le annoto ^_^

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  7. Devono essere buonissimi...quanto prima li devo assolutamente provare!!!!!!!!

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Grazie per i vostri commenti!!