venerdì 30 novembre 2012

Cheese cake al cucchiaio, anzi, nel cucchiaio



Ecco un altra idea carina per servire la vostra cheese cake. Semplice da fare, senza neanche bisogno di bilancia, andate ad occhio e a sapore :-), buonissima da mangiare e davvero carina da vedere e cosa volete di più?? Dite un Lucano??? Penso che ci possa stare :-)


Ingredienti
Amarene Fabbri
Panna fresca
zucchero a velo
Philadelphia
Zucchero
Biscotti Oreo (quelli neri con quella bella cremina bianca)
Bacche di vaniglia

Prendere un vasetto di Philadelphia, aggiungere i semi che avrete prelevato dalla bacca di vaniglia e, con un frullino o una frusta a mano, montare con lo zucchero, che metterete a vostro piacimento. Aggiungere la panna che avete montato a parte. Aggiungetela a cucchiaiate poco alla volta fino a che non sarete soddisfatti della consistenza che vorrete. In questa cheese cake fredda, visto che è composta nel cucchiaio, non avrete neanche bisogno di aggiungere della colla di pesce o addensanti vari, in quanto è perfetta già così, bella cremosa e morbidosa. In un mortaio pestate i biscotti Oreo fino a che si sananno ben amalgamati e non si vedra più la cremina. Mettete i biscotti pestati alla base del cucchiaio e irroratelo delicatamente con lo sciroppo delle amarene. Versate sopra, aiutandovi con una siringa da pasticceria, la crema e pogiare sopra un'amarena. Finire il vostro cucchiaio con un pò di biscotti sbriciolati. Un boccone squisito!!


Con questa ricetta partecipo al contest

6 commenti:

  1. Nel cucchiaio sono bellissime. A me le amarene non mi piacciono,le sostituisco con il "lucano" allora?:-)

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  2. Buonissimi questi assaggini... :)
    Un cucchiaio tira l'altro però...
    Ne dovrai preparare tantissimi!!! :)

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  3. Non sei mai a corto di idee Danita! brava come al solito!

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  4. Ciao! Io ti seguo spesso anche su Cookaround, sei un mito! ;)

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  5. Bellissima idea! Me ne servirebbero di cucchiai... :D

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  6. Sfiziosi!!un cucchiaio tira l'altro!

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Grazie per i vostri commenti!!